Pansport Forum
Ishrana => Zdrava ishrana => Temu započeo: Funtunjerović Ivan Februar 17, 2016, 08:33:32 posle podne
-
Zdravo ljudi. Jako me zanima vase misljenje, pogotovo Slavisino...
Druga stvar je sto vidim da bas dosta poznatih ljudi prelazi na ovaj nacin ishrane(neki su oduvek), jeste da su oni na hemiji ali ipak, od neceg mora da se izgrade ti misici.
Gledao sam neke klipove, racunaju sve proteine iz biljaka kao kompletne proteine, ako mozete sve to malo da objasnite, naravno ko zna i koliko zna o tome.
-
Kad čujem te dve reči automatski mi se ova slika pojavi pred očima
-
Kad čujem te dve reči automatski mi se ova slika pojavi pred očima
hahahahahaha života mi
ajde Funto neš valjda preći u vegane, da te banuju s Pansporta odma :D :D :D
Ma kakvi, ne mogu bez mesa ni dan :D Samo me stvarno zanima.
-
Funta, ne znam kakav tačno odgovor očekuješ...sve je više studija koje pokazuju da komplementarnost proteina nije samo zabluda... ;)
Svi smo upoznati sa onim čuvenim pravilom da se biljni proteini, kao nekomplentni ne računaju ( nemaju sve esencijalne amino kiseline i / ili one nisu u prihvatljivim količinama / odnosima), vegani u prvi plan stavljaju kombinovanje proteina iz različitih izvora u cilju dobijanja kompletnog profila amino kiselina(npr. kombinacija mahunarki i pirinča)...
Kod vegetarijanaca se čak u prvi plan stvalja kombinovanje proteina životinjskog porekla sa onima biljnog porekla, i da se na taj način povećava "iskoristljivost proteina" biljnog porekla...
PRINCIP KOMPLEMENTARNOSTI ( vegetarijanci i vegani)
• Žitarice i Mahunarke
• Žitarice i mlečni proizvodi
• Mahunarke i semenke ili badem
• Pirinač i pasulj
• Grašak i hleb
• Sočivo i pirinač
• Testenina i sir, sendvič sa sirom
• Susam i pasulj
Npr. kinoa se čak smatra "kompletnim proteinom"...
Ja uvek kažem, "najveći Božiji dar ljudima je sloboda izbora"...mnogi ljudi se "povode olako" i ne znajući kako da pravilno iskombinuju namirnice biljnog porekla da bi iz njih izvukli maksimum...ali uvek će biti stvari koje nedostaju...Vitamin B12, EPA i DHA - omega3( mada ulja mikroalgi su bogat izvor DHA i EPA, inače u biljnom svetu dominira ALA, a mi sisari imamo limitiranu sposobnost pretvaranja ALA u EPA i DHA), visokoapsorptivno hem gvožĂ°e( integralne žitarice, kopriva, proso, susam su takoĂ°e dobri izvori gvožĂ°a iz biljnog sveta,inače, spanać je bogat oksalnom i fitinskom kiselinom -antinutrijenti, koji smanjuju apsorpciju gvožĂ°a, a i količina gvožĂ°a u spanaću je realno manja nego što se očekuje), tu su i problemi koji se tiču kreatina, karnozina (beta-alanina), kao i taurina...
Zanimljive teme za čitanje...
http://anthonycolpo.com/forks-over-knives-the-latest-vegan-nonsense-dissected-debunked-and-destroyed/
http://www.nutribodyprotein.com/protein-types.php
http://www.gnolls.org/1444/does-meat-rot-in-your-colon-no-what-does-beans-grains-and-vegetables/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26224750
-
Ovakav odgovor sam ocekivao, zato sam napomenuo da bih voleo da cujem tvoj odgovor...
Ove kobinacije me takodje zanimale, znaci mnogo kad nemamo ono sto redovno jedemo, moze nesto da se iskombinuje i bude dosta jeftino.
A sta je sa zdravljem, svi tvrde da se lepse osecaju, navodno procisti se lice od mitisera, bubuljica i slicnog?
-
Osećam da mi je devojka bila na forumu. :D Danas mi poslala link i rekla mi da razmislim dobro da li sam siguran da su meso i whey dobri za mene. ;D Naravno, članak pisao "naturalac" i vegan.
http://nutritionstudies.org/no-whey-man-ill-pass-on-protein-powder/
-
Stari krstaski rat - vegani / karnivori( mesojedi)...i naravno uvek pobedjuje balans - kvalitetna, raznovrsna i izbalansirana ishrana... ;)
Hm...vezano za bubuljice...tvrdnje da "mesna" ishrana utice na pojavu bubuljica...hm, može se naći više mogućih objašnjena o povezanosti načina ishrane i pojavi akni, naravno trebalo bi ih primiti sa rezervom, mada, ne možemo reći sa sigurnošću da su neistinite ;) ...hm, jedino ako se razmatra aspekt moguceg dodatka hormonski aktivnih jedinjenja mesu u cilju poboljsavanja prinosa...i posledicni efekti na hormonski balans...
Malo detaljnije o problemu akni...
http://www.pansport.rs/tekstoteka/ishrana/akne-i-ishrana-istine-i-zablude.html
A sto se tice "boljeg osecaja"...hm...mora da fitoestrogeni cine cuda ;) ( shala naravno)...neki tek kada udju u vode veganizma prociste ishranu od mesnih preradjevina, junk-fooda, tada pocnu da unose dovoljno vode, da eliminisu lose navike...tako da...ima istine ;)
Ali to je moguce i bez tvrdokornog veganizma ;)