Volim ovakve izazovne teme...

Da li se tako olako nadali benefitima (zlo)upotrebe natrijuma...morate biti svesni toga da naša hrana i sama sadrži tzv. "skriveni" natrijum, plus dodatno dosoljavanje hrane( začini i sl.)...

Prvo bih malo skrenuo pažnju na "medicinski značaj" natrijuma...

"Natrijum je svuda oko nas. Samo dva i po kisela krastavca imaju količinu natriujma neohopdnu za ceo dan. A o suhomesnatim proizvodima, grickalicama i gotovim jelima da i ne govorimo. Natrijum se dodaje bukvalno svuda radi produženja svežine i roka trajanja( usoljovanje hrane, stari metod konzervacije hrane).

Čoveku je natrijum neophodan za život. Adekvatan unos natrijuma iznosi 1300-1500mg. Najveća količina natijuma koju smete uneti tokom dana je 2400mg (tačnije tri kisela krastavca).

Natrijum ima važne fiziološke funkcije:

-održava ravnotežu tečnosti u organizmu
-učestvuje u prenosu nervnih impulsa
-utiče na kontrakciju i relaksaciju mišića

Normalno bubrezi održavaju nivo natrijuma u telu – višak se izbaci, manjak se reapsorbuje i tako se održava ravnoteža.

Ipak, kad je prepoterećenje preveliko bubrezi ne izbace višak i nantrijum se gomila u telu. On sa sobom uvek povlači i vodu tako da se zapravo telo puni tečnošću. Ova dešavanja teraju srce da radi intenzivnije ne bi li pokrenulo svu tu tečnost i usled njegovog pojačanog rada dolazi i do povećanog krvnog pritiska.

U svetu je već duga pomama za smanjenjem količine natrijuma u ishrani. I to sa razlogom.

Višak natrijuma povišava krvni pritisak – optimalni pritisak je oko 120/80 mmHg; pritisak preko 140/90 mmHg se smatra povišen tj. hipertenzijom.

Smanjenjem pritiska za svega 10 mmHg  smanjuje rizik od popuštanja srca za 50%, od moždanog udara za 30%, od srčanog udara za 15% i prevremene smrti za 10%.

Natrijum utiče i na nastanak raka, pogoršanje astme, nastanak i razvoj osteoporoze, kao i na zadržavanje vode u organizmu.

Evo nekoliko lakih načina da izbegnete prevelik unos natrijuma:

1. jedite više sveže hrane, izbegavajte gotovu hranu

2. kada možete uvek se opredelite za opciju „bez dodate soli“

3. koristite začinsko bilje umesto soli da poboljšate ukus hrane

4. koristite kalijumovu so, ali umereno.

 Ako mislite da jedete slanu hranu, razmislite opet - jedna kašika kuhinjske soli ima 2300mg natrijuma – skoro duplo više od preporučenog dnevnog unosa soli."

SAD SE ZAPITAJTE KOLIKO ZAPRAVO UNOSITE NATRIJUMA DNEVNO?

E sad i druga strana medalje - HIPONATRIJEMIJA...koju bih pre pripisao pre drugim "sportskim discplinama" - poput "maratonaca", dugotrajnim, napornim višečasovnim treninzima u uslovima povišene vlažnosti i temperature( gubitak natrijuma znojenjem), uporni prolivi, (zlo)upotreba diuretika, "pojačano zadržavanje vode uz normalan nivo natrijuma"( patološki procesi), diabetes insipidus..ali...naš ogranizam poseduje i jedan zaštini mehanizam odbrane, kome treba vremena da se uspostavi, ali on "štedi gubitak natrijuma znojenjem"...HORMON ALDOSTERON - on pomaže da telo "zadrži" natrijum i vodu, a izluči kalijum...

Inače, natrujum je taj koji izvlači vodu iz ćelije...a kalijum je taj koji pomaže bolju hidriranost naših ćelija...dakle, manje natrijuma, i voda ide u ćelije...i nastaje tzv. ćelijski edem( otok ćelija)...na to su pogotovu osetljive "nervne ćelije", koje prve i "reaguju"( mučnina, povraćanje, konfuzija, koma...)

Najkraće rečeno,

KADA STE U OPASNOSTI OD HIPONATRIJEMIJE(  a nemate "dodatnih faktora rizika")?

1.pod diuretskim lekovima,

2.pridržavate se ishrane sa niskim unosom natrijuma,

3.u toku vežbanja pijete vodu ili druge napitke koji ne sadrže natrijum,

4.niste aklimatizovani na toplije vremenske uslove ili sta loše utrenirani.

