Pansport Forum
Saveti lekara => Kako se pravilno hraniti => Temu započeo: NATURE Januar 24, 2009, 02:48:30 pre podne
-
Nisam video nijednu temu sa ovim naslovom.. pa reko da otvorim..
Interesuje me da li ih neko konzumira? Citao sam nesto da su veoma bogate vlaknima, dobre za probavu itd..
Svaki info dobrodosao :)
-
Mekinje sprečavaju nagle skokove šećera
Autor: Goran Bojić
Kad se kod nas pomene zob (ili ovas) prva asocijacija nam je - ona u narodu poznata torbica koja se i zove „zobnica“, a iz koje se hrane konji. Retko se koja domaćica, čak i na selu, seti da napravi neko jelo od ovsa. Ali, kad biste znali koliko dobrobiti možemo dobiti od ovsa (a ne možemo ih dobiti ni od pšenice ni od raži ni od kukuruza, koje najčešće koristimo u ishrani), verovatno biste koristili ovas u ishrani svakodnevno.
Francuski lekar i dijetolog dr Pjer Dikan, autor nekoliko poznatih dijeta (meĂ°u kojima je i proteinska dijeta), zainteresovao se za ovas, posebno ovsene mekinje, kada je pokušao da odredi dijetu za svoju ćerku, koja se očajnički trudila da smrša. Takoreći intuitivno posegao je za ovsenim mekinjama i - zapanjio se koliko su bile efikasne u skidanju kilograma! Naravno, stručno se zainteresovao za njihovo dejstvo, do detalja ga proučio i isprobao u praksi. Potom je napisao fascinantnu knjigu „Čudo ovsenih mekinja“ koja je uskoro postala jedan od dijetetskih bestelera na Zapadu. U prethodna dva nastavka govorili smo o tome kako ovas, odnosno ovsene pahuljice i mekinje usporavaju resorpciju hrane, i kako štite srce i krvne sudove, a u ovom o njihovom svojstvu da nas zaštite od nezdravog šećera.
* Spas od „brzih šećera“
Zašto je danas dijabetes toliko rasprostranjen? Tome u velikoj meri doprinosi ishrana bogata šećerima. Pogotovo savremeni slatkiši i zašećerena pića puna „brzih šećera“ izazivaju nagle skokove glukoze u krvi iscrpljujući pankreas.
Kako nam tu mogu pomoći ovsene mekinje? Ako smo u istom obroku konzumirali „brze šećere“ i ovsene mekinje, „brzi šećeri“ prvi završavaju proces varenja i dospevaju u tanko crevo, gde počinju da se resorbuju. Ali, tada iz želuca u tanko crevo dospeju i ovsene mekinje, koje ne mogu da se svare, i koje su većupile dosta tečnosti i stvorile lepljivu masu nalik mreži. Za nju se lepi i glukoza koja je dospela u tanko crevo. Glukoza će se ipak na kraju resorbovati u krv, mada ne u tolikoj količini i ne toliko brzo koliko bi to bilo da nema ovsenih mekinja. Tako konzumiranje ovsenih mekinja u okviru obroka sprečava da doĂ°e do naglog skoka glukoze u krvi.
* Jeftino, svima dostupno
Ovu priču možemo da zaključimo jednom opaskom koju dr Pjer Dikan ističe u ovoj knjizi. Naime - zašto se ovsene mekinje ne koriste mnogo više i ne preporučuju mnogo više kada imaju tako neosporna korisna dejstva? Dr Dikan sa žaljenjem konstatuje - upravo zato što su suviše jeftine i dostupne. Industriji lekova je, naravno, mnogo isplativije i profitablinije da prodaje skupe farmaceutske preparate nego da upućuje ljude na ovako jeftina, svima dostupna a efikasna prirodna sredstva
www.danas.rs
-
Nisam video nijednu temu sa ovim naslovom.. pa reko da otvorim..
Interesuje me da li ih neko konzumira? Citao sam nesto da su veoma bogate vlaknima, dobre za probavu itd..
Svaki info dobrodosao :)
Samo sam se pitao kada ces postaviti neku temu sa ovakvim naslovom :D :D :D
-
@delete Urketov post :b
To su ovsene mekinje.. A psenicne?
