Koje brašno koristiš?

sa sodom bikarbonom... a jel moze sa kvascem? (ja stavljam onaj suvi kvasac...)

Kada hleb pravim, nema strukturu klasičnog hleba zbog brašna koje stavljam.
Brašnu dodam so, vodu, sodu bikarbonu i semenke neke ako imam...

Cim da mesim hleb? Kvascem ili praskom za pecivo? Jel ima neke veze ili je sve jedno?

Ja sad bas gledam i ne podudara se to da su emajl tiganji skupi https://www.metalacmarket.com/sr-Latn/p/3032010/Klasicni_tiganj_26_cm

Onda još bolje, eto zdrave uštede... 

Ja sad bas gledam i ne podudara se to da su emajl tiganji skupi https://www.metalacmarket.com/sr-Latn/p/3032010/Klasicni_tiganj_26_cm

A sto niko sad ne spominje teflonske tiganje ? Pre je bar polovina foruma to koristila.

Ajmo malo istine i zablude o posuĂ°u...

"Koje je posuĂ°e da koristimo a da je bezbedno i zdravo?

Sigurno ste čitali da teflonsko posuĂ°e nije zdravo. Ali zbog čega? Postoji niz dokazanih objašnjenja.
Jedno od tih jeste da je teflon neotporan na temperaturu na kojoj mi spremamo hranu, iako u reklamnim porukama stoji nešto sasvim suprotno.
Kod zagrevanja teflonske podloge na temperaturi od 240-350 stepeni C dolazi do raspada teflona i ispuštanja otrovnih para.
Ako ostavite suvu tavu na vatri makar 3 minuta, oslobodi će se još štetniji otrovi. Teflon je proizvod polimerne industrije, koji je za vreme Drugog svetskog rata  korišćen u procesu proizvodnje nuklearne bombe.
PFC  spojevi koji sadrži teflon su otrovni i biološki nerazgradivi, oni narušavaju hormonsku ravnotežu u organizmu što može prouzrokovati mnoge vrste karcinoma, oštećuju imunosistem i sprečava normalni razvoj fetusa.
Sve ovo ukazuje na to da je preporučljivo izbaciti teflonsko posuĂ°e iz upotrebe.

Nova,lepo dizajnirana ali veoma štetna
Na konto svega ovoga, pojavljuje se jedna vrsta keramičkog posuĂ°a, koje je veoma lepo dizajnirano i veoma privlačno. Jedino cena možda nas natera da nabavimo sebi ovo posuĂ°e umesto teflonskog. To je u stvari baš i dobro, što nas ne navodi da odmah posegnemo za ovim lepim posuĂ°em. Zašto?
Bez obzira na reklamu oznaku da je “green”, da je “Eco”, ono je daleko od istine!
Naime keramika je lepljena sa specijalnim lepkom koje je isto tako štetno prilikom zagrevanja, jer isparava,a keramika je od nano čestica, koje još nisu baš ispitane.Te nano čestice se jako lako zavlače u naš organizam, prodiru veoma snažno ulaze u naše ćelije, lepe se na naša pluća i prelaze krvno-moždanu barijeru i ulaze u mozak.

Sada smo zbunjeni, i ne znamo šta izabrati?

Staro emajlirano posuĂ°e je jedan od najboljih izbora za pripremanje hrane. Šta je emajl? Emajl je zapravo staklo tehnološkim postupkom prilepljen uz metal.
Ovo posuĂ°e iako je nešto skuplje,  dugotrajno je, i zbog toga se najviše isplati kupiti ga.
Zdrave su sve staklene posude,vatrostalne zdele, činije.

Glineno i keramičko posuĂ°e(kojem  nije samo jedan sloj nalepljen)je isto tako zdravo za pripremanje hrane inertno je ispušta far-infrared toplinu najbolju i najzdraviju toplinu za pripremanje hrane.

NerĂ°ajući čelik-Inox, posuĂ°e sa debelim dnom, veoma dobar izbor, dugotrajni su i lako se održavaju. Jedina mana im je što su teški.
Ima još dosta materijala od kojih se danas pravi posuĂ°e,ali ovaj izbor je najbezbedniji..."

Ko je sada u pravu?  

Koristim teflonski, ali moram malo maslinovog da stavim...
Možda je fora da mora da je nov tiganj...
:/
Svakako sam razmišljao da pazarim nov...
Imam teflonski pleh neki i taj mi je OK skroz...

Najjaci, bez kapi ulja przim jaja...

Ja i dan danas koristim teflonski tiganj

A sto niko sad ne spominje teflonske tiganje ? Pre je bar polovina foruma to koristila.

Da da, kombinovacu svakog meseca od drugog takvog voca.

Bolje se odluči za sok od crne ribizle, kupine, maline...

ORAC je tu negde  a i cena 

Hvala na tekstu, malo ima antioksidanasa u ovom standarndom vocu (jabuke pomorandze banane...) pa bi pojacao nekim spkom od aronije.

4 Acala

Baš zbog kalorija...dakle unos suncokreta uklopiti u "dnevne potrebe za mastima"...

El. pekač mi se čini kao najbolje rešenje za tebe...ili pek papir...kese za pečenje mesa?