A da li ste znali sve o tobleronama?

Čuvena švajcarska čokolada "toblerone", čiji su sastav oblik i pakovanje patentirani još 1909. godine, prodaje se u obliku trouglaste štangle s oštrim poprečnim presecima.

Ljubitelji ove poslastice obično misle da ti preseci dele čokoladu na zalogaje.

MeĂ°utim, proizvoĂ°ači su želeli da oblik čokolade simbolizuje padine, useke i vrh švajcarskih Alpa, piše "Politikin zabavnik".

Inače, čokolada u čijem su osnovnom sastavu mleko, med i badem, dobila je ime po poslastičaru Tobleru koji je, navodno, došao na zamisao o novoj vrsti čokolade probajući italijanski specijalitet torone.

Ja ih nisam vidjao.
Verovatno ima da se nadje
u specijalizovanim prodavnicama,
kao sto je Adore Chocolat .
Imate njihove radnje u TC Milleniumu i Delta Cytu-ju u Beogradu

jel se mogu kod nas naći te "prave" čokolade sa visokim procentom kakaa, naravno gorke, nezaslaĂ°ene, pretpostavljam i skupe?

nisam ih viĂ°ala... sem takvih crnih čokolada sa malo većim procentom kakaa

Bambijeva 70 % kakao od 30 gr je najbolji proizvod na srpskom trzistu 

Prava dnevna doza, em uzivate em korisno

PeĂ°a ne izazivaj sa ovim slikama

ne znam da li ste probali Bambijevu crnu čokoladu sa dodacima voća... tipa narandža, malina

mmm predivno!!

takoĂ°e i "najlepše želje" crna čokolada...

Ako idete u inostranstvo sigurno ćete naći veći izbor prave čokolade koja je jako gorka, i skupa

p.s. čula sam da je Milka čokolada kotirana u svetu kao jedna od lošijih mlečnih čokolada...

                  A za sve koji bi hteli da probaju neke od najkvalitetnijih tamnih cokolada,evo i prilike


    U beogradskom Sava Centru će se po prvi put u našoj zemlji od 27. do 29. novembra 2009. godine održati  Beogradski Salon Slatkiša pod nazivom SLATKE PRIČE. Manifestacija će okupiti konditorske brendove, hand made čokolaterije, poslastičarske proizvoĂ°ače i stare zanatske radionice.
Cilj organizatora je da izlagači svojim nastupima i proizvodima posetiocima ispričaju svoje slatke priče, a  posetioci će putem konkursa  dobiti priliku da svojim učešćem daju nov sadržaj SLATKIM PRIČAMA i  osvoje vredne nagrade i  medijsku pažnju.  Organizator je kompanija OPTIMIZAM d. o. o. iz Beograda.
Ne propustite priliku da iskažete svoje pisane ili  likovne sposobnosti , bez obzira na uzrast, a za učešće u foto  konkursu dovoljno je da ste slatki. U svim raspisanim konkursima izbor će izvršiti  žiri sastavljen od poznatih ličnosti iz javnog i kulturnog života.  Najbolje priče će se publikovati u posebnom izdanju knjige - SLATKE PRIČE, a najbolji crteži će naći svoje mesto na izložbi u vreme trajanja manifestacije. NajslaĂ°a lica će dobiti šansu da postanu zaštitna lica nekih od slatkih proizvoda.

Više informacija o tome saznajte na zvaničnom sajtu manifestacije: www.slatkeprice.com

                                                     Tamna čokolada


     Čokolada pomaže oslobaĂ°anje serotonina u mozgu, koji se još naziva i hormonom sreće. Serotonin utiče na raspoloženje - on donosi osećaj opuštenosti, optimizma i druga lepa osećanja.

Osim lepog raspoloženja čokolada zaista može da se koristi u terapeutske svrhe.
- Čokolada je izvor minerala: fosfora, magnezijuma, gvožĂ°a i kalijuma. Magnezijum smiruje nervnu napetost, dok gvožĂ°e pomaže kod blage anemije - objašnjava Aleksandar Marić, direktor prve radionice za ručno pravljenje čokolade u Srbiji - AdorĂ© Chocolat.

Postoje tri vrste čokolade - mlečna, bela i crna.
Crna čokolada se smatra najkvalitetnijom i najzdravijom jer sadrži najveći procenat kakao zrna, minimum 50 odsto kakao delova. Kakao je sastojak koji se od davnina ističe po svojim dobrim svojstvima - ima veliku energetsku vrednost, a sadrži teobroim koji stimuliše rad bubrega i kofein koji stimuliše rad mozga.
Ljudi koji konzumiraju crnu čokoladu, imaju znatno bolju protočnost, tj. elastičnost krvnih sudova. Ne može se reći da je crna čokolada univerzalni lek za bolesti srca i krvnih sudova, ali kvalitetna, crna čokolada bez konzervansa, aditiva i emulgatora svakako pozitivno utiče na zdravlje. U Irskoj i Italiji su napravljena istraživanja koja pokazuju i snažno antioksidaciono svojstvo - crna čokolada pospešuje čišćenje organizma od slobodnih radikala koji su izazivači raznih bolesti. Pomenuta istraživanja pokazuju da svakodnevno unošenje crne čokolade u organizam, povećava antioksidante u krvi za čak 20 odsto.
Nutricionisti navode da crna čokolada pomaže čak i borbi protiv gripa, i preporučuju svakodnevno uzimanje nekoliko kockica dnevno. Naravno - u svemu treba biti umeren, pa tako i u konzumiranju crne čokolade, kako ne biste bili žrtva suvišnih kilograma. Svakodnevno uživanje u malim količinama crne ili tamne čokolade kako je još zovu, poboljšaće vaše zdravlje.



Autor: E.B.
izvor blic

Kvalitetna crna čokolada sadrži min 50% kakao delova. Ostali sastojci su šećer, vanila i soja lecitin. U svetu se smatra najkvalitetnijom vrstom čokolade, upravo zbog visokog sadržaja kakao delova.

U poptunosti se slažem.. kakao je ono što je zdravo u čokoladi... ali toga nema u Milkama npr..
Dakle pijte pravi kakao ili kupujte prave čokolade ))
Takvi napici ili čokoladice imaju mnogo manji GI (glikemijski indeks) i značajno manje goje a da su pri tom puna minerala

cokoladu definitivno ne treba u potpunosti izbegavati, ali naravno pravu cokoladu a pod tim mislim da sadrzi bar 80% kaka-a,
istina je da je mnoogo skuplja od ostalih ali sve sto je dobro mora i da kosta ...

Ili jos bolje da uzmemo cist kakao i jedemo, nada pitanje je kakav je kakao u prodavnicama

Kakao je ono što čokoladu čini zdravom.. on je pun antioksidanata i dobrih amsnih kisleina.. e sad viidte koja čokolada ima najveći procenat kakaa ta je najzdravija

Ne shto se tice ukusa, nego zdravlja

Ma milka je milka

Zar chokolada za kuvanje nije ok,mislim zdravija je od milke i drugih