Pansport Forum                                                            
User Info
Dobrodošli, Gost. Molimo, prijavite se ili se registrujte.
Jeste li propustili aktivacijsku email poruku?
Februar 25, 2017, 02:36:12 pm

Prijavite se korisničkim imenom, lozinkom i trajanjem prijave
Traži:     Napredno pretraživanje
News Box
DOBRODOŠLI na PANSPORT FORUM!

WWW.PANSPORT.EU

Key Stats
327518 Postova 10668 Tema 20358 Članova
Najnoviji Član: carlineerebiam3v
Forum Pomoć Traži Prijava Registracija
Pansport Forum  |  Ishrana  |  Način ishrane u odnosu na cilj (Moderator: Slavisa Stojic)  |  Pomoc « natrag napred »
 Str: [1] Dolje Ispis
Autor Tema: Pomoc  (Poseta: 929 )
Slavisa Stojic
Moderator
Top poster
*****
Offline Offline

Postova: 6419


Bog gleda u dušu, ne u tanjir...


« Odgovor #11 : Jul 27, 2015, 10:38:53 pm »

Mene zanima posto je preporucen kikiriki puter kao izvor masti da racunamo iz njega i UH u dnevni unos UH?

Iskreno, zavisi od količine kikiriki putera koju korstiš, baš kao što je Cutler to istakao...

1 supena kašika ima oko 16 gr "peanut butter"...od toga su oko 3 gr hidrata, a 1 gr vlakana...

Nego, ako ćemo tako detaljno, šta ćemo onda sa ( nekompletnim) proteinima?  Wink

http://nutritiondata.self.com/foods-peanut%20butter016000000000000000000.html

Manje se opterećuj nekim "detaljima"...
Evidentirano

63c0739d0a39fe0a5e947e2eebebbc21.jpg" border="0
dzejkatler
Top poster
*******
Offline Offline

Postova: 6093


HC


« Odgovor #10 : Jul 27, 2015, 03:36:19 pm »

Mene zanima posto je preporucen kikiriki puter kao izvor masti da racunamo iz njega i UH u dnevni unos UH?
pa i ne mora... ti nećeš 100g da uneseš, nego kašiku- dve
Evidentirano

Jedini način da izbegneš greške je da stekneš iskustvo, a iskustvo se stiče iz grešaka!
leevu
Redovan član
****
Offline Offline

Postova: 603



« Odgovor #9 : Jul 27, 2015, 03:11:23 pm »

Mene zanima posto je preporucen kikiriki puter kao izvor masti da racunamo iz njega i UH u dnevni unos UH?
Evidentirano
stfnnn
Član početnik
*
Offline Offline

Postova: 11


« Odgovor #8 : Maj 10, 2015, 10:25:07 pm »

Jos jednom, hvala svima na odgovorima  Smiley
Evidentirano
Slavisa Stojic
Moderator
Top poster
*****
Offline Offline

Postova: 6419


Bog gleda u dušu, ne u tanjir...


« Odgovor #7 : Maj 08, 2015, 10:40:03 am »

Eh...to je ono cuveno da li da racunam proteine iz biljnih izvora i da tako pokrijem nedovoljan unosa proteina na dnevnom nivou...  Wink

Moj striktan odgovor ce biti NE...

Da, biljni proteini imaju energetsku vrednost, ali nemaju dovoljnu biolosku vrednost, a i nisu kompletni, dakle, kao sto smo vec rekli, nemaju sve esencijalne amino kiseline ili one nisu u adekvatnim odnosima...

Da, vegani i ostala "biljojed druzina" pominje pricu o komplementarnosti proteina...npr. kombinovanjem proteina mahunarki i pirinca se postize izbalansiran odnos amino kiselina u cilju dobijanja kompletnijeg profila a.k....ili neki pominju da se kombinovanjem proteina biljnog i animalnog porekla postize "poboljsavanje" iskoristljivosti biljnih proteina( bioloske vrednosti) u istom obroku...sto nema konkretnu naucnu osnovu...

Postoje preporuke da bi udeo biljnih proteina u ukupnom dnevnom unos proteina trebalo da bude najvise 1/3 od ukupnog unosa...

