Pansport Forum

Suplementacija => Za početnike => Osnove ishrane i suplementacije => Temu započeo: MightyMO Jun 22, 2009, 02:51:14 posle podne

Naslov: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: MightyMO Jun 22, 2009, 02:51:14 posle podne
Postoji sedam osnovnih sastojaka neophodnih telu: ugljeni hidrati, masti, proteini, vlakna, vitamini, minerali i voda. Nedostatak bilo kojeg od ovih sastojaka povlači manje ili veće posledice po organizam. Bavljenje bodibildingom podrazumeva povećanu potrošnju energije. Bez adekvatnog priliva energije fizički napori izazivaju iscrpljivanje muskulature. Da  do toga ne bi došlo, potrebno je uneti veliku količinu odgovarajuće hrane.
Ulogu ''snabdevača'' energije tela u vidu glukoze imaju UGLJENI HIDRATI, koji se po sastavu dele  na proste i složene.

       - Prosti ugljeni hidrati snabdevaju telo brzosagorevajućom energijom, što znači da ih telo po unošenju vrlo brzo iskorištava. Oni nisu dobri za nas jer po unošenju u organizam izazivaju nagli porast šećera u krvi, što ima za posledicu povećanu proizvodnju insulina (da bi se neutralisao šećer). Nagli porast insulina ubrzava pad nivoa šećera, jača osećaj gladi i sprečava telo da efikasnije troši telesnu masnoću kao gorivo. Neke od namirnica koje spadaju u proste ugljene hidrate su:  belo brašno i proizvodi od njega, alkohol, kao i sve namirnice koje sadrže veštački šećer (slatkiši ) i drugo.

        - Složeni ugljeni hidrati imaju kompleksnu strukturu i telo ih sporije sagoreva. Energija dobijena iz njih traje  znatno duže i, što je najvažnije, nivo šećera u krvi je veoma stabilan. Nalaze se u voću, povrću, mahunama, žitaricama i dr.

         Zbog svega navedenog, ugljeni hidrati su veoma poželjni u ishrani bodibildera i ostalih sportista. Bodibilderi treba da unose veliku količinu ugljenih hidrata jer oni predstavljaju glavni izvor energije, ali, takoĂ°e, treba i da vode račun o količini, jer se neiskorišćeni ugljeni hidrati (višak glukoze) hemijskim putem pretvara u mast i odlaže se u masnom tkivu (salo).

UGLJENI HIDRATI ZA OPORAVAK NAKON TRENINGA

Ugljeni hidrati su glavni izvor energije i “gorivo” za naše svakodnevne aktivnosti. Za vreme procesa digestije ugljeni hidrati se pretvaraju u glukozu (krvni šecer) koja cirkuliše u krvi i služi kao glavni izvor energije koju koriste, izmeĂ°u ostalog, i mišići. Kada glukoza nije odmah iskorišćena, deponuje se u jetri i mišicima u obliku glikogena. Za proces mišicne izgradnje možemo ih podeliti na proste šećere (monosaharide, disaharide), skrobne ugljene hidrate, vlaknaste ugljene hidrate.
Sigurno ste negde čuli za ,PWM - to je skraćenica od Post Workout Meal dakle obrok koji unosimo neposredno nakon treninga i koji ima veliku prednost u suplementima u odnosu na klasičnu hranu koja iziskuje sate varenja i digestije u organizmu - što nama u ovom slučaju ne odgovara. Već smo pričali o važnosti unošenja proteina nakon treninga, a sada ćemo se bazirati na ugljene hidrate i kako ih unositi. Mnogi bodibilderi sa pravom kažu da je PWM najvažniji od svih obroka koji se unesu u toku dana.
Studije su pokazale da je preko potrebno skladištenje, tj. nadoknada izgubljenog glikogena u krvi, neposredno nakon završenog treninga. Osim toga, upravo to je vreme kada se drastično povećava i ubrzava proces proteinske sinteze ili proces obnove i izgradnje novih mišićnih vlakana. Šta onda čekate? dajte vašim mišićima materijal za oporavak!
Sportske studije su takoĂ°e pokazale da unošenje ugljenih hidrata neposredno nakon treninga, povećava nivo hormona insulina, koji predstavlja jedan od glavnih hormona zaduženih za rast mišićne mase uz hormon rasta i testosteron.
Pored toga, uzimanjem ugljenih hidrata nakon treninga sprečavate katabolizam, tj. razgradnju mišića ,dovodeći ih u stanje pozitivnog balansa nitrogena. TakoĂ°e, ovo vreme je najidealnije za apsorpciju kreatina i aminokiselina jer je iskoristljivost tada daleko veća.
Još jedna bitna činjenica je da kada padnu glikogenske rezerve u mišicima sportisti gube motivisanost i samopouzdanje.
Ostatak dnevne doze treba raspodeliti u toku dana, najpre u jutarnjem periodu, manje u večernjem kada je metabolizam sporiji, i u periodu povećane telesne aktivnosti. Unosite li redovno obroke sa složenim ugljenim hidratima obezbeĂ°ujete stabilan nivo šecera i insulina u krvi i olakšava se pretzvaranje unete glukoze u glikogen. TakoĂ°e manje količine ugljenih hidrata mogu da se koriste i za vreme treninga ili takmičenja.
Maltodextrin i dekstroza su odlični za obrok nakong treninga i oni su obično sastavni delovi mnogih „gejnera“ za povećanje telesne težine. Njihova apsorpcija je izuzetno brza, što znači da brže nadoknaĂ°uju izgubljene glikogenske zalihe. U zavisnosti od brzine našeg metabolizma i intenzitetu treninga, treba uzeti 1 do 1.5 grama ugljenih hidrata na svaki kilogram telesne težine.
Vitargo je ugljenohidratni preparat koji je svojim pojavljivanjem na tržištu bacio u „senku“ maltodekstrin i dekstrozu, jer poseduje veću molekularnu masu čime dolazi do brže obnove glikogena, a pored toga ima višestruko lakši prolaz kroz želudac, i njegovom
upotrebom ne dolazi do dehidratacije organizma.
Ugljeni hidrati iz kukuruznog skroba su dugog lanca, velike molekulske mase, što im omogućava da prolaze kroz probavni sistem mnogo brže od ugljenih hidrata iz drugih izvora. Bitna uloga ugljenih hidrata iz kukuruznog skroba je da velikom brzinom transportuju hranljive sastojke i proteine do mišićnih ćelija i ono što ih čini specifičnim je velika molekulska masa ugljenih hidrata, veća od molekulske mase dekstroze i maltodekstrina, što ovom preparatu daje sposobnost za brži prolazak kroz probavni sistem u odnosu na ove ugljene hidrate.


