Pansport Forum
Saveti lekara => Kako se pravilno hraniti => Temu započeo: Aleksaaa Decembar 10, 2009, 12:11:35 posle podne
-
cao... svako jutro pojedem po dva ziva jaja :D
al malo mi je gadno . jel ima neke veze ako posecerim ? xP
-
O Bože!
Ne jedi živa jaja ni slučajno!
Obavezno kuvaj!
-
cao... svako jutro pojedem po dva ziva jaja :D
al malo mi je gadno . jel ima neke veze ako posecerim ? xP
Mani se živih jaja, ne igraj se.
-
cao... svako jutro pojedem po dva ziva jaja :D
al malo mi je gadno . jel ima neke veze ako posecerim ? xP
šta će ti živa jaja?
stvarno me zanima zašto si spreman da rizikujep infekciju salmonelom za nešto što ti je gadno da piješ?
-
8) 8) 8)
ta dva jaj ti nece nista posebno znaciti u ishrani,da bi vredelo rizikovati
da dobijes salmonelu :)
sem toga,ionako se smatra da se proteini iz jaja slabvije iskoriscuju ako su
ziva :)
zatim,kao sto i sam kazes,odvratno je :)
-
već smo na puno mesta pričali o jajima u ishrani i zaključili da ih nikako ne treba jesti živa... a o šećeru, belom kristal šećeru ima li poente bilo šta dodatno reći ? :=)
-
već smo na puno mesta pričali o jajima u ishrani i zaključili da ih nikako ne treba jesti živa... a o šećeru, belom kristal šećeru ima li poente bilo šta dodatno reći ? :=)
Ali zavisi.......cuo sam da da ima neki novi mikronizovani secer.....posebno napravljen za mesanje sa zivim jajima...:)
-
zvani vanil šećer? :D
šećer, bela smrt...
-
juu ja tek sad vidoh ovo... nisam znao da neko jos jede ziva jaja.. tj secam se pre 10ak godina kad sam bio klinac da ih je jeo moj pokojni komsija i govorio da su jako zdrava.. ja tad uzeo da probam al cim sam stavio u usta odmah sam pljunuo... pi...
-
Moze da se dobije salmonela a i ne mora.Mada postavlja se pitanje zasto reskirati uopste?
-
Mene to još pokojna baka savetovala da pijem(tek sam krenuo u osnovnu školu). Sećam se da je mnogo ljudi iz te generacije, tj. naše bake i deke, bilo u uverenju da su živa jaja zdrava. Moguće da i otuda ona stara izreka "svako jutro jedno jaje organizmu snagu daje". :D
Na svu sreću, živa jaja bila su mi tako odvratna da sam ih probao tek par puta i više me niko nije mogao naterati. :D
-
jedan mit koji se prenosi sa kolena na koleno.. liči mi na ono o zdravoj surutki (tečnoj)
-
e, moram priznati da mi je omiljena poslastica kao klincu bilo žumance i šećer kad se izmiksaju i onda se to kašičicom jede, bude nešto kao fil za princes krofne...
u tome sam se nekada davio... :)
-
jedan mit koji se prenosi sa kolena na koleno.. liči mi na ono o zdravoj surutki (tečnoj)
ne postoji nikakav mit o zdravoj prirodnoj surutki, ona je zaista pravi melem za bolesnu jetru...kao srednjoskolac prelezao sam hepatitis B i stvarno pomaze, glupo je koristiti je u bb kao izvor proteina ali to ne umanjuje njenu vrednost.
sto se tice jaja...potpuno se slazem da ih ne treba jesti sirova i to ne samo zbog opasnosti od salmonele vec i zbog boljeg iskoriscenja proteina iz termicki obradjenih jaja
-
i ja sam jela umucena ziva jaja sa secerom kao mala i to mi je bila super poslastica
-
8) 8) 8)
e, moram priznati da mi je omiljena poslastica kao klincu bilo žumance i šećer kad se izmiksaju i onda se to kašičicom jede, bude nešto kao fil za princes krofne...
u tome sam se nekada davio... :)
i ja sam jela umucena ziva jaja sa secerom kao mala i to mi je bila super poslastica
ziva jaja + pola kile secera (http://www.freesmileys.org/smileys/smiley-fc/wallbash.gif) (http://www.freesmileys.org/smileys.php) ;D
-
jedan mit koji se prenosi sa kolena na koleno.. liči mi na ono o zdravoj surutki (tečnoj)
ne postoji nikakav mit o zdravoj prirodnoj surutki, ona je zaista pravi melem za bolesnu jetru...kao srednjoskolac prelezao sam hepatitis B i stvarno pomaze, glupo je koristiti je u bb kao izvor proteina ali to ne umanjuje njenu vrednost.
sto se tice jaja...potpuno se slazem da ih ne treba jesti sirova i to ne samo zbog opasnosti od salmonele vec i zbog boljeg iskoriscenja proteina iz termicki obradjenih jaja
a šta ima u surutki da pomaže regeneraciji jetre?
