Pansport Forum
Trening => Ostali sportovi => Sportovi snage => Temu započeo: Miki Mihajlovic Februar 09, 2026, 11:39:23 pre podne
-
Biljka koja pripada porodici đumbira, takođe se naziva indijski šafran, poreklom je iz južne Azije sa tropskih i suptropskih područja. Takođe se uzgaja u Indiji i Kini. Listovi biljke visoke oko jedan metar sa žutim cvetovima su zapanjujuće krupni. Podloga se sastoji od sferičnog centralnog krtola od kojeg se granaju izduženi bočni tuberkuli.
-
Čuvaju se u jamama obloženim travom i listovima banane, zatim suše, trljaju i istiskuju u korpe.
Sok koji curi se hvata u cevima od bambusove trske, a zatim se pije ili koristi, na primer, kao mast za kosu. Stabljika biljke se kuva, čisti, suši na suncu, a zatim melje u prah. Gorka, snažno aromatična supstanca je osnovni začin azijske i indijske kuhinje, jedna od komponenti čuvene mešavine začina karija.
-
Prvi put je nazvan žuti đumbir, a naziv kurkuma dobio je u drugoj polovini 18. veka. U Evropu je stigao uz pomoć Marka Pola, a identifikovao ga je švedski botaničar Line 1753. godine.
Kod kuće se uglavnom koristi kao začin, daje lepu žutu boju hrani, zbog čega se širom sveta često koristi kao zamena za mnogo skuplji šafran, iako im je ukus drugačiji. Poseban začin za meso, supe, jela od povrća i sosove. Pažljivo rukujte njime, jer može učiniti hranu previše žutom i gorkom!
-
Ima mnogo blagotvornih efekata, nije slučajno što se smatra i „začinom života“.
U tradicionalnoj indijskoj medicini, ajurvedi, dugo se smatrao simbolom blagostanja i sredstvom za čišćenje celog tela, infekcije, tegobe zglobova i bolesti jetre. Bio je poznat i u Asiriji 600. godine pre naše ere, a koristio ga je i najpoznatiji grčki lekar antike Dioskorid.
Njegov glavni aktivni sastojak je jedinjenje ugljenika koje se nalazi u korenu, kurkumin, koji mu takođe daje žutu boju.
-
Ima snažan antioksidans, efikasan antiinflamatorni, antikancerogeni, antibakterijski, antivirusni i efekat jačanja imuniteta. Povećava nivo glutationa u jetri i tkivima, poznatog kao najmoćnija prirodna lekovita supstanca, koja uništava slobodne radikale.
-
Kurkumin jača žučnu kesu, povećava rastvorljivost žuči, sprečava nastanak kamena u žuči i pomaže u pražnjenju postojećih kamenaca. Odličan je diuretik, pomaže rad bubrega, smanjuje nivo holesterola, podstiče metabolizam masti, a samim tim i mršavljenje. Povećava proizvodnju kortizola u telu u velikim količinama, što efikasno smanjuje zapaljenske procese u telu. Posebno efikasan kod reumatskih i drugih zapaljenja zglobova.
-
Dobar je za osećaj sitosti posle masnih obroka, smanjuje stvaranje želudačne kiseline, blagotvorno deluje kod nadimanja i grčeva creva, podstiče eliminaciju toksina.
-
U kineskoj medicini koristi se za poboljšanje cirkulacije krvi, jer sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, smanjuje rizik od tromboze, smanjuje krvarenje, a takođe je efikasan lek za menstrualne tegobe.
-
Kurkumin inhibira rast, proliferaciju i širenje ćelija raka. Istražuju njegovu ulogu u prevenciji Alchajmerove bolesti, kao i moguće lekovito dejstvo, jer takve bolesti u Indiji jedva da ima.
-
Dobar je za osećaj sitosti posle masnih obroka, smanjuje stvaranje želudačne kiseline, blagotvorno deluje kod nadimanja i grčeva creva, podstiče eliminaciju toksina.
Da se razumemo, kurkuma nije supresor apetita. Ako je dodaš u obrok bez proteina, vlakana ili masti – nećeš se zbog nje najesti. Najbolje radi kao dodatak, ne kao glavni alat.
-
Kurkuma sama po sebi ne “zasiti”, ali može indirektno pomoći osećaju sitosti.
Evo kako to radi:
Smanjuje upalu – kurkumin (aktivni sastojak) može poboljšati metaboličke signale, pa telo lakše “čuje” kad si sit.
Stabilniji šećer u krvi – kad nema naglih skokova i padova, ima i manje iznenadne gladi.
Podrška varenju – dobra probava često znači manje lažne gladi i nadutosti.
-
Kako je koristiti pametno za sitost:
Dodaj je jelima bogatim proteinima i vlaknima (sočivo, leblebije, povrće, jaja).
Uvek sa malo masti (maslinovo ulje, jogurt) + prstohvat crnog bibera → mnogo bolja apsorpcija.
Mleko ili supa s kurkumom mogu biti super kao topli, zasitni međuobrok.
-
Dobar je za osećaj sitosti posle masnih obroka, smanjuje stvaranje želudačne kiseline, blagotvorno deluje kod nadimanja i grčeva creva, podstiče eliminaciju toksina.
Da se razumemo, kurkuma nije supresor apetita. Ako je dodaš u obrok bez proteina, vlakana ili masti – nećeš se zbog nje najesti. Najbolje radi kao dodatak, ne kao glavni alat.
Ovde je naglasak bio nablagotvorno deluje kod nadimanja i grceva creva, podstiče eliminaciju toksina a nikako na to da ćeš uz pomoć kurkume najesti.
-
Kurkuma sama po sebi ne “zasiti”, ali može indirektno pomoći osećaju sitosti.
Evo kako to radi:
Smanjuje upalu – kurkumin (aktivni sastojak) može poboljšati metaboličke signale, pa telo lakše “čuje” kad si sit.
Stabilniji šećer u krvi – kad nema naglih skokova i padova, ima i manje iznenadne gladi.
Podrška varenju – dobra probava često znači manje lažne gladi i nadutosti.
Ja nisam ovako detaljno opisao ali vidim da si skontala na šta sam mislio.
Hvala ti na detaljima.
-
Kako je koristiti pametno za sitost:
Dodaj je jelima bogatim proteinima i vlaknima (sočivo, leblebije, povrće, jaja).
Uvek sa malo masti (maslinovo ulje, jogurt) + prstohvat crnog bibera → mnogo bolja apsorpcija.
Mleko ili supa s kurkumom mogu biti super kao topli, zasitni međuobrok.
U supu da,ali ja lično u mleko ne bih mogao, jedino da mi život zavisi od toga.
-
Kurkuma sama po sebi ne “zasiti”, ali može indirektno pomoći osećaju sitosti.
Evo kako to radi:
Smanjuje upalu – kurkumin (aktivni sastojak) može poboljšati metaboličke signale, pa telo lakše “čuje” kad si sit.
Stabilniji šećer u krvi – kad nema naglih skokova i padova, ima i manje iznenadne gladi.
Podrška varenju – dobra probava često znači manje lažne gladi i nadutosti.
Ja nisam ovako detaljno opisao ali vidim da si skontala na šta sam mislio.
Hvala ti na detaljima.
Nema na čemu. Rekoh malo da dopunim kako bi svima bilo jasno. Nas dvoje smo se svakako razumeli.
-
Kako je koristiti pametno za sitost:
Dodaj je jelima bogatim proteinima i vlaknima (sočivo, leblebije, povrće, jaja).
Uvek sa malo masti (maslinovo ulje, jogurt) + prstohvat crnog bibera → mnogo bolja apsorpcija.
Mleko ili supa s kurkumom mogu biti super kao topli, zasitni međuobrok.
U supu da,ali ja lično u mleko ne bih mogao, jedino da mi život zavisi od toga.
Haha, da, sve je stvar ukusa.
-
Kurkuma sama po sebi ne “zasiti”, ali može indirektno pomoći osećaju sitosti.
Evo kako to radi:
Smanjuje upalu – kurkumin (aktivni sastojak) može poboljšati metaboličke signale, pa telo lakše “čuje” kad si sit.
Stabilniji šećer u krvi – kad nema naglih skokova i padova, ima i manje iznenadne gladi.
Podrška varenju – dobra probava često znači manje lažne gladi i nadutosti.
Ja nisam ovako detaljno opisao ali vidim da si skontala na šta sam mislio.
Hvala ti na detaljima.
Nema na čemu. Rekoh malo da dopunim kako bi svima bilo jasno. Nas dvoje smo se svakako razumeli.
Hvala ti puno!
Jesmo sigurno!!!
-
Kako je koristiti pametno za sitost:
Dodaj je jelima bogatim proteinima i vlaknima (sočivo, leblebije, povrće, jaja).
Uvek sa malo masti (maslinovo ulje, jogurt) + prstohvat crnog bibera → mnogo bolja apsorpcija.
Mleko ili supa s kurkumom mogu biti super kao topli, zasitni međuobrok.
U supu da,ali ja lično u mleko ne bih mogao, jedino da mi život zavisi od toga.
Haha, da, sve je stvar ukusa.
Da li bi ti mogla a da ne moras?
