Jedi jaje sto ga koka daje.....! :p

Axa,ok onda kokosija .

I ja kuvana preferiram .. Nego ne mogu da nadjem nigde od prepelice cuo sam da su njihova jaja hranljivija .?.

pričali smo ranije o tome i zaključili da nema poterbe da se trošiš na prepeličja jaja... jaja ko jaja, manje više isti sastav

Nemam pojma, reci ce ti neko ko zna... Ja jedem kokosija jaja

I ja kuvana preferiram .. Nego ne mogu da nadjem nigde od prepelice cuo sam da su njihova jaja hranljivija .?.

Ja ih jedem kuvana, a mozes ih i ispeci na tiganju (kao kajganu) ako imas dobar tiganj, nece se zalepiti, a mozes i sa malo, ali vrlo malo ulja, mada ja tako ne radim

Da kontam ja to,ali svud se navodi kolicina proteina prosecnog jajeta a to je valjda 50-60 gr Ko ce ga znati. A kako je najbolje jesti jaja a da se sastav ne menja puno? Kuvana....

Pa imas ti jaja od 40gr. i od 80gr. i naravno da su razlicite vrednosti... Ako ti to toliko znaci, oljusti ih, stavi na vagicu i izmeri. Po tabelama imas vrednosti na 100gr. pa preracunaj 

Ja sam po netu nalazio razne informacije i sve su razlicete,a skoro sam nasao da ima svega 3 grama i manje .

Zavisi od velicine jajeta, ali ~7gr.

Zna neko koliko grama proteina sadrzi jedno prosecno jeje???

@daniela svarc
Bojim se da ti necu biti od velike koristi iako sam po struci dipl.ing. tehnologije-organska hemija, mogu samo da pretpostavljam...posto se koristi velika kolicina surutke 1-2L dnevno bukvalno se jetra "ispira" slabo koncentrovanim rastvorom proteina (alfa-laktalbumina i beta-laktoglobulina) i UH (laktoze) dok mlecna mast ostaje u siru tako da ne optrecuje jetru. Dijete za bolesnike sa bolestima jetre nekada davno bazirale su se uglavnom na ugljeno-hidratnoj hrani, a poslednjih nekoliko decenija na visoko proteinskoj hrani (u oba slucaja mast se izbegava), tako da sveza prirodna surutka koja je i bogata mineralnim solima dodje kao vrsta izotonicnog napitka koji potpomaze regeneraciju parenhima jetre.
Meni je surutka pomogla u trenucima kad su se i najbolji infektolozi u Bg-u hvatali za glavu gledajuci nalaze biopsije moje jetre, transaminaze bile ogromne, a terapija interferonom nije davala ocekivane rezultate (od tada je proteklo skoro dve decenije)
Zelim ti puno uspeha u pisanju monografije, a posto radim na Medicinskom fakultetu u Bg-u raspitacu se i kod nekih profesora, pozdrav

zvuči zanimljivo alli osim velike količine tečnosti i dalje mi nije jasno...
proteini surutke su svakako lekoviti za jetru i to ne sporim.. moja poenta je baš po pitanju slabo koncetrovanog rastvora proteina...

Visoko proteinska ishrana se svakako ne preporučuje tokom izražene bolesti jetre (nakočito ne tokom dekompenzacije hronične bolesti) obzirom na poremećen metabolizam proteina i moguću hiperamonijemu /sprečavanje hepatičke encefalopatije).
Hrana bogata složenim UH svakako ima smisla jer obnavljamo rezerve glikogena, i to naročito posle upale...

Uglnavom hvala na iscrpnom odgovoru
 

 

ma slazem se sa danijelom,lekovitost surutke je mit  i glupost 
cisto jos jedan primer kako da se proda nesto sto bi se inace bacilo 

@daniela svarc
Bojim se da ti necu biti od velike koristi iako sam po struci dipl.ing. tehnologije-organska hemija, mogu samo da pretpostavljam...posto se koristi velika kolicina surutke 1-2L dnevno bukvalno se jetra "ispira" slabo koncentrovanim rastvorom proteina (alfa-laktalbumina i beta-laktoglobulina) i UH (laktoze) dok mlecna mast ostaje u siru tako da ne optrecuje jetru. Dijete za bolesnike sa bolestima jetre nekada davno bazirale su se uglavnom na ugljeno-hidratnoj hrani, a poslednjih nekoliko decenija na visoko proteinskoj hrani (u oba slucaja mast se izbegava), tako da sveza prirodna surutka koja je i bogata mineralnim solima dodje kao vrsta izotonicnog napitka koji potpomaze regeneraciju parenhima jetre.
Meni je surutka pomogla u trenucima kad su se i najbolji infektolozi u Bg-u hvatali za glavu gledajuci nalaze biopsije moje jetre, transaminaze bile ogromne, a terapija interferonom nije davala ocekivane rezultate (od tada je proteklo skoro dve decenije)
Zelim ti puno uspeha u pisanju monografije, a posto radim na Medicinskom fakultetu u Bg-u raspitacu se i kod nekih profesora, pozdrav

jedan mit koji se prenosi sa kolena na koleno.. liči mi na ono o zdravoj surutki (tečnoj)

ne postoji nikakav mit o zdravoj prirodnoj surutki, ona je zaista pravi melem za bolesnu jetru...kao srednjoskolac prelezao sam hepatitis B i stvarno pomaze, glupo je koristiti je u bb kao izvor proteina ali to ne umanjuje njenu vrednost.

sto se tice jaja...potpuno se slazem da ih ne treba jesti sirova i to ne samo zbog opasnosti od salmonele vec i zbog boljeg iskoriscenja proteina iz termicki obradjenih jaja

a šta ima u surutki da pomaže regeneraciji jetre?
ovo me iskreno zanima jer trenutno pišem monografiju o ishrani o bolestima jetre i za sad nigde u literaturi nisam našla ništa o lekovitosti surutke