Ugljeni hidrat    Prosečna molekulska masa
Skrob              više od 1,000,000
Vitargo            500.000-700.000
Maltodekstrin    1,000-10,000
Dekstroza        180

Dekstroza
http://www.pansport.rs/new/catalog/index.php?id=OS163

Vitargo
http://www.pansport.rs/new/catalog/index.php?id=SN119

Carb Slam
http://www.pansport.rs/new/catalog/index.php?id=PF505
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: aca90 Jul 23, 2011, 10:35:25 pre podne
da li je dobro da odmah nakon treninga jedem sargarepu i voce i interesuje me koliki bi trebalo da iznosi dnevni unos ugljenih hidrata i koliko naprimer sadrze sargarepa,breskve,banane,jabuke...?
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: BojanLeet Jul 23, 2011, 10:57:23 pre podne
Vitargo = laneno seme :D Nisam znao
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Robert Jul 23, 2011, 11:11:39 pre podne
da li je dobro da odmah nakon treninga jedem sargarepu i voce i interesuje me koliki bi trebalo da iznosi dnevni unos ugljenih hidrata i koliko naprimer sadrze sargarepa,breskve,banane,jabuke...?

Nutritivne vrednosti bilo koje namirnice možeš saznati na ovom linku http://nutritiondata.self.com/ (http://nutritiondata.self.com/)  Samo ukucaš apple, peach, banana itd.  Od ugljenih hidrata odmah posle treninga možeš uneti dekstrozu/maltodekstrin ili, recimo, malo suvog grožĂ°a. Naravno, tada su ti najpotrebniji proteini.
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: aca90 Jul 23, 2011, 12:11:39 posle podne
od suplemenata uzimam whey ujutru i pred spavanje...a proteine,jedem junetinu100g i pilece belo 100g pre treninga jedno sat ipo vremena ali me buni malo dnevna kolicina uh neznam kolko unesem i kolko bi trebalo  :-\
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: M a r k o n i Jul 23, 2011, 12:26:41 posle podne
zavisi od tvog procenta masti, odnosno insulinske osetljivosti, tesko ovako da neko moze da ti kaze, ako kaze lupio je

ili prostije, ako imas six or eight pack mozes vise uh , ako nemas onda manje ili low gl namirnice
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: bato Jul 23, 2011, 01:11:08 posle podne
Poslije treninga se zna sta se uzima ,ne treba ti povrce i voce u pwm ......sargarepa ima dosta skroba u normalnim kolicinama ok ...voce jedi u toku dana
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: M a r k o n i Jul 23, 2011, 01:20:22 posle podne
sargarepa nema u sebi dosta skroba cak sta vise i nema nesto uh u sebi  oko 10%, cak sta vise je low GL
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: daniela svarc Jul 23, 2011, 08:34:27 posle podne
Ja nemam problem sa voćem u PWM, ali uz druge uzvore UH tj skroba npr (krompir, pirinač npr)
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Biochemo Jul 24, 2011, 08:17:57 posle podne
Postoji sedam osnovnih sastojaka neophodnih telu: ugljeni hidrati, masti, proteini, vlakna, vitamini, minerali i voda. ...

Od kad se ovo zovu sastojci? 2 supene kašike UH, 1 masti, dodati po prstohvat proteina, vlakana, vitamina, minerala, zaliti sa čašom vode i dobili smo ... neophono telo? Ne čekaj, nešto sam zbagovao...

