Pansport Forum
Ishrana => Način ishrane u odnosu na cilj => Fit izgled => Temu započeo: lanami Novembar 09, 2007, 10:57:49 pre podne
-
Evo dobrih vesti: što više zdrave hrane žvaćete, manje ćete misliti na hamburgere i pečenje. Ko kaže? Harvard. Njihova medicinska škola otkrila je da ljudi koji svakodnevno grickaju hranljive grickalice, umanjuju rizik od srčanih obolenja i raka.
Znači, evo 7 hranljivih energenata...
1. bobičasto voće
Zašto: Sadrže više antioksidanata od bilo koje druge namirnice. Ne samo da umanjuje rizik od zaraze, već deluje i preventivno na gubitak pamćenja.
KOliko: Šolja bilo kog bobbičastog voća, svežeg ili smrznutog, makar 3 puta nadeljno. POšto sadrže vlakna koje daju osećaj sitosti, mogu doprineti i smanjenju dobitka na težini.
Kako: naseckajte ih u salati, naseckajte ih na komadiće, dodajte ih u jogurt ili cerealije, dodajte ih u bilo šta što pečete.
2. lososovo meso
Zašto: Lososovo meso je primarni izvor omega-3 masnih kiselina, zdravih masti koje čuvaju srce. Jeste li znali da samo 3 unce ribe sadrži 170% vaših dnevnih potreba za vitaminom B12 i više od 80% potreba za vitaminom D.
Koliko: 2 porcije nedeljno (makar to bila i tuna).
Kako: Kuvajte ga, pecite ili barite sa miroĂ°ijom. Naseckajte ga u prelive i salate.
3. Lisnato povrće
Zašto: Gotovo je nemoguće zadovoljiti potrebe za hranom bez "zeleniša" - spanać, blitva... Oni su veliki izvor vlakana, vitamina C i K, folne kiseline, luteina i 4 esencijalna minerala (Ca, Mg, Fe, K)
Koliko: 2 porcije na dan. Što tamnije lišće, to bolje!
Kako: Dodajte arugulu u sendvič, blitvu u lazanje, spanać u omlet a bilo koji "zeleniš" u testeninu i supu.
4. Integralne žitarice
Zašto: Imaju i do 96% više vlakana, magnezijuma, cinka, hroma i vitamina E i B6 nego rafinisane žitarice. Ovo "gorivo" pomaže u sprečavanju istih zdravstvenih problema koje rafinisane žitarice uzrokuju: bolesti srca, rak, dijabetes, povišen krvni pritisak i gojaznost.
Koliko: U idealnom slučaju, svih 6 dnevnih porcija žitarica trebalo bi da budu integralne, nerafinisane, ali potrudite se da ih bude bar 3.
Kako: počnite dan sa ovsenom kašom ili integralnim cerealijama, koristite hleb od 100% integralne pšenice za tost i sendviče, prebacite se na integralni kuskus i pastu, birajte braon pirinač, integralne perece, čak i integralne tortilje
5. Koštunjavo voće
Zašto: odličan su izvor proteina, magnezijuma, B i E vitamina - odlični borci protiv bolesti srca i raka. Da, koštunjavo voće sadrži masti ali njihove masti su zdrave za srce. Uzmite ih umesto "džanki" grickalica i nećete se ugojiti ni gram.
Koliko: do 5 šaka nedeljno - oko 1/4 šplje ili 15-20 badema, oraha, pecan oraha ili indijskih oraha
Kako: pospite sirovo ili proprženo koštunjavo voće po salati umesto prženog hleba, dodajte ih u kuvani kuskus i braon pirinač, narendajte ih u cerealije i jogurt
6. "zlatno" povrće
Zašto: samo jedna porcija vlaknastog žutog povrća obezbeĂ°uje 5 puta više beta karotina od dnevne potrebe radi sniženja rizika od raka, brani organizam od prehlada i drugih infekcija, štiti kožu od štetnog delovanja sunca. Kalijum u ovom povrću ujednačava srčani ritam i snižava krvni pritisak.
Koliko: težite 2 porcije od po pola šolje dnevno, što je ekvivalent jednom slatkom paradajzu, 12 parčića kajsije iz konzerve ili šolji žute tikve ili šargarepe.
Kako: zapecite u rerni kriške slatkog paradajza, samo toliko da potamne i postanu hrskave.
7. jogurt
Zašto: Odličan je izvor B vitamina, proteina, kalcijuma i zdrave bakterije probiotika.
Koliko: 4 ili više šolja nedeljno, ako je ovo Vaš jedini izvor mlečnih namirnica.
Kako: Dodajte u jogurt voće - maline, jagode, kupine, sa malo muslija. Ili, nešto inovativnije - umešajte vanilu i seckanu nanu u jogurt i seckano voće. Koristite jogurt umesto milerama za umake, sosove i dekoraciju salata, za "razreĂ°ivanje" sosova i kao dodatak za krem čorbe.
Zaključak? Kao što bi vam istraživači sa Harvarda rekli, raznovrsna niskokalorična ishrana a hranljiva, učiniće vas bar 4 godine mlaĂ°im. :)
-
pa ovo zaslužuje da bude na Novo i zanimljivo... :)
iako sada već malo prolazi vreme svežem voću i povrću možda su druge namirnice dobra ideja kako sebi olakšati ove zimske dane neizbežno pune masti i slatkog...
-
@lanami
SVAKA ČAST. :)
-
@lanami
SVAKA ČAST. :)
Hvala Bendzo :)
-
Ja sada postim na vodi..
Kupio sam kikiriki neslani, indijski orah i kombinaciju susama,meda i kikirikija..
7dana cu to svakodnevno da konzumiram.. Ima li neka granica za ove namirnice ? :) u smislu gramaze, posto su kao masne
-
kombinaciju susama,meda
7dana cu to svakodnevno da konzumiram
Drugari iz razreda su mi rekli da su susam i med afrodizijak, tako se bolje cuvaj spontanih reakcija.
shala :D ili mozda i nije :o
-
Super clanak, pogotovo sto se vecine ovoga i pridrzavam vec duze vreme :)...
Ja sam cuo za orase i med, za susam neznam :D
-
ni ja nisam čula za susam.. no sve sa cinkom svakako dolazi u obzir ;)
-
Afrodizijak.. sta ce mi to dok postim hehehe.. Iovako jedva izdrzavam apstinenciju xD
-
žali te se na cink, a sa druge strane trenirate ko ludi - ajd pogodi šta više podiže nivo testosterona ;)
-
ja ovih 7 dana radim samo vezbe bez tegova.. Tako da :b
-
Ok je taj musli, za moj ukus. Ali sam odskoro batalio svaki vid muslija, posto mi izazivaju neku vrstu alergije. Da li su ovsene ili razene u pitanju, necu ni da znam hehe :) Alergija presudila u moje ime, posto iskreno nisam ljubitelj gore pomenute hrane :)
-
da, prava šteta ;)