I ja volim začinjenu hranu ali ti pretera sa ovih 40g

Pa dobro ljudi ne idem tako svaki dan, to je dosta retko ali idem i do tog broja. Sve sto jedem solim u toku dana, osim npr. ovsene i whey ili ellu i whey. Pogotovo meso dosta posolim, da bi moglo koji dan duze da stoji u frizu. Ako se ne usoli jace racunaj 2 dana manje moze da stoji sirovo.

Sa ovih 40g pecha pojede 1kg soli za tacno 25 dana

vise soli sam mislio 5gr ne 40gr xd Slavisa posto sam skontao da cesto pises textove na razne teme voleo bi da cujem neki na temu soli ako imas vremena da izdvojis ^^

Realno i meni je nesto najgore sto mogu da jedem, piletina bez soli... Imam i jedno pitanje. Sta je sa obrocima pre treninga u toku dana. Da li isce hrane samo oni obroci posle treninga, posto kontam da se sve sto jedemo pre treninga odavno vec svari, koliko vremena posle treninga misici rastu? Ovo su neka bas pocetnicka pitanja, ali nikad se nisam interesovao u vezi ovoga...

Mislim da se generalno, iz meni nepoznatog, razloga vodi hajka na so. Pa majku mu nisko takmicari par dana pred samo takmicenje... Pored svega sto toliko pazimo sta jedemo, sada treba i jos da jedemo neslanu hranu sto je jako ruzno i bljitavo. Meni ne pada na pamet.
So niti goji, niti povecava pritisak, a daje hrani mnogo lepsi i puniji ukus, Na daje sjajnu pumpu na treningu, i ja sam cuo da so pomaze oporavak. A i na dijeti moze samo pomoci, jeste da ces dobiti malo potkozne vode ali ces takodje dobiti i vodu u misicima sto je jako korisno. A ta voda pod kozom se lako izbaci...

Evo ja generalno rokam jako puno soli mozda i oko 40g pa mi nista ne fali. Jedno vreme sam se glupirao i probao sa 5g soli dnevno, i definitivno to necu opet raditi...

Pravda za so!

puno ljudi kaze da im povecan unos soli poboljsava oporavak

Mozda "solo" KCl?  

puno ljudi kaze da im povecan unos soli poboljsava oporavak

Razlika izmedju plavih i zelenih benilian pirincanih glaeta kad su iste nutr. vrednosti ?  

Ne zamaraj se sitnicama

Pa vidim svi preporucuju zelene,ja uzela i zelene i plave

Da opet napomenem neke bitne stavke na koje treba obratiti pažnju prilikom kupovine galeta...

Opšta preporuka za one sa "oznakom" braon, integralni pirinač, bez dodataka - soli( čak i morske soli jer je i ona bogata neželjenim natrijumom), šećera, čokolade i sl.

Benlian ima i varijantu pirinčanih galeta sa dodatkom lanenog semena što je idealno ako imate problema "sa probavom"...

Baš kao što Cutler reče, ne ići u tako nebitne detalje..."devil is in the details"...

Ljudi,imate li neko resenje kako ubiti odvratan ukus BCAA? Sa cime piti ? stvarno mi se povraca sa vodom...Citala sam da neko pije sa step sokom,ali meni se ne svidja ta opcija...Ja pijem sa sokom od borovnice,ali to su mi dodatne kalorije...

ja sam dodavala cedevitu, nije baš idealno ni tako, ali za nijansu podnošljivije

Zasto daju prednost rotacijama ug u odnosu na low carb dijetu?

Suština rotacija na jednom mestu...preporuka za detaljno čitanje...
http://www.pansport.rs/tekstoteka/ishrana/rotacije-hidratima-univerzalno-reenje.html

Ukratko...

Zašto baš "rotacija"

•   Omogućava da imamo „dane za maksimalno „gubljenje masnih naslaga” i dane za maksimalan „dobitak mišića” u toku svake nedelje.
•   Sprečava se usporavanje metabolizma.
•   Daće dugoročan uspeh zbog toga što je relativno laka za praćenje, posebno u poreĂ°enju sa više restriktivnom ketogenom dijetom ili low carb varijantama...

Kao sto je katler rekao samo bih dodao sto na rotacijama telo ucis da za energiju koristi masti posle punjenja kad dodje dan sa niskik unosom telo je masinerija za skidanje sala

Kako se to telo uci da za energiju koristi mast ? Znaci na rotacijama telo sagoreva mast samo u danima sa niskim unosom hidrata ?

Kao sto je katler rekao samo bih dodao sto na rotacijama telo ucis da za energiju koristi masti posle punjenja kad dodje dan sa niskik unosom telo je masinerija za skidanje sala

Obrok pred spavanje 200 gr ele i 1 merica Power proteina(zbog ukusa) + 30 gr kikirikija,nadam se da je to ok?