Tako ih i ja spremam. Prost i ukusan način.

Na teflonu, one puste svoj sok i przi se na tome sve zajedno

nista lepse nego kada se uberu u sumi

dobra zabava za ljubitelje prirode i jos posle toga vrlo lepa nagrada

Ja ih obozavam!

Bas sam ih sinoc jeo sa Ella sirom za veceru kao poslednji obrok, spremane su sa malo crnog luka i malo sargarepe dinstano na vodi..
Inace, moj otac ih cesto bere i jedan deo susi, a ostalo odmah stavimo u zamrzivac ili deo spremimo dok su sveze

Sinoc sam jeo vrganj i po podacima koje sam nasao na netu evo sta kaze:


Vasa iskustva i misljenje u vezi obroka sa njima, kad, kako spremati itd?

Forumaši, da li i koliko često jedete pečurke? Kako ih pripremate?

Kod nas se, kako vidim, najviše nude šampinjoni, pa su oni najčešće na meniju. Inače, moje omiljene su vrganj i lisičarke.

Pečurke - tajno oružje za sagorevanje  masti

Ubacite pečurke u sastav vaše dijete i ubrzajte put mršavljenja

Pečurke spadaju u jestive gljive i potiču iz biljaka bez hlorofila. Iako značajno variraju u boji, obliku, izgledu i sastavu, njihov pozitivan efekat na zdravlje je neosporiv. Ne samo da će vam pomoći da postanete veći i zaštiti vas od bolesti i infekcija, nego su i pune  vitamina, minerala,  amino kiselina, antibiotika i antioksidanata koji se ne sreću često kod povrća.

Pola šolje pečuraka (oko 35 grama) sadrži gram proteina, 8 kalorija i 0 masti, u poreĂ°enju sa jednom uncom mesa (28 grama) koja sadrži 75 kalorija i do 5 grama masti. Ovo čini pečurke idealnim dodatkom svake dijete za mršavljenje, istovremeno pomažući u izgradnji mišićne mase.

PREDNOSTI

- Zbog toga što su niskokalorične i sadrže proteine, možete od njih praviti raznorazne salate, soseve i sendviče, održavajući metabolizam aktivnim.

- Izuzetno su nutritivno bogate,  sa većom koncentracijom vitamina i minerala čak i od većine voća i povrća, pa ih zbog toga neki naučnici ističu kao jednu od retkih namirnica koja se može neograničeno jesti bez sporednih efekata.

- Odličan su izvor kalijuma, veoma značajnog mišićnog minerala koji smanjuje rizik od srčanih oboljenja i hipertenzije. Čak 80-90% njihovog sastava čini voda, što znači da će vas duže držati sitim.

- Sadrže vitamine B grupe, uključujući riboflavin, niacin i pantotensku kiselinu, koji pomažu u stvaranju energije razgradnjom proteina, masti i ugljenih hidrata. Procene istraživača su da se jednostavnom zamenom obroka mesa pečurkama samo jednom u nedelju dana, za godinu dana može izgubiti 2 kg bez ikakvih drugih promena.

- Često svrstavane u grupu povrća, pečurke imaju nutritivne odlike i drugih prehrambenih proizvoda, kao što su meso, pasulj i žitarice. One su niskokalorične, bez holesterola, bez glutena i sa vrlo malim procentom natrijuma. U svom sastavu imaju i druge bitne nutrijente, poput selena, polisaharida i antioksidante koji se bore protiv nastanka raka prostate i raka grudi.


Izvor: www.muscleandfitness.com
Prevod: Robert