-
Kako je koristiti pametno za sitost:
Dodaj je jelima bogatim proteinima i vlaknima (sočivo, leblebije, povrće, jaja).
Uvek sa malo masti (maslinovo ulje, jogurt) + prstohvat crnog bibera → mnogo bolja apsorpcija.
Mleko ili supa s kurkumom mogu biti super kao topli, zasitni međuobrok.
U supu da,ali ja lično u mleko ne bih mogao, jedino da mi život zavisi od toga.
Haha, da, sve je stvar ukusa.
Da li bi ti mogla a da ne moras?
Pa kada se dodaju cimet, đumbir, med i obavezno crni biber mogla bih. To je poznati napitak Golden Milk.
-
GOLDEN MILK
Iako je reč o drevnom indijskom napitku (Haldi Doodh), poslednjih godina je postao globalni trend:
U kafićima: Često ćete ga naći na meniju pod nazivom Turmeric Latte kao zdravu alternativu kafi.
Kod kuće: Ljudi ga piju uveče jer opušta organizam, pomaže kod upala i jača imunitet.
Kao lek: Tradicionalno se koristi za ublažavanje prehlade i bolova u zglobovima.
-
Ako ga probate prvi put, nemojte očekivati klasičan sladak napitak; više liči na tečni, topli začin. Za bolji ukus, preporučuje se priprema sa bademovim ili kokosovim mlekom i malo javorovog sirupa ili meda.
-
Kako se pravi Golden Milk (osnovni recept):
Zagrej 250 ml mleka (ne da provri).
Dodaj ½ kašičice kurkume, prstohvat bibera, malo cimeta i đumbira.
Mešaj 5 minuta na laganoj vatri.
Zasladi medom po želji.
-
Kako je koristiti pametno za sitost:
Dodaj je jelima bogatim proteinima i vlaknima (sočivo, leblebije, povrće, jaja).
Uvek sa malo masti (maslinovo ulje, jogurt) + prstohvat crnog bibera → mnogo bolja apsorpcija.
Mleko ili supa s kurkumom mogu biti super kao topli, zasitni međuobrok.
U supu da,ali ja lično u mleko ne bih mogao, jedino da mi život zavisi od toga.
Haha, da, sve je stvar ukusa.
Da li bi ti mogla a da ne moras?
Pa kada se dodaju cimet, đumbir, med i obavezno crni biber mogla bih. To je poznati napitak Golden Milk.
O da,to je vec jedna sasvim druga prica. ;)
Iskusno .
-
Ako ga probate prvi put, nemojte očekivati klasičan sladak napitak; više liči na tečni, topli začin. Za bolji ukus, preporučuje se priprema sa bademovim ili kokosovim mlekom i malo javorovog sirupa ili meda.
Tu sam se i ja prevario,ali osim toga je ukusno,a o zdravlju i da ne pricamo.
-
Kako se pravi Golden Milk (osnovni recept):
Zagrej 250 ml mleka (ne da provri).
Dodaj ½ kašičice kurkume, prstohvat bibera, malo cimeta i đumbira.
Mešaj 5 minuta na laganoj vatri.
Zasladi medom po želji.
Hvala na receptu. ;)
-
Kako je koristiti pametno za sitost:
Dodaj je jelima bogatim proteinima i vlaknima (sočivo, leblebije, povrće, jaja).
Uvek sa malo masti (maslinovo ulje, jogurt) + prstohvat crnog bibera → mnogo bolja apsorpcija.
Mleko ili supa s kurkumom mogu biti super kao topli, zasitni međuobrok.
U supu da,ali ja lično u mleko ne bih mogao, jedino da mi život zavisi od toga.
Haha, da, sve je stvar ukusa.
Da li bi ti mogla a da ne moras?
Pa kada se dodaju cimet, đumbir, med i obavezno crni biber mogla bih. To je poznati napitak Golden Milk.
O da,to je vec jedna sasvim druga prica. ;)
Iskusno .
To je ono čuveno zamaskiravanje ukusa i prilagođavanje hrane. 😅
-
Ako ga probate prvi put, nemojte očekivati klasičan sladak napitak; više liči na tečni, topli začin. Za bolji ukus, preporučuje se priprema sa bademovim ili kokosovim mlekom i malo javorovog sirupa ili meda.
Tu sam se i ja prevario,ali osim toga je ukusno,a o zdravlju i da ne pricamo.
Nekada zdrava hrana zaista bude manje ukusna, zato možemo uvek smisliti neki recept da bude ukusnija.
-
Kako se pravi Golden Milk (osnovni recept):
Zagrej 250 ml mleka (ne da provri).
Dodaj ½ kašičice kurkume, prstohvat bibera, malo cimeta i đumbira.
Mešaj 5 minuta na laganoj vatri.
