21

Suplementacija za lepši pol / Odg: Proteini i kreatin za osobe 70+?

« Poslednja poruka od strane drAnita Mrdakovic poslato danas u 04:20:19 posle podne »

Davanja krvi češće nego što je propisano može ozbiljno narušiti fiziološku ravnotežu organizma. Glavni medicinski razlog za ovaj razmak nije samo oporavak volumena tečnosti, već obnova zaliha gvožđa i ćelijskih elemenata.

22

Suplementacija za lepši pol / Odg: Proteini i kreatin za osobe 70+?

« Poslednja poruka od strane Zoltan Kozma poslato April 18, 2026, 06:54:44 posle podne »

Da Dr Anita baš na to sam mislio.
Ako grešim loje su to tačno posledice?

23

Ostala pitanja iz oblasti medicine / Odg: Kako promena vremena na satu utiče na zdravlje?

« Poslednja poruka od strane Zoltan Kozma poslato April 18, 2026, 06:53:01 posle podne »

Noći su uglavnom sada dosta hladne.

24

Ostala pitanja iz oblasti medicine / Odg: Kako promena vremena na satu utiče na zdravlje?

« Poslednja poruka od strane Zoltan Kozma poslato April 18, 2026, 06:52:28 posle podne »

Bilo bi zaista čudno da opet nije neka promena vremena.

25

Kako se pravilno hraniti / Odg: Rafinisana ulja i uticaj na zdravlje

« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato April 18, 2026, 05:52:03 posle podne »

Hladno ceđeno ulje je lek i hrana namenjena za salate i gotova jela. Rafinisano ulje je industrijski proizvod dizajniran da izdrži visoke temperature prženja, ali uz visoku cenu gubitka skoro svih lekovitih sastojaka.

26

Kako se pravilno hraniti / Odg: Rafinisana ulja i uticaj na zdravlje

« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato April 18, 2026, 05:51:41 posle podne »

Uporedna tabela

Nutrijent / Svojstvo              Hladno ceđeno suncokretovo ulje    Rafinisano suncokretovo ulje

Vitamin E                               Visok  (prirodan, bioaktivan)            Smanjen (često veštački dodat)
Boja i ukus                       Intenzivna žuta, miris semena            Bezbojno, bez mirisa
Trans-masti                        Nema (0%)                                            Prisutni tragovi (0.1% - 1%)
Fitosteroli                        Potpuno očuvani                            Smanjeni za 20% ili više
Heksan (rastvarač)                Nema                                                    Mogući tragovi
Tačka dimljenja               Niska (oko 107°C) - nije za prženje    Visoka (oko 230°C) - stabilnije na vatri

27

Kako se pravilno hraniti / Odg: Rafinisana ulja i uticaj na zdravlje

« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato April 18, 2026, 05:49:58 posle podne »

Oksidativna stabilnost: Iako rafinisano ulje ima višu tačku dimljenja, ono je "mrtvo" – nema odbrambene mehanizme protiv slobodnih radikala koje hladno ceđeno ulje nosi u sebi.

28

Kako se pravilno hraniti / Odg: Rafinisana ulja i uticaj na zdravlje

« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato April 18, 2026, 05:49:42 posle podne »

Omega-6 (Linolna kiselina): Suncokretovo ulje je prirodno bogato omega-6 masnim kiselinama (preko 50-60%). Problem kod rafinisanog ulja je što ono nema antioksidante da "zaštite" ove osetljive masti od oksidacije, dok hladno ceđeno ulje sadrži prirodni vitamin E koji sprečava njihovo kvarenje u organizmu.

29

Kako se pravilno hraniti / Odg: Rafinisana ulja i uticaj na zdravlje

« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato April 18, 2026, 05:49:20 posle podne »

Trans-masti: Hladno ceđeno ulje ih prirodno ne sadrži (0%). U rafinisanim uljima se, usled procesa deodorizacije na visokim temperaturama, mogu naći tragovi trans-masnih kiselina (0.16% do 1.22%), koje su štetne za srce.

30

Kako se pravilno hraniti / Odg: Rafinisana ulja i uticaj na zdravlje

« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato April 18, 2026, 05:48:53 posle podne »

2. Sastav masnih kiselina
Osnovna struktura masti ostaje slična, ali se menjaju važni detalji koji utiču na stabilnost i zdravlje: