jedno pitanjce,
da vas podstim da sam nekada imao povisen holesterol i da sam imao 140 kg, jer od toga zavisi odgovor!
maslinovo ulje, kako uzimati, koliko, nekada nemam vremena da spremim ja hranu ili rucam gde je vec spremljeno! dali je dobro da dodatno uzimam kasiku maslinovog ulja, koliko puta nedeljno i koja kolicina! Znaci li to ako sam jeo recimo ribu koja je przena (recimo odes na slavu   ) ili kuci spremljen kupus, valja li taj dan da uzimas i maslinovo ulje kasicicu?
msilim izbegavam da uzimam takvu przernu hranu na velikoj temperaturi, ali znate kakvi su nam uslovi u srbiji, vremena sve manje a i para takodje da svako posebno sprema, naravno slatkise koka kolu i ostalo treba toalno zaboraviti!

Dnevni unos maslinovog ulja treba prilagoditi vrednostima koje opisuju tvoj energetski metabolizam, tj. TDEE( ukupna dnevna potrebna za energijom u skladu sa nivoom fizičke aktivnosti), tj. 15% od "vrednosti" TDEE otpada na masti...100 ml maslinovog ulja ima oko 900 kCal...

Možeš ga uzimati svakodnevno uz obrok(e)...kao dodatak salatama...

Pržena riba je loš izbor, uopšteno prženje na ulju( trans masti)...ako je u pitanju maslinovo ulje koje je korišćeno u "procesu prženja", ono je svakako manje zlo, jer od svih ulja maslinovo ulje ima najmanju verovatnoću na nastanak "zlih" trans-masti...

Ne vidim kakve veze ima kupus sa maslinovim uljem ili unosom masti?

Topla preporuka za čitanje...DETALJNO PROČITATI...o maslinovom ulju... http://www.pansport.rs/tekstoteka/ishrana/znaaj-maslinovog-ulja-u-ishrani.html

OK je uzimati kašiku maslinovog.
Nije OK to što si posle napisao, a i sam znaš šta treba izbegavati...

jedno pitanjce,
da vas podstim da sam nekada imao povisen holesterol i da sam imao 140 kg, jer od toga zavisi odgovor!
maslinovo ulje, kako uzimati, koliko, nekada nemam vremena da spremim ja hranu ili rucam gde je vec spremljeno! dali je dobro da dodatno uzimam kasiku maslinovog ulja, koliko puta nedeljno i koja kolicina! Znaci li to ako sam jeo recimo ribu koja je przena (recimo odes na slavu   ) ili kuci spremljen kupus, valja li taj dan da uzimas i maslinovo ulje kasicicu?
msilim izbegavam da uzimam takvu przernu hranu na velikoj temperaturi, ali znate kakvi su nam uslovi u srbiji, vremena sve manje a i para takodje da svako posebno sprema, naravno slatkise koka kolu i ostalo treba toalno zaboraviti!

Zanimaju me vasa pisljenja o pasulju ?

Verovatno pitaš misleći na proteine iz ove mahunarke...

Mnogi smatraju da proteini prisutni u pasulju mogu zameniti proteine visoke biološke vrednosti iz hrane( životinjskog porekla)...meĂ°utim nije baš tako...pasulju "nedostaju" amino kiseline - cistin i metionin( izvor je nekompletnih biljnih proteina)...ima mišljenja da kombinovanjem sa proteinima iz žitarica( nemaju lizin, a pasulj ga ima, ali zato imaju cistin i metionin), pirinčem i proteinima životinjskog porekla se ovaj dizbalans "amino kiselinskog profila" može nadoknaditi...

Bogat je vitaminima B grupe, tu su složeni ugljenih hidrati, kao i nerastvorljiva dijetna vlakna( celuloza i lignin, u opni), tu je i malo gvožĂ°a( doduše ono se teže iskorišćava), cinka, magnezijuma...

Dakle OK je...ali proteine visoke biološke vrednosti životinjskog porekla ne može zameniti...

Pitao sam bas zbog ugljenih hidrata, a o proteinima iz pasulja nisam ni razmisljao

100 g suvog pasulja ima 302 kalorije. U proseku sadrži: 23,7 g proteina, 47,6 g ugljenih hidrata (pre svega skroba), 1,9 g masti, 3,9 g celuloze, mineralne soli (kalcijum, fosfor, gvožĂ°e, magnezijum) i vitamine (B1, B2, PP, E)...

Ako ćemo po pitanju glikemičkog indexa...


Namirnica    GI

prebranac    43
crni pasulj     30
smeĂ°i pasulj  38
tetovac   27
plavi pasulj   38
šareni pasulj 42

Zanimaju me vasa pisljenja o pasulju ?

Verovatno pitaš misleći na proteine iz ove mahunarke...

Mnogi smatraju da proteini prisutni u pasulju mogu zameniti proteine visoke biološke vrednosti iz hrane( životinjskog porekla)...meĂ°utim nije baš tako...pasulju "nedostaju" amino kiseline - cistin i metionin( izvor je nekompletnih biljnih proteina)...ima mišljenja da kombinovanjem sa proteinima iz žitarica( nemaju lizin, a pasulj ga ima, ali zato imaju cistin i metionin), pirinčem i proteinima životinjskog porekla se ovaj dizbalans "amino kiselinskog profila" može nadoknaditi...

Bogat je vitaminima B grupe, tu su složeni ugljenih hidrati, kao i nerastvorljiva dijetna vlakna( celuloza i lignin, u opni), tu je i malo gvožĂ°a( doduše ono se teže iskorišćava), cinka, magnezijuma...

Dakle OK je...ali proteine visoke biološke vrednosti životinjskog porekla ne može zameniti...

Pitao sam bas zbog ugljenih hidrata, a o proteinima iz pasulja nisam ni razmisljao

Zanimaju me vasa pisljenja o pasulju ?

Verovatno pitaš misleći na proteine iz ove mahunarke...

Mnogi smatraju da proteini prisutni u pasulju mogu zameniti proteine visoke biološke vrednosti iz hrane( životinjskog porekla)...meĂ°utim nije baš tako...pasulju "nedostaju" amino kiseline - cistin i metionin( izvor je nekompletnih biljnih proteina)...ima mišljenja da kombinovanjem sa proteinima iz žitarica( nemaju lizin, a pasulj ga ima, ali zato imaju cistin i metionin), pirinčem i proteinima životinjskog porekla se ovaj dizbalans "amino kiselinskog profila" može nadoknaditi...

Bogat je vitaminima B grupe, tu su složeni ugljenih hidrati, kao i nerastvorljiva dijetna vlakna( celuloza i lignin, u opni), tu je i malo gvožĂ°a( doduše ono se teže iskorišćava), cinka, magnezijuma...

Dakle OK je...ali proteine visoke biološke vrednosti životinjskog porekla ne može zameniti...

Samo cepaj sve, ionako se razvijas Kad kazem sve ne mislim na cokolade i razne gluposti

Pasulj je OK, kao i grašak, boranija...

Zanimaju me vasa pisljenja o pasulju ?

I Banane beru jedva zelene pa naprskaju svim i svacim pa opet ljudi jedu.
Pa su bile afere sa mlekom i supstancama koje ima unutra i idalje ih ima pa je imlek opet jedna od vodecih firmi po profitu.
Da tu ima nesto opasno u bilo kojoj hrani culo bi se ja mislim.

Kad bi maksimalno na sve pazili po pitanju moguće kontaminacije teškim metalima( živa, olovo), onda "hormonski aktivnim pojačivačima prinosa", antibioticima, radioaktivnim elementima...naš meni bi bio jako oskudan...

Ali opet razne varijante industrijski obraĂ°enih namirnica "produženog roka trajanja", sigurno ne bi trebalo da dominiraju našom trpezom...sveže namirnice, (koliko-toliko) proverenog kvaliteta( sastava) bi trebalo da imaju primat...

Živimo u vremenu stalne žurbe, stresa...ko još ima vremena da kuva, priprema, servira...bude "hedonista u hrani"...

Ipak bih neke od tih stvari, tj. hedonizam u ishrani stavio iznad svega..."poštuj sebe, poštuj svoj stomak"..."ono si što jedeš"... 

Dajte neke recepte kako napraviti dobru domacu pastetu od tunjevine ili tako nesto, pisite...

Možeš Hejterov recept, deluje skroz ok.
Ili uzmeš juneći but i staviš kašikaru u njega.
Šalim se naravno, ovo Hejterovo je skroz ok ali je sve to daleko od ukusa klasične paštete...

Ma video sam pre da je MightyMo ostavljala neke recepte tipa tuna i jaja i jos nesto tu ide, kao bude super..
Zasto spominjes to pa steta baciti ako sam pitao za domacu, sta je lose tuna i jaja sad ne znam sta jos ide
I dal ti Slavisa podrzavas tunjevinu iz konzerve posto sam citao ovde razna misljenja

meni je ta "pašteta" vrh    možeš na tost da je namažeš...

vrlo jednostavno,  tunjevinu i 2 kuvana jajeta u blender, kašika senfa, možeš dodati masline ili kisele krastavce po želji, malo bibera...  par dana može stajati u frižideru bez problema!

Ma video sam pre da je MightyMo ostavljala neke recepte tipa tuna i jaja i jos nesto tu ide, kao bude super..
Zasto spominjes to pa steta baciti ako sam pitao za domacu, sta je lose tuna i jaja sad ne znam sta jos ide
I dal ti Slavisa podrzavas tunjevinu iz konzerve posto sam citao ovde razna misljenja

Umerenost uvek i na svakom mestu...2 puta nedeljno konzervirane varijante ribe, sve ostalo akcenat na svežu ribu...naravno koliko je to moguće...eventualno prisustvo žive,olova, kao i kvalitet ulja su nekada problem...

P.S. Za ribe je karakteristično da akumuliraju živu u obliku dimetil-žive koja je pogubna za nervni sistem.

Pa, najlakše ti je za paštetu tunjevina iz konzerve.
Što se nje tiče, preporučuje se do dva puta nedeljno...

Ma video sam pre da je MightyMo ostavljala neke recepte tipa tuna i jaja i jos nesto tu ide, kao bude super..
Zasto spominjes to pa steta baciti ako sam pitao za domacu, sta je lose tuna i jaja sad ne znam sta jos ide
I dal ti Slavisa podrzavas tunjevinu iz konzerve posto sam citao ovde razna misljenja