Pečurke - tajno oružje za sagorevanje masti
Ubacite pečurke u sastav vaše dijete i ubrzajte put mršavljenja
(http://www.muscleandfitness.com/sites/muscleandfitness.com/files/styles/650x360_rotator/public/Mushrooms_1.jpg?itok=eefhgZJt)
Pečurke spadaju u jestive gljive i potiču iz biljaka bez hlorofila. Iako značajno variraju u boji, obliku, izgledu i sastavu, njihov pozitivan efekat na zdravlje je neosporiv. Ne samo da će vam pomoći da postanete veći i zaštiti vas od bolesti i infekcija, nego su i pune vitamina, minerala, amino kiselina, antibiotika i antioksidanata koji se ne sreću često kod povrća.
Pola šolje pečuraka (oko 35 grama) sadrži gram proteina, 8 kalorija i 0 masti, u poreĂ°enju sa jednom uncom mesa (28 grama) koja sadrži 75 kalorija i do 5 grama masti. Ovo čini pečurke idealnim dodatkom svake dijete za mršavljenje, istovremeno pomažući u izgradnji mišićne mase.
PREDNOSTI
- Zbog toga što su niskokalorične i sadrže proteine, možete od njih praviti raznorazne salate, soseve i sendviče, održavajući metabolizam aktivnim.
- Izuzetno su nutritivno bogate, sa većom koncentracijom vitamina i minerala čak i od većine voća i povrća, pa ih zbog toga neki naučnici ističu kao jednu od retkih namirnica koja se može neograničeno jesti bez sporednih efekata.
- Odličan su izvor kalijuma, veoma značajnog mišićnog minerala koji smanjuje rizik od srčanih oboljenja i hipertenzije. Čak 80-90% njihovog sastava čini voda, što znači da će vas duže držati sitim.
- Sadrže vitamine B grupe, uključujući riboflavin, niacin i pantotensku kiselinu, koji pomažu u stvaranju energije razgradnjom proteina, masti i ugljenih hidrata. Procene istraživača su da se jednostavnom zamenom obroka mesa pečurkama samo jednom u nedelju dana, za godinu dana može izgubiti 2 kg bez ikakvih drugih promena.
- Često svrstavane u grupu povrća, pečurke imaju nutritivne odlike i drugih prehrambenih proizvoda, kao što su meso, pasulj i žitarice. One su niskokalorične, bez holesterola, bez glutena i sa vrlo malim procentom natrijuma. U svom sastavu imaju i druge bitne nutrijente, poput selena, polisaharida i antioksidante koji se bore protiv nastanka raka prostate i raka grudi.
Izvor: www.muscleandfitness.com
Prevod: Robert