zanimljivo je zaista da slobodni radikali (ono protiv čega se natioksidanti bore u organizmu) imaju veoma važne fiziološke funkcije kao što je prenošenje signala unutar ćelije i odbrana od bakterija npr.
Još jedan dokaz da je umerenost najbolji recept za sve te da treba uzeti jedan multivitaminski suplement (sa fiksnom količinom vitamina i minerala) a ne free-kombinovati sam...

doktor medicine ako na to mislis?

inace magistar, pise doktorat...  

ali neću više o tome pored nje prisutne na forumu

mislim da ce Daniela imati najvise i najpametnije da prokomentarise ovu temu, s obzirom da radi doktorat iz pomenute teme

zar nije Danijela vec doktor necega?

mislim da ce Daniela imati najvise i najpametnije da prokomentarise ovu temu, s obzirom da radi doktorat iz pomenute teme

                                                      Ne preterujte sa antioksidantima


 Proizvodi sa visokim sadržajem antioksidanata mogu štetno da utiču na zdravlje, ukoliko se konzumiraju u velikim količinama, zaključili su istraživači sa Univerziteta u Kanzasu.

Oni su utvrdili da obilje takvih proizvoda u ishrani može da izazove debalans izmeĂ°u količine antioksidanata koji usporavaju oštećenje mišića i drugih organa pod dejstvom oksidacije, i prooksidanata koji ove procese ubrzavaju.

U eksperimentima sprovedenim na životinjama, koje su dobijale različite doze antioksidanata, istraživači su pokušali da razjasne na koji način može da se poboljša dopremanje kiseonika u mišiće u vreme fizičke aktivnosti.

Eksperiment je pokazao da u nekim slučajevima antioksidanti pogoršavaju mišićne funkcije i povećavaju osećaj zamora. Ovakva reakcija nastupa zbog toga što antioksidanti prigušuju ključne signale neophodne za efikasno funkcionisanje mišića.

Stručnjaci savetuju uzdržavanje od upotrebe proizvoda sa povećanom količinom antioksidanata sve dok se naučno ne dokaže kako ovi inhibitori oksidacije deluju na fiziološke sisteme organizma.

Široko je rasprostranjen stav da antioksidanti mogu da spreče razorno delovanje slobodnih radikala na ćelije živih organizama i tako uspore proces starenja. Mnogobrojna istraživanja, meĂ°utim, nisu potrvdila ovu hipotezu, navodi internet portal Kompulenta.ru.

Antioksidanti se prvenstveno nalaze u raznom svežem voću, a posebno bogati ovim supstancama su borovnice, grožĂ°e, oskoruše, ribizle, šipak... Od pića se izdvajaju crno vino, zeleni i (u manjoj meri) crni čaj.

izvor:Tanjug