Sve u svemu, akcenat na proteine visoke bioloske vrednosti animalnog porekla koji su najbolji "muscle builders"...naucno dokazano brojnim  opsteprihvacenim studijama i istrazivanjima, sto se za biljne proteine ne moze reci...

Sa druge strane, kad smo kod ugljenih hidrata, trebalo bi obratiti paznju na udeo dijetnih vlakana koja spadaju u kategoriju slozenih hidrata, ali su nesvarljivi, tj. nase telo nema enzime za njihovu razlaganju, tako da nemaju nikakvu energetsku vrednosti, jedino su balastni materijal za nas digestivni trakt...

Nase telo nema "barijera" po pitanju masti...naravno, treba biti svestan njihove raznolikosti...sve u svemu, one su uvek racunaju, i energetski i kolicinski  Wink

 
« Zadnja izmjena: Maj 08, 2015, 10:42:30 am Slavisa Stojic » Evidentirano

63c0739d0a39fe0a5e947e2eebebbc21.jpg" border="0
TwinSix
Entuzijasta
******
Offline Offline

Postova: 4311



« Odgovor #6 : Maj 08, 2015, 08:43:31 am »

Tu se mišljenja razlikuju. Ja ne računam proteine iz biljnih izvora, neko računa, neko kaže da se kod kombinacije životinjskih i biljnih izvora proteina u jednom obroku računaju oba zajedno.
Evidentirano
stfnnn
Član početnik
*
Offline Offline

Postova: 11


« Odgovor #5 : Maj 08, 2015, 08:39:24 am »

Hvala na odgovorima Smiley  Pa konkretno me interesuje da li da racunam i proteine iz ovsenih, pirinca, krompira i slicno, ili samo iz mesa, mlecnih proizvoda, jaja...?  Na dnevnom nivou unesem oko 50g proteina iz biljnih izvora, pa ne znam da li to znaci da trebam da unesem toliko manje iz zivotinjskih izvora. Da li isti princip vazi i za uh i masti?
Evidentirano
Slavisa Stojic
Moderator
Top poster
*****
Offline Offline

Postova: 6419


Bog gleda u dušu, ne u tanjir...


« Odgovor #4 : Maj 06, 2015, 11:08:33 pm »

Proteine računaj samo iz izvora proteina,od viška proteina ne može ništa loše da se desi Smiley

Svaki višak, pa i kvalitetan višak je ipak višak...na našem stomaku  Wink

Dakle, akcenat na proteine visoke biološke vrednosti...

PROTEINI SU OSNOVNE GRADIVNE MATERIJE VAŠIH MIŠIĆA...SASTOJE SE OD AMINO KISELINA kojih ima ih 22 i od toga je 8 esencijalnih -koje moraju da se unose hranom, jer ih naše telo ne može samo proizvesti...
AKCENAT TREBA STAVITI NA PROTEINE VISOKE BIOLOŠKE VREDNOSTI (maksimalan stepen ugradnje amino kiselina iz unetog izvora proteina u naša tkiva, mišiće...) – DAKLE, ONI IMAJU SVE NEOPHODNE (ESENCIJALNE) AMINO KISELINE (moraju se unositi hranom) u odgovarajućem odnosu i količini, TJ. KOMPLETNI SU.

BILJNI PROTEINI SU NEKOMPLETNI I TEŽE SE ISKORIŠĆAVAJU...U ISHRANI BI TREBALO DA BUDU (NAJ)ZASTUPLJENIJI PROTEINI ŽIVOTINJISKOG POREKLA...

PREPORUČENI IZVORI PROTEINA: pileće belo, riba ( što češće na meniju - oslić, skuša, pastrmka, losos, konzervirane varijante “manje poželjne” 1-2 puta nedeljno), ćuretina, jaja (akcenat na belanca, 1-2 žumanca dnevno je “ok”, ako nemate problema sa holesterolom), nemasno crveno meso (posna govedina, junetina, konjsko -odličan izvor gvožđa, cinka), mleko i mlečni proizvodi sa (naj)manjim procentom mlečne masti...

