Rezultat najnovijeg istraživanja u SAD glasi da su orasi izuzetno korisni u borbi protiv slobodnih radikala koji oštećuju ćelije, i da su korisniji od bilo kog drugog koštunjavog voća, prenosi “Indipendent”.







Orasi sadrže velike količine antioksidanata polifenola, koji stabilizuju slobodneradikale i sprečavaju ih da naprave haos u našim ćelijama.

Oni imaju gotovo dvostruko više polifenola nego bademi, kikiriki, pistaći, lešnici i druge vrste koštunjavog voća. Pored toga, puni su proteina, vlakana, vitamina i minerala, uostalom, kao i drugi njihovi “srodnici”.
 
“Šaka oraha ima gotovo dvostruko više antioksidanata nego ista količina nekog drugog koštunjavog voća”, kaže Džoi Vinson, profesor hemije.

“MeĂ°utim, ljudi ih na žalost ne jedu dovoljno”, dodaje profesor Vinson i preporučuje da svaki dan treba pojesti sedam oraha.



autor:I. Funduk
preuzeto sa: www.blic.rs