Ako ti se meri, ti meri...
Ja bi' pre pojeo malu kantu Ela sira kao obrok, nego da se dolivam proteinima iz jogurta...
Mislim, ako ćeš da radiš kako Slaviša preporučuje, onda jedan obrok-jedan izvor proteina...

Ma, znam to sve...

Što se jogurta tiče, rekao sam da ja ne računam tu jednu šolju koju popijem, jer stvarno nema smisla toliko da se opterećuje čovek sa gramima.
Mislim da bi' poludeo kada bi računao UH, P i M u gram...
I na kraju dana mislim da ne igra ulogu da li sam uneo 200g proteina, ili 200g+šolja jogurta...

Srki brale ti ovo pogresno shvatas, ako jedes 4jaja u jednom obroku normalno da ces racunati svaki protein iz svakog jaja, niko nigde nije pomenuo solju jogurta kao obrok, a 4jaja+solja jogurta je tebi 0,5g proteina po kg.

53-4...

Ne računam jer možda ne unosim tako malo po obroku...
Mislim, sigurno neću ručati šolju jogurta, ispeći 50g mesa i skuvati 2 jajeta uz pirinač ili šta već...

Srki, koliko kg imas?
Ako ne racunas proteine iz jednog jajeta ili solje jogurta, sto racunas iz 50g mesa? To ti je oko 10g proteina, mozda malo vise nego sto ima jedno prosecno jaje.

3 kao užinu...

Mislim, uklapam proteine da ih imam 25+ po obroku iz istog izvora, tako da neću računati šolju jogurta ili jedno jaje uz 150g mesa...
Isto tako se neću opterećivati što sam olizao kašiku nakon skuvanog pirinča u 02:00...

A, ne znam koliko je OK imati za obrok litru jogurta svaki dan...

Zato ja lizem tanjire, sukurac poslednji atomi proteina!

Pa da, ali ces 3 jaja racunati kao obrok zar ne ? Svaki protein je bitan!

Mislim da iko od nas jedno jaje ne računa kao obrok...

Pa i casa od 250ml to mu dodje oko 8g proteina sto uopste nije malo, meni je svaki gram proteincica bitan tako da pssssttt  

Takodje.
Onda da i ne broji proteine ako pojede jedno jaje.

Pa i casa od 250ml to mu dodje oko 8g proteina sto uopste nije malo, meni je svaki gram proteincica bitan tako da pssssttt  

Čaša jogurta u mom slučaju...

To mleko nije potrebno prokuvati i rok trajanja je 3 dana. Pogledaj na kesi da li pise "potrebno prokuvati".

Srki jel onaj fazon jedna casa i u frizider?

Pa, nema tu po kile kajmaka pa da predstavlja problem.
Ako ti se ne svidja, nemoj jesti...

A ne vidim zbog čega računaš proteine iz mleka...
Mislim, ima baš malo proteina; osim ako ne piješ 3 litre dnevno...

Jedno pitanje! Ako kupujem mleko u kesi, tj. ono što se kuva, izvesna količina kajmaka se nakuplja. Koliko se masnoće gubi iz mleka tim kajmakom i da li valja konzumirati taj kajmak? Ima li tu proteina?

Opet ponavljam konstataciju da su nasi forumasi dostigli vrhunac po pitanju pitanja...       

Tacan procenat koliko se od ukupne masnoce nalazi u "kajmaku" koji se na nakuplja u "kupovnom mleku" koje se prokuva, ne moze se precizno odrediti...

Mozes koristiti taj kajmak( ako bas moras)...ali ne ocekuj da ti sa sigurnoscu mozemo reci nutritivni sastav istog...

Pomenucu nacin dobijanja "pravog kajmaka"...Dobija se odvajanjem gornjeg masnog sloja sa ohlaĂ°enog ili skuvanog sirovog mleka. Može se praviti od kravljeg, ovčijeg i kozijeg mleka...

Domaći kajmak ne ispunjava nijedan kriterijum Pravilnika o kvalitetu mlečnih proizvoda i starter kultura, stoga se fabrička proizvodnja kajmaka pojavila širom sveta. Ipak, u veštačkim uslovima, nema bakterija koje su potrebne mleku pa nijedan fabrički kajmak nema ukus kao domaći. Zbog toga je kajmak privilegovan u prometu namirnica, u odnosu na druge mlečne proizvode.

Po pitanju nutritivne vrednosti...

Zvuči neobično, ali glavni sastojak kajmaka je voda, koje ima čak 55%. Iako kajmak sadrži proteine( oko 4%), hidrate( oko 3%), a i mnogo minerala i vitamina, najveci deo čine masti, kojih je 34% do 75%. To ne iznenaĂ°uje, ako znamo da je kod pravljenja kajmaka najvažnija količina mlečne masti, koja bi uvek trebala da bude iznad 60%, pošto upravo ona stvara specifični ukus. Najboljim se smatra kajmak od oko 65-procentne mlečne masti, ali kvalitet kajmaka varira od mnogo parametara.

Inace...razlikuju se dva tipa kajmaka. Mladi kajmak ima blaži ukus i konzumira se odmah nakon proizvodnje. Najbolje ga je upotrebiti u roku od jedne do dve nedelje. Zreli kajmak drugačijeg je i ukusa i izgleda. Žućkaste je boje i ima oštriji ukus, a pre upotrebe potreban mu je odreĂ°eni period da sazri. Njegov rok trajanja je oko 6 meseci...