Pansport Forum
Ishrana => Zdrava ishrana => Temu započeo: Dr Nikola Todorov Mart 02, 2022, 10:05:16 posle podne
-
Baš kao što ne postoji magična pilula koja bi sprečila kognitivni pad, nijedna svemoćna hrana za mozak ne može da obezbedi oštar mozak kako starite. Nutricionisti naglašavaju da je najvažnija strategija pridržavanje zdravog načina ishrane koji uključuje puno voća, povrća, mahunarki i celih žitarica.
Istraživanja pokazuju da je najbolja hrana za mozak ista ona koja štiti srce i krvne sudove.
-
Zeleno lisnato povrće. Lisnato povrće kao što su kelj, spanać, krastavac i brokoli bogato je hranljivim materijama za mozak kao što su vitamin K, lutein, folna kiselina i beta karoten. Istraživanja sugerišu da ova biljna hrana može pomoći u usporavanju kognitivnog pada.
-
Masne ribe. Masne ribe su obilni izvori omega-3 masnih kiselina, zdravih nezasićenih masti koje su povezane sa nižim nivoima beta-amiloida u krvi – proteina koji stvara štetne nakupine u mozgu ljudi sa Alchajmerovom bolešću. Pokušajte da jedete ribu najmanje dva puta nedeljno, ali birajte sorte koje imaju malo žive, kao što su losos, bakalar, konzervisana lagana tunjevina i polak. Ako niste ljubitelj ribe, pitajte svog doktora o uzimanju suplemenata omega-3 ili izaberite druge izvore omega-3, kao što su laneno seme, avokado i orasi.
-
Bobičasto voće. Flavonoidi, prirodni biljni pigmenti koji bobicama daju briljantne nijanse, takođe pomažu u poboljšanju pamćenja, pokazuju istraživanja. Jedna studija je otkrila da žene koje konzumiraju dve ili više porcija jagoda i borovnica svake nedelje odlažusmanjenje pamćenja do dve i po godine.
-
Čaj i kafa. Kofein u jutarnjoj šolji kafe ili čaja može ponuditi više od samo kratkotrajnog povećanja koncentracije. U studiji iz 2014. učesnici sa većom konzumacijom kofeina postigli su bolje rezultate na testovima mentalnih funkcija. Prema drugim istraživanjima, kofein bi takođe mogao pomoći u učvršćivanju novih informacija.
-
Orasi. Orašasti plodovi su odličan izvor proteina i zdravih masti, a posebno jedna vrsta orašastih plodova može poboljšati pamćenje. Studija iz 2015. povezala je veću konzumaciju oraha sa poboljšanim rezultatima kognitivnih testova. Orasi su bogati vrstom omega-3 masne kiseline koja se zove alfa-linolenska kiselina (ALA). Ishrana bogata ALA i drugim omega-3 masnim kiselinama povezana je sa nižim krvnim pritiskom i čistijim arterijama. To je dobro i za srce i za mozak.
-
Pomorandže
Možete dobiti skoro sav vitamin C koji vam je potreban u toku dana konzumacijom jedne srednje narandže.
To je važno za zdravlje mozga jer je vitamin C ključni faktor u sprečavanju mentalnog pada.
Prema jednoj studiji, viši nivoi vitamina C u krvi bili su povezani sa poboljšanjima u zadacima koji uključuju fokus, pamćenje, pažnju i brzinu odlučivanja.
Vitamin C je snažan antioksidans koji pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, koji mogu oštetiti moždane ćelije. Osim toga, vitamin C podržava zdravlje mozga kako starite i može zaštititi od stanja kao što su veliki depresivni poremećaj, anksioznost, šizofrenija i Alchajmerova bolest.
Takođe možete dobiti velike količine vitamina C iz drugih namirnica kao što su paprika, guava, kivi, paradajz i jagode.
-
Jaja
Jaja su dobar izvor nekoliko hranljivih materija vezanih za zdravlje mozga, uključujući vitamine B6 i B12, folnu kiselinu i holin.
Holin je važan mikronutrijent koji telo koristi za stvaranje acetilholina, neurotransmitera koji pomaže u regulisanju raspoloženja i pamćenja.
Dve starije studije su otkrile da je veći unos holina povezan sa boljom memorijom i mentalnom funkcijom.
Ipak, mnogi ljudi ne dobijaju dovoljno holina preko hrane.
Konzumacija jaja je lak način da dobijete holin, s obzirom na to da su žumanca među najkoncentrovanijim izvorima ove hranljive materije.
Adekvatan unos holina je 425 mg dnevno za većinu žena i 550 mg dnevno za muškarce, a samo jedno žumance sadrži 112 mg.
Štaviše, vitamini B grupe koji se nalaze u jajima takođe imaju nekoliko uloga u zdravlju mozga.
Za početak, oni mogu pomoći u usporavanju progresije mentalnog pada kod starijih osoba snižavanjem nivoa homocisteina, aminokiseline koja bi mogla biti povezana sa demencijom i Alchajmerovom bolešću.
Takođe, nedostatak dve vrste vitamina B - folata i B12 - povezan je sa depresijom.
