21

Kako se pravilno hraniti / Odg: Ulje koštica grožđa- ipak nezdravo?

« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato danas u 12:03:04 posle podne »

Pošto je prebogato polinezasićenim mastima, ono je hemijski nestabilno na visokim temperaturama.

22

Kako se pravilno hraniti / Odg: Ulje koštica grožđa- ipak nezdravo?

« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato danas u 12:02:41 posle podne »

Zabluda o visokoj tački dimljenja
Često ćete čuti da je ovo ulje odlično za prženje jer ima visoku tačku dimljenja (oko 216°C).

23

Kako se pravilno hraniti / Odg: Ulje koštica grožđa- ipak nezdravo?

« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato danas u 12:02:18 posle podne »

Rizik od upala: Kada u organizmu ima previše Omega-6, a premalo Omega-3, pokreću se hronični upalni procesi. Ti procesi su koren mnogih modernih bolesti, uključujući bolesti srca, gojaznost i dijabetes.

24

Kako se pravilno hraniti / Odg: Ulje koštica grožđa- ipak nezdravo?

« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato danas u 12:02:05 posle podne »

Visok udeo Omega-6: Ulje koštica grožđa sadrži čak oko 70% linolne kiseline (Omega-6), a skoro nimalo Omega-3.

25

Kako se pravilno hraniti / Odg: Ulje koštica grožđa- ipak nezdravo?

« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato danas u 12:01:46 posle podne »

Glavni razlog za brigu: Disbalans Omega-6 i Omega-3 masnih kiselina.
Ljudskom telu su potrebne i Omega-6 i Omega-3 masne kiseline, ali u balansu (idealno 4:1 ili manje). Moderna ishrana već obiluje Omega-6 kiselinama (ima ih u suncokretovom, kukuruznom i sojinom ulju, kao i u prerađenoj hrani), što taj odnos podiže i do 20:1.

26

Kako se pravilno hraniti / Odg: Ulje koštica grožđa- ipak nezdravo?

« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato danas u 12:01:10 posle podne »

Ulje koštica grožđa nije apsolutno nezdravo, ali se ne može svrstati ni u kategoriju "superhrane" kada je u pitanju ishrana. Ključ je u umerenosti i načinu proizvodnje..

27

Kako se pravilno hraniti / Odg: Ulje koštica grožđa- ipak nezdravo?

« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato danas u 12:00:30 posle podne »

Upotreba u ishrani i kulinarstvuU ishrani ima i pozitivne i negativne aspekte, u zavisnosti od načina proizvodnje i konzumacije.

28

Kako se pravilno hraniti / Odg: Ulje koštica grožđa- ipak nezdravo?

« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato danas u 12:00:15 posle podne »

Zdravlje kose: Hidrira kožu glave, suzbija perut, hrani folikul dlake i podstiče brži rast kose.

29

Kako se pravilno hraniti / Odg: Ulje koštica grožđa- ipak nezdravo?

« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato danas u 12:00:00 posle podne »

Ublažavanje crvenila: Pomaže kod upalnih stanja kože, iritacija i dermatitisa.

30

Kako se pravilno hraniti / Odg: Ulje koštica grožđa- ipak nezdravo?

« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato danas u 11:59:47 pre podne »

Anti-aging efekat: Bogato je vitaminom E i polifenolima, koji neutrališu slobodne radikale, ublažavaju sitne bore i poboljšavaju elastičnost kože.