Pansport Forum
Suplementacija => Katalog => Proteini => Temu započeo: rhythm_of_life Jul 22, 2010, 03:26:16 posle podne
-
da li ce se smanjiti iskoristljivost wheya ukoliko se stavi u zamrzivac i ohladi,tj skoro se zamrzne i popije?
probala sam i fenomenalno je..divno za ove vrele dane ;D
e sad,koliko je to pametno? :-\
-
da li ce se smanjiti iskoristljivost wheya ukoliko se stavi u zamrzivac i ohladi,tj skoro se zamrzne i popije?
probala sam i fenomenalno je..divno za ove vrele dane ;D
e sad,koliko je to pametno? :-\
ohladi samo vodu....nemoj rastvoren whey...
-
da li ce se smanjiti iskoristljivost wheya ukoliko se stavi u zamrzivac i ohladi,tj skoro se zamrzne i popije?
probala sam i fenomenalno je..divno za ove vrele dane ;D
e sad,koliko je to pametno? :-\
ohladi samo vodu....nemoj rastvoren whey...
znaci,mislis da utice na iskoristljivost proteina?
-
da li ce se smanjiti iskoristljivost wheya ukoliko se stavi u zamrzivac i ohladi,tj skoro se zamrzne i popije?
probala sam i fenomenalno je..divno za ove vrele dane ;D
e sad,koliko je to pametno? :-\
ohladi samo vodu....nemoj rastvoren whey...
znaci,mislis da utice na iskoristljivost proteina?
pa ako ti stoji tako rastvoren u frizideru nije dobro....
-
Ne moze nista da mu bude. Whey nije kao kreatin da se pretvara u kreatinin u vodi nego ne menja svojstva uopste, isto kao sto ni mleko ne moze da menja svoja svojstva. Da bi koncentrat surutke izmenio svoje karakteristike potrebno je da se rade malo komplikovaniji procesi obrade kao sto je hidrolizacija i slicno, ali prosto hladjenje rastvorenog praha nece nista uraditi...
-
hvala puno ;)
-
Whey nije kao kreatin da se pretvara u kreatinin u vodi nego ne menja svojstva uopste
Izvinjavam se sto upadam na kraj posta, zanima me posle koliko vremena dolazi do hidrolize kreatina i na kojoj temperaturi? Da li se to desava samo stajanjem u cistoj vodi, ili i u drugim tecnostima?
-
Što se hlaĂ°enja tiče, pa neke enzime čuvaš nedeljama u frižideru, izvadiš ih i oni idalje imaju aktivnost... Šta će da bude wheyu? Ništa.
Da vas potsetim - whey je i izolovan/koncentrovan iz vodene sredine. Taj protein se nalazi u vodenastoj surutki i onda neko doĂ°e sa pričom kako taj protein bacaš ako ga rastvoriš i tako ostaviš. lol Jel se neko seća šta je surutka?
-
Da upravo tako, samo sto ljudi i dalje kontaju da se whey dobija nekim hemijskim reakcijama...
Sto se kreatina tice mislim da se hemijska reakcija desava vec posle par minuta i zato ga treba popiti sto pre bez dugogo drzanja u vodi.
-
da li ce se smanjiti iskoristljivost wheya ukoliko se stavi u zamrzivac i ohladi,tj skoro se zamrzne i popije?
probala sam i fenomenalno je..divno za ove vrele dane ;D
e sad,koliko je to pametno? :-\
Ja stalno u zamrzivacu drzm jednu flašu od 1l koja je do pola puna sa vodom i naravno komplet zaledjena.
Kad je vreme za whey,samo dopunim sa vodom sa cesme,ostavim koji min i eto ledenog sejka.
Na ovim vrucinama,mi je pomisao na taj ledeni šejk glavna motivacija za trening.
-
I ja cesto pomisljam na svoj sejk po ovrim vrucinama u toku treninga :) ali nikada ne ledim, nema sanse da se setim, puno ostalih stvari "to do" :D
-
Ja stalno u zamrzivacu drzm jednu flašu od 1l koja je do pola puna sa vodom i naravno komplet zaledjena.
Kad je vreme za whey,samo dopunim sa vodom sa cesme,ostavim koji min i eto ledenog sejka.
Na ovim vrucinama,mi je pomisao na taj ledeni šejk glavna motivacija za trening.
[/quote]
Da to je definitivno jedan od najboljih i najkvalitetnijih nacina da se razhladimo u ovim sparnim trenutcima.
-
na whey-ovima uglavnom piše drink immediately :) dakle rastvoriti i popiti odmah... ja se ne usuĂ°ujem da držim whey dugo... ranije sam pravila čak i neku varijantu sladoleda sa wheyom ali su me upravo na ovom forumu odgovorili od toga zbog gubljenja vrednosti proteina :)
-
ne moze protein da se denaturalizuje mesanjem sa vodom i spustanjem temperature
-
ne moze protein da se denaturalizuje mesanjem sa vodom i spustanjem temperature
i ja sam istog mišljenja
-
:ak ni sa termi;kom obradom ne dolazi do neke ozbiljnije denaturalizacije, osim kada se proces ne odvija na jako visokim temperaturama ili ako se ne odvija u prisustvu nekih hemijskih supstanci, ne znam ni sam koji je tacan proces, ali recimo kod whey hidrolizata je ovo situacija, posto se javlja denaturalizacija proteina...tako da Monika, slobodno ožeži po whez sladoledu ;)
-
Stvarno nema nekih "hemijskih reakcija" koje bi mogle da vam unište protein. Jedino na vazduhu u vodenoj sredini što je moguće je graĂ°enje disulfidnih mostova što nije uopšte toliko bitna stavka kada je u pitanju protein koji ti ionako moraš da isečeš da bi ga iskorisito.
AK ostaju tu svakako u istom odnosu u kome su i bile.
Termičkim tretiranjem dolazi do denaturacije proteina, ali to samo znači da se taj lanac AK drugačije savio - što je opet neibtno kada nije neki enzim u pitanju. Ako je temperatura previsoka dolazi do prostog spaljivanja samih gradivnih jedinica, što znači da se "gube" AK i tu dolazi do šume kojekakvih junk proizvoda - ali iskreno mislim sa to niko neće ni pokušavati.
Ono što piše drink immediately može da bude jer se wheyevima dodaju kojekakvi enzimi koji pomažu varenje. Oni mogu da se denaturišu dužim stajanjem. Opet osobama koje imaju zdrav stomak, jedu BRDA proteina dnevno - ovo je opet nebitna stavka. Ako si imao preworkout snack - neće ti ništa biti ako ti protein koji iscirkaš posle treninga stigne 2min kasnije. (Mada je i to diskutabilno da li uopšte ima razlike u brzini apsorpcije. ;))
-
Odlično rečeno, skidam kapu!
-
A i da podsetimo da na tržištu ima dosta vec kompletno gotovih šejkova,koji
u svojim pakovanjima stoje po 2-3 godine,tj,toliki im je rok upotrebe
-
PowerBar-ov protein plus drink npr. je jako ukusan i zaista pravi obrok sa 50 g proteina !!!
(Jedino što mu zameram je velika količina šećera...)
i Myoplex je dobar
-
PowerBar-ov protein plus drink npr. je jako ukusan i zaista pravi obrok sa 50 g proteina !!!
(Jedino što mu zameram je velika količina šećera...)
i Myoplex je dobar
Da,ali za posle treninga kada se radi masa je fenomenalna opcija.
-
A ko totalno izbegava secere kao i sve ostale hidrate,ima Elite Liquid...25g proteina ,0 hidrata , 0 masti