ovo me iskreno zanima jer trenutno pišem monografiju o ishrani o bolestima jetre i za sad nigde u literaturi nisam našla ništa o lekovitosti surutke
-
@daniela svarc
Bojim se da ti necu biti od velike koristi :) iako sam po struci dipl.ing. tehnologije-organska hemija, mogu samo da pretpostavljam...posto se koristi velika kolicina surutke 1-2L dnevno bukvalno se jetra "ispira" slabo koncentrovanim rastvorom proteina (alfa-laktalbumina i beta-laktoglobulina) i UH (laktoze) dok mlecna mast ostaje u siru tako da ne optrecuje jetru. Dijete za bolesnike sa bolestima jetre nekada davno bazirale su se uglavnom na ugljeno-hidratnoj hrani, a poslednjih nekoliko decenija na visoko proteinskoj hrani (u oba slucaja mast se izbegava), tako da sveza prirodna surutka koja je i bogata mineralnim solima dodje kao vrsta izotonicnog napitka koji potpomaze regeneraciju parenhima jetre.
Meni je surutka pomogla u trenucima kad su se i najbolji infektolozi u Bg-u hvatali za glavu gledajuci nalaze biopsije moje jetre, transaminaze bile ogromne, a terapija interferonom nije davala ocekivane rezultate (od tada je proteklo skoro dve decenije)
Zelim ti puno uspeha u pisanju monografije, a posto radim na Medicinskom fakultetu u Bg-u raspitacu se i kod nekih profesora, pozdrav
-
8) 8) 8)
ma slazem se sa danijelom,lekovitost surutke je mit i glupost :)
cisto jos jedan primer kako da se proda nesto sto bi se inace bacilo :)
-
@daniela svarc
Bojim se da ti necu biti od velike koristi :) iako sam po struci dipl.ing. tehnologije-organska hemija, mogu samo da pretpostavljam...posto se koristi velika kolicina surutke 1-2L dnevno bukvalno se jetra "ispira" slabo koncentrovanim rastvorom proteina (alfa-laktalbumina i beta-laktoglobulina) i UH (laktoze) dok mlecna mast ostaje u siru tako da ne optrecuje jetru. Dijete za bolesnike sa bolestima jetre nekada davno bazirale su se uglavnom na ugljeno-hidratnoj hrani, a poslednjih nekoliko decenija na visoko proteinskoj hrani (u oba slucaja mast se izbegava), tako da sveza prirodna surutka koja je i bogata mineralnim solima dodje kao vrsta izotonicnog napitka koji potpomaze regeneraciju parenhima jetre.
Meni je surutka pomogla u trenucima kad su se i najbolji infektolozi u Bg-u hvatali za glavu gledajuci nalaze biopsije moje jetre, transaminaze bile ogromne, a terapija interferonom nije davala ocekivane rezultate (od tada je proteklo skoro dve decenije)
Zelim ti puno uspeha u pisanju monografije, a posto radim na Medicinskom fakultetu u Bg-u raspitacu se i kod nekih profesora, pozdrav
zvuči zanimljivo alli osim velike količine tečnosti i dalje mi nije jasno...
proteini surutke su svakako lekoviti za jetru i to ne sporim.. moja poenta je baš po pitanju slabo koncetrovanog rastvora proteina...
Visoko proteinska ishrana se svakako ne preporučuje tokom izražene bolesti jetre (nakočito ne tokom dekompenzacije hronične bolesti) obzirom na poremećen metabolizam proteina i moguću hiperamonijemu /sprečavanje hepatičke encefalopatije).
Hrana bogata složenim UH svakako ima smisla jer obnavljamo rezerve glikogena, i to naročito posle upale...
Uglnavom hvala na iscrpnom odgovoru :)
-
Zna neko koliko grama proteina sadrzi jedno prosecno jeje???
-
Zavisi od velicine jajeta, ali ~7gr.
-
Ja sam po netu nalazio razne informacije i sve su razlicete,a skoro sam nasao da ima svega 3 grama i manje .
-
Pa imas ti jaja od 40gr. i od 80gr. i naravno da su razlicite vrednosti... Ako ti to toliko znaci, oljusti ih, stavi na vagicu i izmeri. Po tabelama imas vrednosti na 100gr. pa preracunaj :)
-
Da kontam ja to,ali svud se navodi kolicina proteina prosecnog jajeta a to je valjda 50-60 gr :P Ko ce ga znati. A kako je najbolje jesti jaja a da se sastav ne menja puno? Kuvana....???
-
Ja ih jedem kuvana, a mozes ih i ispeci na tiganju (kao kajganu) ako imas dobar tiganj, nece se zalepiti, a mozes i sa malo, ali vrlo malo ulja, mada ja tako ne radim
-
I ja kuvana preferiram :) .. Nego ne mogu da nadjem nigde od prepelice cuo sam da su njihova jaja hranljivija .?.
-
Nemam pojma, reci ce ti neko ko zna... Ja jedem kokosija jaja
-
I ja kuvana preferiram :) .. Nego ne mogu da nadjem nigde od prepelice cuo sam da su njihova jaja hranljivija .?.
pričali smo ranije o tome i zaključili da nema poterbe da se trošiš na prepeličja jaja... jaja ko jaja, manje više isti sastav
-
Axa,ok onda kokosija :) .
-
Jedi jaje sto ga koka daje.....! :p