Koliko sam skontao ovsene su bolje protiv dijabetesa i holesterola a psenicne bolje potpomazu probavu... :) Sta uzeti sad od ta dva :)
-
suština je da su to vlakna koja se ne apsorbuju i u crevima postižu svoj efekat - svejedno je koje uzimaš, ili bar nema značajnije razlike
-
mekinje su dobro poznata Srpska hrana za prasice!!!!!!!!!!Ako prase dobija misice iz njih onda.........probaj,,,mada ne bih preporusivao,,,jer ces dobiti proliv,,,slabo se vare u organizmu :) :) :)
-
mekinje su dobro poznata Srpska hrana za prasice!!!!!!!!!!Ako prase dobija misice iz njih onda.........probaj,,,mada ne bih preporusivao,,,jer ces dobiti proliv,,,slabo se vare u organizmu :) :) :)
NE bih rekao da to tako ide... Ne verujem da se dobija proliv, mozda gasovi i nadutost ako iznenada krenes sa vecom kolicinom... MIslim da debelo gresis ;-)
-
vlakna tj celuloza jeste nesvarljiva, ali je to za dijetu EKSTRA jer daje osecaj sitosti, super je za probavu i telo potrosi dosta energije pokusavajuci da to svari...
-
kako se one prave...???
-
vlakna kako se prave? ;9
mekinje bre kupiš bilo gde.. koštaju vrlo malo para
-
8) 8) 8)
Nisam video nijednu temu sa ovim naslovom.. pa reko da otvorim..
Interesuje me da li ih neko konzumira? Citao sam nesto da su veoma bogate vlaknima, dobre za probavu itd..
Svaki info dobrodosao :)
Sve si dobro procitao :)
1-2 kasike uvek dodam u ovsene :)
Extra extra stvar za probavu :)
kako se one prave...???
Odes u prodavnicu i potrosis oko 50 dinara na celu kutiju mekinja ;D
-
'ebeno sam gledao po prodavnicama.. Nema u Merkatoru i jos jednom marketu ovde kod mene.. NE znam dal da pogledam u zdravoj hrani(prodavnici)..
-
8) 8) 8)
Pazi,pakovano je u kartonskoj kutiji,i nestoji uvek kod zitarica :)
Ja uvek uzimam u maxiju :)
A imaju to i u zdravoj hrani 100% :)
-
'ebeno sam gledao po prodavnicama.. Nema u Merkatoru i jos jednom marketu ovde kod mene.. NE znam dal da pogledam u zdravoj hrani(prodavnici)..
Pogledaj u poljoprivrednoj (stocnoj) apoteci :D :D :D :D :D :D :D :D :D
-
mekinje su ustvari opna koja se obrazuje oko neke zitarice i tako mekinje mogu biti jecmene,ovsene,zitne,,,on svih zitarica.One se odstranjuju tokom prerade ovih priozvoda.....
-
8) 8) 8)
'ebeno sam gledao po prodavnicama.. Nema u Merkatoru i jos jednom marketu ovde kod mene.. NE znam dal da pogledam u zdravoj hrani(prodavnici)..
Pogledaj u poljoprivrednoj (stocnoj) apoteci :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Je to kazes iz iskustva ;D
-
mekinje nisu baš fancy pa ih nema u Merkatoru..
sigurno ih ima u Zdravoj hrani
-
Nasao sam psenicne mekinje.. Fabricki pakovane.. Full su sa jogurtom :) Poboljsanje se uoci u roku od 1 dana :)
-
i mene si podsetio na mekinje.. sad ih i ja kupujem.. dobar način da se popuni stomak i poboljša varenje..
-
Da, samo onaj ko prvi put uzima mekinje mora manje kolicine da unosi da ne izazove gasove i nadimanje.. Recimo 1-2kafene kasicice :)
-
da se ne predozira ;)
zavisi puno od toga šta još jedeš u tom obroku
-
8) 8) 8)
Nadimanje i gasove nisam imao :)
Ali se dobar rad vlakana brzo oseti ;D
-
hoću i ja te mekinje ;D a jel su sličnog ukusa kao i ovsene pahuljice i kako ih spremate?
-
Mekinje skoro i nemaju ukus.. Umesas u jogurt i popijes.. Znaci nista jednostavnije nisam pio :D Ovsene ipak treba da omeksaju ili moras da ih meljes da se smaras.. Ovo su ti ljuspice
Meni najbolje idu sa jogurtom
-
a jel smem ja jogurt da pijem ako sam na defki?i ako neko može da napiše sastav mekinja na 100g bio bih mu vrlo zahvalan ;)
-
8) 8) 8)
Ja ih dodam u ovsene :)
Taman sve postane gosce :)
A kad to napravim uvece,ujutro moze maltene da se sece sa nozem ;D
-
smeš da piješ jogurt ako mene pitaš jer nisi takmičar ;)
njih možeš da računaš kao čista vlakna... e sad ako mora baš precizno.... ne znam napamet
-
ok znači nih mogu u bilo koje doba dana da krkam,a jogurt bi uzeo eventualno jednu šolju ellinog od 0'9mm
-
ok je jogurt u kolicini koju si napisao
-
mekinje kasno uvece ti ne trabju jer ne treba da jedes nista sto nadima pre spavanja...
