Pansport Forum

Ishrana => Zdrava ishrana => Temu započeo: Dr Nikola Todorov Mart 31, 2026, 09:18:19 posle podne

Naslov: Lešnici
Poruka od: Dr Nikola Todorov Mart 31, 2026, 09:18:19 posle podne

Lešnici su prava riznica nutrijenata i jedna od najzdravijih grickalica koju možete uvrstiti u ishranu. Bogati su zdravim mastima, proteinima, vlaknima i moćnim antioksidansima koji štite organizam od raznih bolesti.

Naslov: Odg: Lešnici
Poruka od: Dr Nikola Todorov Mart 31, 2026, 09:18:34 posle podne

Zdravlje srca i krvnih sudova
Lešnici sadrže visoku koncentraciju mononezasićenih masti i omega-3 masnih kiselina koje pomažu u snižavanju lošeg (LDL) holesterola i triglicerida. Redovna konzumacija (oko 30–70 g dnevno) može normalizovati krvni pritisak i poboljšati zdravlje arterija zahvaljujući kalijumu i magnezijumu

Naslov: Odg: Lešnici
Poruka od: Dr Nikola Todorov Mart 31, 2026, 09:18:49 posle podne

Moćna antioksidativna zaštita
Oni su jedan od najboljih izvora vitamina E, snažnog antioksidansa koji štiti ćelije od oksidativnog stresa i usporava starenje kože.

Naslov: Odg: Lešnici
Poruka od: Dr Nikola Todorov Mart 31, 2026, 09:19:01 posle podne

Takođe sadrže proantocijanidine koji mogu pomoći u smanjenju rizika od određenih vrsta raka.

Naslov: Odg: Lešnici
Poruka od: Dr Nikola Todorov Mart 31, 2026, 09:19:18 posle podne

Hrana za mozak i nerve
Zbog visokog sadržaja vitamina B6, tiamina (B1) i zdravih masti, lešnici podržavaju kognitivne funkcije, poboljšavaju koncentraciju i mogu pomoći u ublažavanju simptoma depresije i anksioznosti. Preporučuju se i trudnicama zbog folata koji su ključni za razvoj fetusa.

Naslov: Odg: Lešnici
Poruka od: Dr Nikola Todorov Mart 31, 2026, 09:19:31 posle podne

Regulacija šećera i varenja
Vlakna u lešnicima podstiču rad creva i sprečavaju zatvor. Takođe imaju nizak glikemijski indeks, što ih čini odličnim za osobe sa dijabetesom jer pomažu u stabilizaciji šećera u krvi i poboljšavaju osetljivost na insulin.

Naslov: Odg: Lešnici
Poruka od: Dr Nikola Todorov Mart 31, 2026, 09:19:43 posle podne

Pomoć kod mršavljenja i plodnosti
Iako su kalorični (oko 628 kcal na 100g), kombinacija proteina i vlakana pruža dug osećaj sitosti, što sprečava prejedanje. Istraživanja takođe ukazuju da konzumiranje lešnika može poboljšati broj i kvalitet spermatozoida kod muškaraca.

Naslov: Odg: Lešnici
Poruka od: Dr Nikola Todorov Mart 31, 2026, 09:19:57 posle podne

Nutritivni sastav (na 100g):
Masti: ~60.7g (uglavnom zdrave nezasićene)
Proteini: ~15g
Vlakna: ~10g
Minerali: Magnezijum, bakar, mangan, cink, gvožđe.

Naslov: Odg: Lešnici
Poruka od: Dr Nikola Todorov Mart 31, 2026, 09:20:10 posle podne

Najbolje je jesti sirove lešnike jer se termičkom obradom gubi deo antioksidanasa. Preporučena dnevna doza je oko 30 grama (jedna šaka).

Naslov: Odg: Lešnici
Poruka od: Dr Nikola Todorov Mart 31, 2026, 09:21:35 posle podne

Pre nego što ih upotrebite, proverite:
Miris: Ako miriše na boju, lak ili ima težak, "užegao" miris, baciti ga.
Ukus: Ako je gorak ili kiselkast, masnoće su oksidirale, ne konzumirati.
Izgled: Ako primetite tamne mrlje ili paučinaste tragove (buđ), nemojte ih konzumirati.