Važan je za imuni sistem
Jedna od najvažnijih funkcija glutamina je njegova uloga u imunološkom sistemu.
To je glavni izvor goriva za imune ćelije, uključujući bela krvna zrnca i određene crevne ćelije.
Međutim, nivoi u krvi mogu da se smanje zbog velikih povreda, opekotina ili operacija.

Nažalost, tačan sadržaj glutamina u mnogim specifičnim namirnicama nije proučavan.
Međutim, pošto je glutamin neophodan deo proteina, praktično svaka hrana koja sadrži protein će sadržati nešto glutamina.
Fokusiranje na unos dovoljno proteina u vašoj ukupnoj ishrani je jednostavan način da potencijalno povećate količinu glutamina koju konzumirate.

Iako neki biljni izvori, kao što su beli pirinač i kukuruz, imaju veliki procenat proteina koji se sastoji od glutamina, u celini imaju prilično nizak sadržaj proteina.
Dakle, meso i drugi životinjski proizvodi su najjednostavniji načini za dobijanje velikih količina.

Sledi procenat proteina koji se sastoji od L-glutamina u svakoj hrani:

Jaja: 4,4% (0,6 g na 100 g jaja)
Govedina: 4,8% (1,2 g na 100 g govedine)
Obrano mleko: 8,1% (0,3 g na 100 g mleka)
Tofu: 9,1% (0,6 g na 100 g tofua)
Beli pirinač: 11,1% (0,3 g na 100 g pirinča)
Kukuruz: 16,2% (0,4 g na 100 g kukuruza)

Međutim, neke biljne namirnice imaju veći procenat toga u svojim proteinima.
Jedna studija je koristila napredne laboratorijske tehnike kako bi utvrdila koliko se L-glutamina nalazi u različitim namirnicama.

Nalazi se u mnogim namirnicama
Glutamin se prirodno nalazi u raznim namirnicama. Procenjeno je da tipična dijeta sadrži 3 do 6 grama dnevno, ali to može da varira u zavisnosti od specifične ishrane.
Najveće količine se nalaze u životinjskim proizvodima zbog visokog sadržaja proteina.

Zbog toga se smatra uslovno esencijalnom amino kiselinom, što znači da se mora unositi ishranom pod određenim uslovima, kao što su povreda ili bolest.
Takođe, glutamin je važan molekul za imuni sistem i zdravlje creva.

L-glutamin se može prirodno proizvesti u telu. U stvari, to je najzastupljenija aminokiselina u krvi i drugim telesnim tečnostima.
Međutim, postoje trenuci kada su potrebe tela za glutaminom veće od njegove sposobnosti da ga proizvede.

Kao i mnoge druge aminokiseline, postoji u dva različita oblika: L-glutamin i D-glutamin.
Oni su skoro identični, ali imaju malo drugačiji molekularni raspored.
Oblik koji se nalazi u hrani i suplementima je L-glutamin.
Dok se L-glutamin koristi za pravljenje proteina i obavljanje drugih funkcija, čini se da je D-glutamin relativno nevažan u živim organizmima.

Šta je glutamin?
Glutamin je aminokiselina. Amino kiseline su molekuli koji igraju mnoge uloge u telu.
Njihova glavna svrha je da služe kao gradivni blokovi za proteine.
Proteini su ključni za organe. Oni takođe služe i drugim funkcijama, kao što su transport supstanci u krvi i borba protiv virusa i bakterija.

Štaviše, glutamin ima posebnu ulogu u zdravlju creva.
Telo prirodno proizvodi ovu aminokiselinu, a takođe se nalazi u mnogim namirnicama. Ipak, možda niste sigurni da li vam je potreban dodatni glutamin iz suplemenata za optimalno zdravlje.

Glutamin je amino kiselina koju proizvodi telo i nalazi se u hrani. Podržava imunološki i probavni sistem tela.
Glutamin je važna aminokiselina sa mnogim funkcijama u telu.
To je građevinski blok proteina i kritični deo imunog sistema.