-
ok znači nih mogu u bilo koje doba dana da krkam,a jogurt bi uzeo eventualno jednu šolju ellinog od 0'9mm
Najbolje ujutru + nemoj da preterujes u mekinjama.. Dovoljno ti je jedna supena kasika u casi jogurta ili manje.. Pogotovo ako si pocetnik hehe :D
-
ja imam problem sa ovsenim pahuljicama
uzimam kolicine 150-200 grama za dorucak vec mesec dana. Otavim ih uvece da odstoje u vodi i ujutru samo iscedim i promesam za medom. Nisam imao problema sa nadimanjem ali izgleda da mi osteljuju debelo crevo, pogotovo anus. tako da me nekad bas zaboli pogotovo pri vrsenju nuzde. tako mi je bilo i prosle godine dok sam ih jeo leti, pa sam posle toga prestao i proslo je sve brzo, medjutim sad se opet stvorio problem. Jel imao neko slican problem i jel ima neko objasnjenje za ovo?
-
Mozes da ih sameljes
-
8) 8) 8)
ja imam problem sa ovsenim pahuljicama
uzimam kolicine 150-200 grama za dorucak vec mesec dana. Otavim ih uvece da odstoje u vodi i ujutru samo iscedim i promesam za medom. Nisam imao problema sa nadimanjem ali izgleda da mi osteljuju debelo crevo, pogotovo anus. tako da me nekad bas zaboli pogotovo pri vrsenju nuzde. tako mi je bilo i prosle godine dok sam ih jeo leti, pa sam posle toga prestao i proslo je sve brzo, medjutim sad se opet stvorio problem. Jel imao neko slican problem i jel ima neko objasnjenje za ovo?
Jedino mogu da vidim problem ako su ili presuve kada ih jedes :)
Ili,sto mi deluje verovatnije,ne sazvaces ih dovoljno :)
A ozda bi mogao i da probas sa onim hahne :)
A mogao si to da pitas i u temi o ovsenim da neidemo ovde u (http://www.freesmileys.org/smileys/smiley-forum/offtopic.gif) (http://www.freesmileys.org)
-
I meni je to sve neverovatno :)
Ali, nije offtopic Johnny, jer onda treba da jede upravo mekinje! :)
-
pa koja je razlika izmadju ovsenih mekinja i pahuljica? ja sam mislio da je to isto. u svakom slucaju uzimao sam u zdravoj hrani ovsene pahuljice
-
Nije isto, mekinju su mnogo bolje za probavu jer imaju vise vlakana... A ovsene su 10 puta lepse... stoga velika razilka :D
Valjda, nisam potpuno siguran :) Znam i da imaju ovsene mekinje ::)
-
pa koja je razlika izmadju ovsenih mekinja i pahuljica? ja sam mislio da je to isto. u svakom slucaju uzimao sam u zdravoj hrani ovsene pahuljice
Mekinje su ona spoljasnja ljuska od zrna, a pahuljice se dobijaju presovanjem zrna. Stoga, mekinje imaju vise vlakana. Samo ta vlakna nisu neki vrhunac zdrave ishrane. Jos ako ti smetaju nemoj ni da ih jedes. Ubaci vlaknasto povrce (salata, karfiol, brokoli,tikvice,...vecina povrca)
-
pahuljice su fine a mekinje su zdrave - malo se šalim ali ne puno...
mekinje su deo zrna koji se ne apsorbuje što znači da služi tome da se poboljša varenje...
pahuljive su onaj centrani deo zrna, da tako kažem suština i vema su hranjive
-
8) 8) 8)
mekinje su dobra stvar kod dijeta,dosta bubre,a imaju malo uh,tako da su
dobre za zamenu jednog dela ovsenihg pahuljica za dorucak,a zbog vece popune stomaka
daju veci osecaj sitosti,a dobre su i za redovnu stolicu,pogotovo kod dijeta sa povecanim unosom proteina :)
-
Par puta sam jeo mada su mi bas nikakve... mislim da sam trebao da ih ostavim da odstoje, ali i dalje mi nekako ne mogu da nabubre ni malo, uopste se ne stvara kasa...