Oni nisu dobri za nas jer po unošenju u organizam izazivaju nagli porast šećera u krvi, što ima za posledicu povećanu proizvodnju insulina (da bi se neutralisao šećer).

Neutralisao - looool. Terminologija je just wrong. ;D

Neke od namirnica koje spadaju u proste ugljene hidrate su:  belo brašno i proizvodi od njega, alkohol, kao i sve namirnice koje sadrže veštački šećer (slatkiši ) i drugo.

?????!! ALKOHOL je UH ?!! (kad kažete alkohol, mislite na etanol? looool) VEŠTAČKI ŠEĆER?? Šta je to veštački šećer? :D

Složeni ugljeni hidrati imaju kompleksnu strukturu i telo ih sporije sagoreva. Energija dobijena iz njih traje  znatno duže...

Energija traje duže? Šta ovo uopšte treba da znači? Sporije se razgraĂ°uju do prostih šećera što utiče na brzinu njihove apsorpcije i nishodno na ins odgovor tela, ali to ne znači da se glukoza dobijena iz skroba i glukoza iz grožĂ°a razgraĂ°uju sporije ili brže, niti da njihova energija TRAJE duže ili pta god. (Od kad energija podrazumeva trajanje kao fizička veličina enivejz?)

Zbog svega navedenog, ugljeni hidrati su veoma poželjni u ishrani bodibildera i ostalih sportista.

Nzm... ja sam iz svega navedenog stekao osećaj da je ovo prepuno greški u koracima, a ako bih blanko uma čitao ovaj text i samo iz informacija u njemu navedenom (do sad) - prilično ne bih imao pojma kako bih ja to trebalo da zaključim da su mi UH potrebni u bb.

npr za brze UH ide rečenica:
Oni nisu dobri za nas jer po unošenju u organizam...

a za spore piše samo ove dve nebulozne rečenice (od kojih je i druga wrong, jer da se ne lažemo VOĆE obično teži da ima i neke jelte brze UH,  a u prvoj se pominje neko trajanje energije ;D):
- Složeni ugljeni hidrati imaju kompleksnu strukturu i telo ih sporije sagoreva. Energija dobijena iz njih traje  znatno duže i, što je najvažnije, nivo šećera u krvi je veoma stabilan. Nalaze se u voću, povrću, mahunama, žitaricama i dr.

Ugljeni hidrati su glavni izvor energije i “gorivo” za naše svakodnevne aktivnosti. Za vreme procesa digestije ugljeni hidrati se pretvaraju u glukozu (krvni šecer) koja cirkuliše u krvi i služi kao glavni izvor energije koju koriste, izmeĂ°u ostalog, i mišići.

Nznm odakle to da je ovo glavni izvor energije? Srčana i glatka muskulatura skoro exkluzivno rade na masti, kao i skeletna muskulatura u stanju mirovanja. Glukoza jeste vrlo centralna i solidno esencijalna kao sirovina za dobijanje energije u npr anaerobnim aktivnostima, ali o5 ona se ne mora dobiti iz UH, već se vrlo lako može dobiti i mišićnom degradacijom (aka katabolizmom mišićnih proteina) ili proteinom iz hrane (naravno iz nekih AK u oba slučaja). Pre nego što me bilo ko napadne za ovo, samo hoću da ukažem na to da niko olako ne bi mogao da kaže da je ovo ili ono "glavni izvor energije". Prosto, sve ima svoje mesto, a kada pričamo o sastavu klope telo gleda da radi shodno onome što unosi... (insert philosophical discusion about the meaning of life here.)

Za proces mišicne izgradnje možemo ih podeliti na proste šećere (monosaharide, disaharide), skrobne ugljene hidrate, vlaknaste ugljene hidrate.

Da li neko, ali NEKO, mOLIM VAS može da mi objasni ŠTA JE POENTA OVE REČENICE? Šta je autor hteo da kaže? Kakav proces mišićne izgradnje i kakav šećer?


Već smo pričali o važnosti unošenja proteina nakon treninga

Onda je verovatno dobro što nisam pročitao taj text, jer bih se verovatno frapirao kao sad.

Pored toga, uzimanjem ugljenih hidrata nakon treninga sprečavate katabolizam, tj. razgradnju mišića ,dovodeći ih u stanje pozitivnog balansa nitrogena.

Bespotrebno frljanje sa pojmovima relativno nepotrebnim za ovu priču. A kada se već zašlo u to da ae pominje "pozitivni balans nitrogena" (nitrogen koji se zove i azot), autor texta je moga da elaborira na koji način to UH mogu da utiču na pozitivan nitrogen balans obzirom da ne nose biološki raspoloživ i iskorištljiv azot, kao i zašto sami UH u pwm-u ne mogu da nadomeste izgubljeni azot.

Ostatak dnevne doze treba raspodeliti...

Kakve sad dnevne doze? Kada je pominjana ta "dnevna doza" šta god bila, i kakva sad njena raspodela?

vitargo...jer poseduje veću molekularnu masu čime dolazi do brže obnove glikogena

Zašto? poenta teksta je da nešto objasni. Šta nekome ko nezna ništa o ovome zanči molekulska masa i kakve sad to veze ima sa obnovom glikogena? Malo slikovitosti i suštine nije na odmet ako već neko piše text o nečemu.Ă°

Bitna uloga ugljenih hidrata iz kukuruznog skroba je da velikom brzinom transportuju hranljive sastojke i proteine do mišićnih ćelija
Jel neko pročitao ovo?!!! Dakle UH iz kukuruznog skroba MAGIČNIM PUTEM prenosi hranjive sastojke i proteine do mišićnih ćelija. ???!!!!!!!!!!!!!! :S :S :S
(Ja razumem da ovo piše u opisu proizvoda, ali aman bre ljudi, gledajte šta prepisujete.)


Da stvar bude najbolja moguća:
link ispod dextroze je za "Vršac maximus"
link za vitargo je link za "Laneno seme i laneno ulje"
a carb slam je "greška 404"



Ocena članka (od 1 do 10)... dao bih mu negativnih 2 i dva češlja boranije.
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: ФИКИ Jul 24, 2011, 08:40:29 posle podne
@Bio
Ah, you r so mean ;D
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: BojanLeet Jul 24, 2011, 09:02:40 posle podne
Postoji sedam osnovnih sastojaka neophodnih telu: ugljeni hidrati, masti, proteini, vlakna, vitamini, minerali i voda. ...

Od kad se ovo zovu sastojci? 2 supene kašike UH, 1 masti, dodati po prstohvat proteina, vlakana, vitamina, minerala, zaliti sa čašom vode i dobili smo ... neophono telo? Ne čekaj, nešto sam zbagovao...

Oni nisu dobri za nas jer po unošenju u organizam izazivaju nagli porast šećera u krvi, što ima za posledicu povećanu proizvodnju insulina (da bi se neutralisao šećer).

Neutralisao - looool. Terminologija je just wrong. ;D

Neke od namirnica koje spadaju u proste ugljene hidrate su:  belo brašno i proizvodi od njega, alkohol, kao i sve namirnice koje sadrže veštački šećer (slatkiši ) i drugo.

?????!! ALKOHOL je UH ?!! (kad kažete alkohol, mislite na etanol? looool) VEŠTAČKI ŠEĆER?? Šta je to veštački šećer? :D

Složeni ugljeni hidrati imaju kompleksnu strukturu i telo ih sporije sagoreva. Energija dobijena iz njih traje  znatno duže...

Energija traje duže? Šta ovo uopšte treba da znači? Sporije se razgraĂ°uju do prostih šećera što utiče na brzinu njihove apsorpcije i nishodno na ins odgovor tela, ali to ne znači da se glukoza dobijena iz skroba i glukoza iz grožĂ°a razgraĂ°uju sporije ili brže, niti da njihova energija TRAJE duže ili pta god. (Od kad energija podrazumeva trajanje kao fizička veličina enivejz?)

Zbog svega navedenog, ugljeni hidrati su veoma poželjni u ishrani bodibildera i ostalih sportista.

Nzm... ja sam iz svega navedenog stekao osećaj da je ovo prepuno greški u koracima, a ako bih blanko uma čitao ovaj text i samo iz informacija u njemu navedenom (do sad) - prilično ne bih imao pojma kako bih ja to trebalo da zaključim da su mi UH potrebni u bb.

npr za brze UH ide rečenica:
Oni nisu dobri za nas jer po unošenju u organizam...

a za spore piše samo ove dve nebulozne rečenice (od kojih je i druga wrong, jer da se ne lažemo VOĆE obično teži da ima i neke jelte brze UH,  a u prvoj se pominje neko trajanje energije ;D):
- Složeni ugljeni hidrati imaju kompleksnu strukturu i telo ih sporije sagoreva. Energija dobijena iz njih traje  znatno duže i, što je najvažnije, nivo šećera u krvi je veoma stabilan. Nalaze se u voću, povrću, mahunama, žitaricama i dr.

Ugljeni hidrati su glavni izvor energije i “gorivo” za naše svakodnevne aktivnosti. Za vreme procesa digestije ugljeni hidrati se pretvaraju u glukozu (krvni šecer) koja cirkuliše u krvi i služi kao glavni izvor energije koju koriste, izmeĂ°u ostalog, i mišići.

Nznm odakle to da je ovo glavni izvor energije? Srčana i glatka muskulatura skoro exkluzivno rade na masti, kao i skeletna muskulatura u stanju mirovanja. Glukoza jeste vrlo centralna i solidno esencijalna kao sirovina za dobijanje energije u npr anaerobnim aktivnostima, ali o5 ona se ne mora dobiti iz UH, već se vrlo lako može dobiti i mišićnom degradacijom (aka katabolizmom mišićnih proteina) ili proteinom iz hrane (naravno iz nekih AK u oba slučaja). Pre nego što me bilo ko napadne za ovo, samo hoću da ukažem na to da niko olako ne bi mogao da kaže da je ovo ili ono "glavni izvor energije". Prosto, sve ima svoje mesto, a kada pričamo o sastavu klope telo gleda da radi shodno onome što unosi... (insert philosophical discusion about the meaning of life here.)

Za proces mišicne izgradnje možemo ih podeliti na proste šećere (monosaharide, disaharide), skrobne ugljene hidrate, vlaknaste ugljene hidrate.

Da li neko, ali NEKO, mOLIM VAS može da mi objasni ŠTA JE POENTA OVE REČENICE? Šta je autor hteo da kaže? Kakav proces mišićne izgradnje i kakav šećer?


Već smo pričali o važnosti unošenja proteina nakon treninga

Onda je verovatno dobro što nisam pročitao taj text, jer bih se verovatno frapirao kao sad.

Pored toga, uzimanjem ugljenih hidrata nakon treninga sprečavate katabolizam, tj. razgradnju mišića ,dovodeći ih u stanje pozitivnog balansa nitrogena.

Bespotrebno frljanje sa pojmovima relativno nepotrebnim za ovu priču. A kada se već zašlo u to da ae pominje "pozitivni balans nitrogena" (nitrogen koji se zove i azot), autor texta je moga da elaborira na koji način to UH mogu da utiču na pozitivan nitrogen balans obzirom da ne nose biološki raspoloživ i iskorištljiv azot, kao i zašto sami UH u pwm-u ne mogu da nadomeste izgubljeni azot.

Ostatak dnevne doze treba raspodeliti...

Kakve sad dnevne doze? Kada je pominjana ta "dnevna doza" šta god bila, i kakva sad njena raspodela?

vitargo...jer poseduje veću molekularnu masu čime dolazi do brže obnove glikogena

Zašto? poenta teksta je da nešto objasni. Šta nekome ko nezna ništa o ovome zanči molekulska masa i kakve sad to veze ima sa obnovom glikogena? Malo slikovitosti i suštine nije na odmet ako već neko piše text o nečemu.Ă°

Bitna uloga ugljenih hidrata iz kukuruznog skroba je da velikom brzinom transportuju hranljive sastojke i proteine do mišićnih ćelija
Jel neko pročitao ovo?!!! Dakle UH iz kukuruznog skroba MAGIČNIM PUTEM prenosi hranjive sastojke i proteine do mišićnih ćelija. ???!!!!!!!!!!!!!! :S :S :S
(Ja razumem da ovo piše u opisu proizvoda, ali aman bre ljudi, gledajte šta prepisujete.)


Da stvar bude najbolja moguća:
link ispod dextroze je za "Vršac maximus"
link za vitargo je link za "Laneno seme i laneno ulje"
a carb slam je "greška 404"



Ocena članka (od 1 do 10)... dao bih mu negativnih 2 i dva češlja boranije.
Priceless :D :D :D
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: daniela svarc Jul 25, 2011, 03:51:47 posle podne
Mnogo si ti naučio u tom Metabolizmu jel da?
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Biochemo Jul 25, 2011, 05:37:56 posle podne
Mnogo si ti naučio u tom Metabolizmu jel da?

To je neosporno. Mnogo novog naučio, ono što sam odavno pokupio jer me je interesovalo konačno raščlanio mnogo dublje i utvrdio neke stvari.

A u "kritici" ovog texta, samo 2 stvari su bile metabolizam-related (ali kažem related). ;)
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Vandal Jul 25, 2011, 07:30:38 posle podne
Postoji sedam osnovnih sastojaka neophodnih telu: ugljeni hidrati, masti, proteini, vlakna, vitamini, minerali i voda. ...

Od kad se ovo zovu sastojci? 2 supene kašike UH, 1 masti, dodati po prstohvat proteina, vlakana, vitamina, minerala, zaliti sa čašom vode i dobili smo ... neophono telo? Ne čekaj, nešto sam zbagovao...

Oni nisu dobri za nas jer po unošenju u organizam izazivaju nagli porast šećera u krvi, što ima za posledicu povećanu proizvodnju insulina (da bi se neutralisao šećer).

Neutralisao - looool. Terminologija je just wrong. ;D

Neke od namirnica koje spadaju u proste ugljene hidrate su:  belo brašno i proizvodi od njega, alkohol, kao i sve namirnice koje sadrže veštački šećer (slatkiši ) i drugo.

?????!! ALKOHOL je UH ?!! (kad kažete alkohol, mislite na etanol? looool) VEŠTAČKI ŠEĆER?? Šta je to veštački šećer? :D

Složeni ugljeni hidrati imaju kompleksnu strukturu i telo ih sporije sagoreva. Energija dobijena iz njih traje  znatno duže...

Energija traje duže? Šta ovo uopšte treba da znači? Sporije se razgraĂ°uju do prostih šećera što utiče na brzinu njihove apsorpcije i nishodno na ins odgovor tela, ali to ne znači da se glukoza dobijena iz skroba i glukoza iz grožĂ°a razgraĂ°uju sporije ili brže, niti da njihova energija TRAJE duže ili pta god. (Od kad energija podrazumeva trajanje kao fizička veličina enivejz?)

Zbog svega navedenog, ugljeni hidrati su veoma poželjni u ishrani bodibildera i ostalih sportista.

Nzm... ja sam iz svega navedenog stekao osećaj da je ovo prepuno greški u koracima, a ako bih blanko uma čitao ovaj text i samo iz informacija u njemu navedenom (do sad) - prilično ne bih imao pojma kako bih ja to trebalo da zaključim da su mi UH potrebni u bb.

npr za brze UH ide rečenica:
Oni nisu dobri za nas jer po unošenju u organizam...

a za spore piše samo ove dve nebulozne rečenice (od kojih je i druga wrong, jer da se ne lažemo VOĆE obično teži da ima i neke jelte brze UH,  a u prvoj se pominje neko trajanje energije ;D):
- Složeni ugljeni hidrati imaju kompleksnu strukturu i telo ih sporije sagoreva. Energija dobijena iz njih traje  znatno duže i, što je najvažnije, nivo šećera u krvi je veoma stabilan. Nalaze se u voću, povrću, mahunama, žitaricama i dr.

Ugljeni hidrati su glavni izvor energije i “gorivo” za naše svakodnevne aktivnosti. Za vreme procesa digestije ugljeni hidrati se pretvaraju u glukozu (krvni šecer) koja cirkuliše u krvi i služi kao glavni izvor energije koju koriste, izmeĂ°u ostalog, i mišići.

Nznm odakle to da je ovo glavni izvor energije? Srčana i glatka muskulatura skoro exkluzivno rade na masti, kao i skeletna muskulatura u stanju mirovanja. Glukoza jeste vrlo centralna i solidno esencijalna kao sirovina za dobijanje energije u npr anaerobnim aktivnostima, ali o5 ona se ne mora dobiti iz UH, već se vrlo lako može dobiti i mišićnom degradacijom (aka katabolizmom mišićnih proteina) ili proteinom iz hrane (naravno iz nekih AK u oba slučaja). Pre nego što me bilo ko napadne za ovo, samo hoću da ukažem na to da niko olako ne bi mogao da kaže da je ovo ili ono "glavni izvor energije". Prosto, sve ima svoje mesto, a kada pričamo o sastavu klope telo gleda da radi shodno onome što unosi... (insert philosophical discusion about the meaning of life here.)

Za proces mišicne izgradnje možemo ih podeliti na proste šećere (monosaharide, disaharide), skrobne ugljene hidrate, vlaknaste ugljene hidrate.

Da li neko, ali NEKO, mOLIM VAS može da mi objasni ŠTA JE POENTA OVE REČENICE? Šta je autor hteo da kaže? Kakav proces mišićne izgradnje i kakav šećer?


Već smo pričali o važnosti unošenja proteina nakon treninga

Onda je verovatno dobro što nisam pročitao taj text, jer bih se verovatno frapirao kao sad.

Pored toga, uzimanjem ugljenih hidrata nakon treninga sprečavate katabolizam, tj. razgradnju mišića ,dovodeći ih u stanje pozitivnog balansa nitrogena.

Bespotrebno frljanje sa pojmovima relativno nepotrebnim za ovu priču. A kada se već zašlo u to da ae pominje "pozitivni balans nitrogena" (nitrogen koji se zove i azot), autor texta je moga da elaborira na koji način to UH mogu da utiču na pozitivan nitrogen balans obzirom da ne nose biološki raspoloživ i iskorištljiv azot, kao i zašto sami UH u pwm-u ne mogu da nadomeste izgubljeni azot.

Ostatak dnevne doze treba raspodeliti...

Kakve sad dnevne doze? Kada je pominjana ta "dnevna doza" šta god bila, i kakva sad njena raspodela?

vitargo...jer poseduje veću molekularnu masu čime dolazi do brže obnove glikogena

Zašto? poenta teksta je da nešto objasni. Šta nekome ko nezna ništa o ovome zanči molekulska masa i kakve sad to veze ima sa obnovom glikogena? Malo slikovitosti i suštine nije na odmet ako već neko piše text o nečemu.Ă°

Bitna uloga ugljenih hidrata iz kukuruznog skroba je da velikom brzinom transportuju hranljive sastojke i proteine do mišićnih ćelija
Jel neko pročitao ovo?!!! Dakle UH iz kukuruznog skroba MAGIČNIM PUTEM prenosi hranjive sastojke i proteine do mišićnih ćelija. ???!!!!!!!!!!!!!! :S :S :S
(Ja razumem da ovo piše u opisu proizvoda, ali aman bre ljudi, gledajte šta prepisujete.)


Da stvar bude najbolja moguća:
link ispod dextroze je za "Vršac maximus"
link za vitargo je link za "Laneno seme i laneno ulje"
a carb slam je "greška 404"



Ocena članka (od 1 do 10)... dao bih mu negativnih 2 i dva češlja boranije.
Priceless :D :D :D

x2
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: aca90 Jul 26, 2011, 02:38:43 posle podne
da li je ok ova klopa koju pojedem u toku jednog dana...?
7h.kuvani krompir 200-300 grama i whey sa 250ml mleka
9h.dve banane
11h.pilece belo 200grama
oko dvanest saka badema
oko 15h junetina 200grama
trening od pola sest-sest
posle treninga whey
oko devet konzerva tunjevine i jedan paradajz i casa jogurta
cilj mi je povecanje mase...

Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: daniela svarc Jul 26, 2011, 03:29:28 posle podne
Mnogo si ti naučio u tom Metabolizmu jel da?

To je neosporno. Mnogo novog naučio, ono što sam odavno pokupio jer me je interesovalo konačno raščlanio mnogo dublje i utvrdio neke stvari.

A u "kritici" ovog texta, samo 2 stvari su bile metabolizam-related (ali kažem related). ;)

Moj koment na tvoj koment je da su ti nekad komentari bili mnogo kontruktivniji...
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: daniela svarc Jul 26, 2011, 03:33:19 posle podne
da li je ok ova klopa koju pojedem u toku jednog dana...?
7h.kuvani krompir 200-300 grama i whey sa 250ml mleka
9h.dve banane
11h.pilece belo 200grama
oko dvanest saka badema
oko 15h junetina 200grama
trening od pola sest-sest
posle treninga whey
oko devet konzerva tunjevine i jedan paradajz i casa jogurta
cilj mi je povecanje mase...



Nije ok.
Doručak pored ugljenih hidrata treba da ima i proteine tipa mesa, ribe ili jaja, a whey može pre doručka tj posle buĂ°enja.
Pileće belo u 11h dodaj nešto UH tipa integralnog pirinča (pkoliko UH zavisi od tvoje mase), a isto važi i za obrok popodne .. pred toga treba da dodaš i povrće bar salatu ako ne i salatu i varivo.
uveče pored tunjevine bolje uzmi neki sir ili jaja, a može uz to i ta čaša jogurta.
pred spavanje opet whey
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Biochemo Jul 26, 2011, 04:44:57 posle podne

Moj koment na tvoj koment je da su ti nekad komentari bili mnogo kontruktivniji...


Nikako. Iskorenjivanje dezinformacija je nekada mnogo konstruktivnije od samog davanja informacija. E sad, zašto to niko od vas koji bi to trebali da radite ne radi, to ja nznm...
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Vandal Jul 26, 2011, 04:46:23 posle podne
Ne treba mu whey pred spavanje jer je to bacanje para. Ili ujutru odmah nakon budjenja ili/i posle treninga i to je to.
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Miraa Jul 26, 2011, 11:10:58 posle podne
Ali zato moze kazein pred spavanje...
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Biochemo Jul 27, 2011, 12:01:15 pre podne
Ali zato moze kazein pred spavanje...

x2

Kazein, neki slow release proteinski blend, neki sir ili lep mesnati obrok...
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Robert Jul 27, 2011, 12:09:16 pre podne
Upravo popio i spokojno brišem na spavanje. :)
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: MightyMO Jul 30, 2011, 10:03:13 pre podne
Scitec-ov Pro Long čokolada je savršenstvo od ukusa (kazein je u pitanju)
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Robert Jul 30, 2011, 10:08:32 pre podne
PotvrĂ°ujem. Jako fin ukus čokolade i obožavam gustinu i osećaj sitosti koji uz to ide. :) Ko voli, može vrlo lako da napravi i kremastu poslasticu od kazeina, tako što će staviti manje vode.
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Vandal Jul 30, 2011, 10:38:11 pre podne
Svaka vama cast ako vi imate para da kupite jos i kazein, ja jedva priustim za whey protein pored namirnica za ishranu a kamoli da jos dajem 3500 din za 900g kazeina koji ce trajati mesec dana
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: MightyMO Jul 30, 2011, 10:41:46 pre podne
naravno da ne treba da se opterećuješ time, uvek postoje bolje opcije, na nama je da ukažemo na iste

ali imaćeš rezultate sigurno i samo ako središ ishranu i pravilno ukombinuješ osnovne suplemente, a whey spada u njih
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Robert Jul 30, 2011, 10:47:56 pre podne
Vandal to zna, siguran sam. ;D :)
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: BojanLeet Jul 30, 2011, 10:50:48 pre podne
ni ne treba ti casein ;)
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: aca90 Jul 30, 2011, 06:35:46 posle podne
poceo sam da konzumiram ellu
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Robert Jul 30, 2011, 06:51:22 posle podne
Isto odličan izbor za obrok pre spavanja.
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: MightyMO Jul 31, 2011, 11:59:35 pre podne
poceo sam da konzumiram ellu