Nedostatak folata je čest kod starijih ljudi sa demencijom, a studije pokazuju da suplementi folne kiseline mogu pomoći u smanjenju mentalnog opadanja povezanog sa godinama.
Vitamin B12 je takođe uključen u sintezu hemikalija u mozgu i regulisanje nivoa šećera u mozgu.
Vredi napomenuti da postoji vrlo malo direktnih istraživanja o vezi između unosa jaja i zdravlja mozga. Međutim, postoje istraživanja koja podržavaju prednosti specifičnih hranljivih materija koje se nalaze u jajima za jačanje mozga.
-
Cesto puta vidim kako orahe porede sa anatomijom mozga, vizualno.
-
Jeste. Podsećaju tako, a još su i korisni za funkciju mozga.
-
Pa da , jasna je namera tog pokazivanja. Siguran sam bio da ima pozitivne strane bas za taj deo tela.
-
Ne zaboravite kurkumu.
Pokazalo se da kurkumin, aktivni sastojak kurkume, prelazi krvno-moždanu barijeru, što znači da može direktno ući u mozak i koristiti tamošnjim ćelijama.
To je moćno antioksidativno i antiinflamatorno jedinjenje koje je povezano sa sledećim prednostima mozga:
-poboljšanje memorije
-umanjenje depresije
-utiče na rast i razvoj neurona.
-
Isto crna čokolada i kakao prah su prepuni nekoliko jedinjenja koja jačaju mozak, uključujući flavonoide, kofein i antioksidante.
-
Riba plavih mora i dosta zelene salate... Recept za zdrav organizam a potom i za sve ostalo.
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
-
Riba plavih mora i dosta zelene salate... Recept za zdrav organizam a potom i za sve ostalo.
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
Koliko puta nedeljno i koju ribu preporucujes?
-
Riba plavih mora i dosta zelene salate... Recept za zdrav organizam a potom i za sve ostalo.
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
Koliko puta nedeljno i koju ribu preporucujes?
Gof, palamida i tuna.. Uz lososa su kod mene gotovo svakodnevno na meniju. Pored toga volim skusu, pastrmku i dimljenog šarana (koji nije bas idealna opcija, ali preukusan) :)
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
-
Riba plavih mora i dosta zelene salate... Recept za zdrav organizam a potom i za sve ostalo.
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
Koliko puta nedeljno i koju ribu preporucujes?
Gof, palamida i tuna.. Uz lososa su kod mene gotovo svakodnevno na meniju. Pored toga volim skusu, pastrmku i dimljenog šarana (koji nije bas idealna opcija, ali preukusan) :)
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
I je l to sve sam spremas ili? :D
-
Riba plavih mora i dosta zelene salate... Recept za zdrav organizam a potom i za sve ostalo.
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
Koliko puta nedeljno i koju ribu preporucujes?
Gof, palamida i tuna.. Uz lososa su kod mene gotovo svakodnevno na meniju. Pored toga volim skusu, pastrmku i dimljenog šarana (koji nije bas idealna opcija, ali preukusan) :)
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
I je l to sve sam spremas ili? :D
Često kupujem spremljeno, mada dosta i spremam sam.
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
-
Riba plavih mora i dosta zelene salate... Recept za zdrav organizam a potom i za sve ostalo.
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
Koliko puta nedeljno i koju ribu preporucujes?
Gof, palamida i tuna.. Uz lososa su kod mene gotovo svakodnevno na meniju. Pored toga volim skusu, pastrmku i dimljenog šarana (koji nije bas idealna opcija, ali preukusan) :)
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
I je l to sve sam spremas ili? :D
Često kupujem spremljeno, mada dosta i spremam sam.
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
Znaci li to da jedes i hranu spremljenu na ulju?
-
Riba plavih mora i dosta zelene salate... Recept za zdrav organizam a potom i za sve ostalo.
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
Koliko puta nedeljno i koju ribu preporucujes?
Gof, palamida i tuna.. Uz lososa su kod mene gotovo svakodnevno na meniju. Pored toga volim skusu, pastrmku i dimljenog šarana (koji nije bas idealna opcija, ali preukusan) :)
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
I je l to sve sam spremas ili? :D
Često kupujem spremljeno, mada dosta i spremam sam.
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
Znaci li to da jedes i hranu spremljenu na ulju?
Ne. Pošto trenutno živim u Njemackoj ovamo imas milion načina da izbegne ulje. Npr tajlandski kuhinja je prava bodybilding kuhinja. Kuvana teletina, kuvani pirinač i razni sosevi. Uopšte ne koristim ulje za prženje. Već godinama. Ako przim jaja, to radim sa svinjskom slaninom npr i tu već imaš dovoljno masti da se fino zapeku.
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
-
Dzabe kad smo mi ovde. Ovde mislim da su propali svi fitnes restorani. :D
A internacionalnih kuhinja ima samo u 2 grada.
-
Inače je mnogo zdravija mast od ulja, tako da ako neko ima potrebu za za prženjem bolje je sa mascu. Pošto si već rekao "dzabe jer smo mi ovde" pa da ne spominjemo još mnogo alternativa za suncokretovog ulje, mast nam je bar dostupna.
-
Dzabe kad smo mi ovde. Ovde mislim da su propali svi fitnes restorani. :D
A internacionalnih kuhinja ima samo u 2 grada.
To kad si spomenuo neke fitnes restorane i ovi što postoje, opet nije toliko velika popularnost. Umesto da budu popularni zbog raznovrsne i zdrave hrane, oni su popularni da bi se izašlo na neko fensi mesto. Kod nas sve poprimi drugu svrhu :)
-
Dzabe kad smo mi ovde. Ovde mislim da su propali svi fitnes restorani. :D
A internacionalnih kuhinja ima samo u 2 grada.
To kad si spomenuo neke fitnes restorane i ovi što postoje, opet nije toliko velika popularnost. Umesto da budu popularni zbog raznovrsne i zdrave hrane, oni su popularni da bi se izašlo na neko fensi mesto. Kod nas sve poprimi drugu svrhu :)
Na žalost to je u našoj svijesti. A to vidimo i po tome kako se ljudi ovih dana grabaju za brašno i ulje, dvije mogu slobodno reći najgore namirnice. Ja kažem, samo nek mi pirinač ostave
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
-
Dzabe kad smo mi ovde. Ovde mislim da su propali svi fitnes restorani. :D
A internacionalnih kuhinja ima samo u 2 grada.
To kad si spomenuo neke fitnes restorane i ovi što postoje, opet nije toliko velika popularnost. Umesto da budu popularni zbog raznovrsne i zdrave hrane, oni su popularni da bi se izašlo na neko fensi mesto. Kod nas sve poprimi drugu svrhu :)
Na žalost to je u našoj svijesti. A to vidimo i po tome kako se ljudi ovih dana grabaju za brašno i ulje, dvije mogu slobodno reći najgore namirnice. Ja kažem, samo nek mi pirinač ostave
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
Ovde je pre neki dan jedan čovek nakupovao šećer. Valjda ako nastupi kriza, da mu život bude sladak 8) Stvarno ne razumem takvo razmišljanje da se baš te namirnice skladište.
-
Dzabe kad smo mi ovde. Ovde mislim da su propali svi fitnes restorani. :D
A internacionalnih kuhinja ima samo u 2 grada.
To kad si spomenuo neke fitnes restorane i ovi što postoje, opet nije toliko velika popularnost. Umesto da budu popularni zbog raznovrsne i zdrave hrane, oni su popularni da bi se izašlo na neko fensi mesto. Kod nas sve poprimi drugu svrhu :)
Na žalost to je u našoj svijesti. A to vidimo i po tome kako se ljudi ovih dana grabaju za brašno i ulje, dvije mogu slobodno reći najgore namirnice. Ja kažem, samo nek mi pirinač ostave
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
Ovde je pre neki dan jedan čovek nakupovao šećer. Valjda ako nastupi kriza, da mu život bude sladak 8) Stvarno ne razumem takvo razmišljanje da se baš te namirnice skladište.
Upravo jer su ljudi needukivani. Plus sto smo generalno sirotinja i onda sa kilogram hleba mogu da se mijese pite, prave palačinke, ustipci i ostalo.... Jede čitava porodica za 5€ vrijednosti. To što se truju bukvalno, to je vec druga tema.
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
-
Dzabe kad smo mi ovde. Ovde mislim da su propali svi fitnes restorani. :D
A internacionalnih kuhinja ima samo u 2 grada.
To kad si spomenuo neke fitnes restorane i ovi što postoje, opet nije toliko velika popularnost. Umesto da budu popularni zbog raznovrsne i zdrave hrane, oni su popularni da bi se izašlo na neko fensi mesto. Kod nas sve poprimi drugu svrhu :)
Na žalost to je u našoj svijesti. A to vidimo i po tome kako se ljudi ovih dana grabaju za brašno i ulje, dvije mogu slobodno reći najgore namirnice. Ja kažem, samo nek mi pirinač ostave
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
Ovde je pre neki dan jedan čovek nakupovao šećer. Valjda ako nastupi kriza, da mu život bude sladak 8) Stvarno ne razumem takvo razmišljanje da se baš te namirnice skladište.
Upravo jer su ljudi needukivani. Plus sto smo generalno sirotinja i onda sa kilogram hleba mogu da se mijese pite, prave palačinke, ustipci i ostalo.... Jede čitava porodica za 5€ vrijednosti. To što se truju bukvalno, to je vec druga tema.
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
Apsolutno je tako. Ali teško da se može nešto promeniti.
-
Svi su se pretvorili u pekare, kao i na pocetku korone :D
-
Znači poenta je - ne trujte mozak u pekarama. ;D
Svakako ni za šta testo nije toliko zdravo, a kamo li za mozak.
-
Svi su se pretvorili u pekare, kao i na pocetku korone :D
Pa ja pečem hleb često, ali hleb od rogac i spelta npr. Sjajna je stvar kao vrsta UH. Preporučujem svima.
Gesendet von iPhone mit Tapatalk
-
Jasno. Mislio sam na belo brasno ....koje ce zapravo na kraju propasti.