-
od ovoliko povrća koje jedem ovih dana mislim da ne moram da se žrtvujem da jedem i mekinje... suština jeste u valknima kojih ima i u svom povrću sasvim dovoljno da vas zasiti (setite se recimo boranije)
-
ja obozavam krastavce,imaju nekih 7-8 grama UH,a od toga 3 grama vlakana.....znaci sama voda :D :D :D
-
MEni bez mekinja u pola litre jogutra, nema dana :)
Samo tako ih jedem inace su shit... Za probavu su keva, kada ne stizete da jedete tecno i povrce :)
-
krastavci su odlican diuretik, naravno nesoljeni...ali da ne idemo u off...
i same ovsene pahuljice su bogate vlaknima... a za probavu i sljive i ringlovi ;)
-
kokos jako dobro stoji sa vlaknima....
-
8) 8) 8)
krastavci su odlican diuretik, naravno nesoljeni...ali da ne idemo u off...
i same ovsene pahuljice su bogate vlaknima... a za probavu i sljive i ringlovi ;)
Prvi put cujem za taj naziv -ringlovi ;D
kokos jako dobro stoji sa vlaknima....
Vidis,to nisam znao,a volim da ga jedem :)
-
Pa to je i jedini naziv koliko ja znam :)
Ringlovi, tamno crveni divlji potomci tresanja :) kiseli :)
-
KOKOS
Amounts Per Selected Serving%DV
Total Carbohydrate23.7g 8%
Dietary Fiber16.3g 65%
Starch0.0g
Sugars 7.4g
jedina od boljis stvari je sto je jako tesko pojesti vise od 100 gr dnevno,bar ja ne mogu
-
Jedes kokos svaki dan? Jedes kokos?
Pijes ulje iz kokosovog oraha ili... jedes iz kesice kokos prah :)?
-
Jedem onaj suvi kokos iz kesice... i 100 grama je bas podosta
-
Svaka tebi cast, i ja obozavam kokos ali ovo mi nije palo na pamet :)
Jedes uz nesto ili samo uzmes kasikicu pa iz kesice :D ?
-
pa obicno ga zalivam sa mlekom....mada kad nema mleka samo sipam kasikicu u usta i mrndzam... :D :D :D
-
8) 8) 8)
Ja volim da dodam kasiku dve u whey :)
ali sad vec krenusmo u (http://www.freesmileys.org/smileys/smiley-forum/offtopic.gif) (http://www.freesmileys.org)
Nazad na mekinje ;D
-
Nestalno mi ovesenih (posle Bog zna koliko vremena mi se desilo da u kuci nemam ni zrno...) juce i prekljuce a nisam kupio, a imao sam jos od pre kutiju mekinja tako da sam ujutru morao jesti njih prethodna dva dana :) prijale su mi, nekako su mi sad lepse nego pre :) (one Aleksandrija mislim, curuske, haha)...
-
Od jutros sam počeo da koristim pšenične mekinje.:) Vodeći se Danielinim savetom kupio sam upakovane, a ne na merenje, 350gr za 52 din. Sipao sam 2 kašike u šolju, prelio jogurtom i ostavio da odstoji ~15 min i nakon toga pojeo. Ukus mi je sasvim OK, planiram da mi ovo bude doručak ili večera neko vreme, kasnije ću ih zameniti ovsenim, pa tako na smenu.
-
možeš ih i samo dodati u ovsene... ovsene su superrrrrr izvor hidrata, nemoj ih zaobići ;)
-
Slažem se sa MOnikom..
posebno što mekinje nemaju baš puno kalroija pa se možda nećeš baš preterano najesti tj ostati dugo sit od samo mekinja i jogurta..
ali u svakom slučaju odlična ideja za doručak (sa eventualno kašikom ovsenih u taj jogurt)
-
Uzeo sam OVSENE mekinje.. Dali to moze biti zamena za ovsene pahuljice, i koja je razlika, sta je bolje itd...
I kako da koristim mekinje, sipam npr.u solju mleka i popijem?
-
Mekinje imaju manju kalorijsku i opšte nutritivnu vrednost od pahuljica... probaj pa nam javi :)
Inače jedi ih kako god ti odgovara.. sve je oprošteno jer koliko se sećam nemaju baš neki ukus...