ella, mladi sir, sitan sir...  ako nisi na dijeti odličan izvor proteina
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Robert Jul 31, 2011, 10:26:22 posle podne
Sve što ima dosta kazeina, a malo masti. :)
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Ivan_Lendjer Oktobar 25, 2011, 12:11:32 posle podne
Evo da vratimo ovu temu na pravi put, zanima me šta vi koji ste aktivni rekreativci koristite da povratite energiju tokom treninga? Verujem da rekreativci slabo koriste energetske gelove (koje ja i si koristim na trkama, i sigurno i drugi sportisti sportova izdržljivosti), ali me zanima za čokoladice, napitke...? Ja koristim Vitargo od Sciteca, i za mene je stvarno sjajan. Brzo nadoknadim energiju, a i dopune se depoi glikogena, što je takoĂ°e jako važno
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: MightyMO Oktobar 25, 2011, 12:46:47 posle podne
Isostar gel,   samo ako vozim duže od 3 sata,  Isostar izotonik,  Perfromance bar PowerBar je zakonnnnnnnnn :)))
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Ivan_Lendjer Oktobar 25, 2011, 12:50:13 posle podne
Ja sam poceo u poslednje vreme da ubacuje isostar gel jer sam poceo i malo vise da plivam pa mi treba da nadoknadim energiju :)
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: daniela svarc Oktobar 25, 2011, 08:35:20 posle podne
Evo da vratimo ovu temu na pravi put, zanima me šta vi koji ste aktivni rekreativci koristite da povratite energiju tokom treninga? Verujem da rekreativci slabo koriste energetske gelove (koje ja i si koristim na trkama, i sigurno i drugi sportisti sportova izdržljivosti), ali me zanima za čokoladice, napitke...? Ja koristim Vitargo od Sciteca, i za mene je stvarno sjajan. Brzo nadoknadim energiju, a i dopune se depoi glikogena, što je takoĂ°e jako važno

Sve najbolje preporuke i od mene za to što si naveo..
iskreno meni je bio dovoljan samo Isostar i obična voda naizmenično.. čak i kad sam trčala mnogo više nego sad i znojila se ko niko...
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Ivan_Lendjer Oktobar 25, 2011, 08:49:54 posle podne
ja moram da pijem nesto "slatko" dok sam u vodi,ali kad sam u teretani samo vodu pijem iskreno :) ali dobro meni su razliciti tipovi treninga u teretani i u vodi,zato dok plivam treba mi neki napitak sa UH :)
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Robert Oktobar 25, 2011, 09:14:18 posle podne
I ja volim da pijem nešto slatko u toku treninga(tako popijem više vode). Ako to nije neki pravi during workout napitak, rastvorim pola tablete nekog šumećeg multija i super mi je. :) Ili ako pijem bcaa tokom treninga, isto mi je lakše sa šumećim.
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Miraa Oktobar 25, 2011, 10:21:23 posle podne
Tokom treninga ja pijem samo vodu, a posle pojedem bilo kakvu cokoladicu, tipa crnu..
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Zoltan Kozma Oktobar 25, 2011, 11:22:12 posle podne
Uglavnom pijem vodu,mada i to sve zavisi od perioda u kojem se nalazim.Ali voda je osnova a sve ostalo ide uz to.Ako sam na kreatinu onda je unos drasticno povecan.
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: MightyMO Oktobar 26, 2011, 07:12:29 pre podne
sve zavisi od sporta, ciljeva... izotonici su super za rekreativce, pogotovo u toku letnjeg perioda (čak i samo to kao osveženje) ili u toku treninga i posle kad se jako znoje, a cena je pristupačna
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Robert Oktobar 26, 2011, 09:17:10 pre podne
Ja često kupujem Isostar Powder ali ga koristim u mnogo manjim dozama od preporučenih, zato što mi je bitno da voda samo dobije blagi ukus. :) Znači, jedna ili čak pola merice na 500-600ml vode i meni super. :)
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Ivan_Lendjer Oktobar 26, 2011, 09:20:21 pre podne
ja volim da napravim jace,cak i vise od preporucene :) a kad pijem kreatin naravno da mi je minimum 3l dnevno...
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: MightyMO Oktobar 26, 2011, 09:47:27 pre podne
idealan izotonični rastvor je takav kakav oni preporučuju na kutiji :)

a od izotonika, jedan od mojih favorita je Scitec Isotec  lemon ice tea, probajte

Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Ivan_Lendjer Oktobar 26, 2011, 12:23:59 posle podne
to mi je prva stvar koju sam kupio od suplemenata :) uglavnom to pijem,ili vitargo...
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: daniela svarc Oktobar 26, 2011, 12:41:29 posle podne
ja volim da napravim jace,cak i vise od preporucene :) a kad pijem kreatin naravno da mi je minimum 3l dnevno...
Jače znači da nije izotonik... a to je suština, jer inače možeš da piješ i Cedevitu i običan sok..
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: Markoni015 Januar 28, 2012, 09:39:03 pre podne
Da li kompleksne uh (iskljucivo zitarice) mozemo da unosimo uvece nakon treninga (u mom slucaju snage)? Svi kazu da je najbolje ujutru, ali eto zanima me i to. Npr: hocu da od UH umesto krompira unesem neku zitaricu ili sto da ne zajedno (zitarica + krompir), je l u redu tako?
Naslov: Odg: UGLJENI HIDRATI – ISHRANA I SUPLEMENTACIJA
Poruka od: daniela svarc Januar 29, 2012, 10:48:02 posle podne
Posle treninga ti obično treba samo prost šećer odmah nakon treninga (dekstroza) i to je to...
e sad ako ti je trening baš jak i dugo traje a ti si mišićiav onda može i složeni UH za večeru ali samo treba videti koji i koliko