Svinjsko meso zaobiđite ili ako je to nemoguće skidajte sve vidljive masnoće sa njega.
ZABORAVITE NA MESNE PRERAĐEVINE...nezadovoljavajuća količina “pravog mesa”, a tu je i previše aditiva, konzervanasa, soje, veštačkih pojačivača ukusa i sl.
BILO DA RADITE “NA MASI” ILI „NA DEFINICIJI” POTREBNO VAM JE 2-2,5 G PROTEINA PO KG...

Bazične smernice oko sadržaja proteina u nekim namirnicama:
100 g mesa (piletina,ćuretina, riba...) ima oko 20 g proteina...
1 belance ima oko 3,5 g proteina...
1 celo jaje ima 7,7 grama proteina i 7 grama masti...
100 g sira(preporuka je uzimati mladi sir, ella sir ili meggle sa 0% mlečne masti) ima oko 12 g proteina...

Po pitanju mlečnih proizvoda...
Sir je idealan za poslednji obrok (pred spavanje) jer sadrži mlečni protein-kazein koji se sporo vari i hraniće vaše mišiće tokom noći.

Jogurt i kefir su odličan izbor, zbog bolje tolerancije prisutnog mlečnog šećera i prisustva probiotskih kultura (bolje varenje i imunitet).
Evidentirano

63c0739d0a39fe0a5e947e2eebebbc21.jpg" border="0
Miletić Dušan
Global Moderator
Top poster
******
Online Online

Postova: 8386



« Odgovor #3 : Maj 06, 2015, 11:02:59 pm »

Proteine računaj samo iz izvora proteina,od viška proteina ne može ništa loše da se desi Smiley
Evidentirano

Slavisa Stojic
Moderator
Top poster
*****
Offline Offline

Postova: 6419


Bog gleda u dušu, ne u tanjir...


« Odgovor #2 : Maj 06, 2015, 10:59:57 pm »

Da li prilikom racunanja dnevnog unosa proteina trebam da racunam i proteine iz izvora uh i masti, ili ne? Da li to isto vazi i za uh i masti? Hvala

Mislim da znam na šta ciljaš...uglavnom se to odnosi na proteine biljnog porekla, koji nisu kompletni, dakle, nemaju sve esencijalne amino kiseline, ili pak one nisu u adekvatnom odnosu( količinima)...tako da svakako imaju energetsku vrednost, ali biološka vrednost im nije na zavidnom nivou...

Naše telo je bolje prilagođeno iskorišćavanju masti i ugljenih hidrata, ali u kategoriji ugljenih hidrata nalaze se i dijetna vlakna koja su nesvraljivi( naše telo nema enzime za njihovo razlaganje) složeni hidrati, dakle, nemaju energetsku vrednost, tako da su samo balastni materijal za naš digestivni trakt...njihov udeo u ukupnom sadržaju hidrata je jako bitan...

Sve u svemu, za precizniji odgovor, neka i pitanje bude preciznije( konkretne namirnice)? Jezgrasti plodovi? Neke žitarice?...
Evidentirano

63c0739d0a39fe0a5e947e2eebebbc21.jpg" border="0
dzejkatler
Top poster
*******
Offline Offline

Postova: 6093


HC


« Odgovor #1 : Maj 06, 2015, 05:23:36 pm »

Da li prilikom racunanja dnevnog unosa proteina trebam da racunam i proteine iz izvora uh i masti, ili ne? Da li to isto vazi i za uh i masti? Hvala
ne moraš proteine iz izvora uh
a masti računaj uvek..
a uh iz izvora proteina zanemari
Evidentirano

Jedini način da izbegneš greške je da stekneš iskustvo, a iskustvo se stiče iz grešaka!
stfnnn
Član početnik
*
Offline Offline

Postova: 11


« : Maj 06, 2015, 03:10:03 pm »

Da li prilikom racunanja dnevnog unosa proteina trebam da racunam i proteine iz izvora uh i masti, ili ne? Da li to isto vazi i za uh i masti? Hvala
Evidentirano
 Str: [1] Gore Ispis 
« natrag napred »
Skoči na:  

Pansport Forum | Powered by SMF 1.1.18. © 2005, Simple Machines. All Rights Reserved.
Theme by Nesianstyles | Buttons by Andrea
Stranica je generirana za 0.047 sekundi uz 19 upita.