Zasladi medom po želji.
Hvala na receptu. ;)
Nema na čemu. Uvek. 🙌
-
Kako je koristiti pametno za sitost:
Dodaj je jelima bogatim proteinima i vlaknima (sočivo, leblebije, povrće, jaja).
Uvek sa malo masti (maslinovo ulje, jogurt) + prstohvat crnog bibera → mnogo bolja apsorpcija.
Mleko ili supa s kurkumom mogu biti super kao topli, zasitni međuobrok.
U supu da,ali ja lično u mleko ne bih mogao, jedino da mi život zavisi od toga.
Haha, da, sve je stvar ukusa.
Da li bi ti mogla a da ne moras?
Pa kada se dodaju cimet, đumbir, med i obavezno crni biber mogla bih. To je poznati napitak Golden Milk.
O da,to je vec jedna sasvim druga prica. ;)
Iskusno .
To je ono čuveno zamaskiravanje ukusa i prilagođavanje hrane. 😅
To sam i ja probao sa Dušanom dok nije bilo nemasnih sireva osim Ella sira,ali ja nisam uspeo da ga ubedim.
-
Ako ga probate prvi put, nemojte očekivati klasičan sladak napitak; više liči na tečni, topli začin. Za bolji ukus, preporučuje se priprema sa bademovim ili kokosovim mlekom i malo javorovog sirupa ili meda.
Tu sam se i ja prevario,ali osim toga je ukusno,a o zdravlju i da ne pricamo.
Nekada zdrava hrana zaista bude manje ukusna, zato možemo uvek smisliti neki recept da bude ukusnija.
Pored toga možemo i da shvatimo da je to nešto što moramo zbog zdravlja. Ne da zadovoljimo čulo ukusa nego nešto da uradimo za naše zdravlje!
-
Ako ga probate prvi put, nemojte očekivati klasičan sladak napitak; više liči na tečni, topli začin. Za bolji ukus, preporučuje se priprema sa bademovim ili kokosovim mlekom i malo javorovog sirupa ili meda.
Tu sam se i ja prevario,ali osim toga je ukusno,a o zdravlju i da ne pricamo.
Nekada zdrava hrana zaista bude manje ukusna, zato možemo uvek smisliti neki recept da bude ukusnija.
Pored toga možemo i da shvatimo da je to nešto što moramo zbog zdravlja. Ne da zadovoljimo čulo ukusa nego nešto da uradimo za naše zdravlje!
Generalno hrana treba da bude potreba, a ne izvor zadovoljstva.
-
Ako ga probate prvi put, nemojte očekivati klasičan sladak napitak; više liči na tečni, topli začin. Za bolji ukus, preporučuje se priprema sa bademovim ili kokosovim mlekom i malo javorovog sirupa ili meda.
Tu sam se i ja prevario,ali osim toga je ukusno,a o zdravlju i da ne pricamo.
Nekada zdrava hrana zaista bude manje ukusna, zato možemo uvek smisliti neki recept da bude ukusnija.
Pored toga možemo i da shvatimo da je to nešto što moramo zbog zdravlja. Ne da zadovoljimo čulo ukusa nego nešto da uradimo za naše zdravlje!
Generalno hrana treba da bude potreba, a ne izvor zadovoljstva.
Meni je to alat da bih postigao svoj cilj!
-
Ako ga probate prvi put, nemojte očekivati klasičan sladak napitak; više liči na tečni, topli začin. Za bolji ukus, preporučuje se priprema sa bademovim ili kokosovim mlekom i malo javorovog sirupa ili meda.
Tu sam se i ja prevario,ali osim toga je ukusno,a o zdravlju i da ne pricamo.
Nekada zdrava hrana zaista bude manje ukusna, zato možemo uvek smisliti neki recept da bude ukusnija.
Pored toga možemo i da shvatimo da je to nešto što moramo zbog zdravlja. Ne da zadovoljimo čulo ukusa nego nešto da uradimo za naše zdravlje!
Generalno hrana treba da bude potreba, a ne izvor zadovoljstva.
Meni je to alat da bih postigao svoj cilj!
Naravno, kod sportista je drugačije malo.
-
Ako ga probate prvi put, nemojte očekivati klasičan sladak napitak; više liči na tečni, topli začin. Za bolji ukus, preporučuje se priprema sa bademovim ili kokosovim mlekom i malo javorovog sirupa ili meda.
Tu sam se i ja prevario,ali osim toga je ukusno,a o zdravlju i da ne pricamo.
Nekada zdrava hrana zaista bude manje ukusna, zato možemo uvek smisliti neki recept da bude ukusnija.
Pored toga možemo i da shvatimo da je to nešto što moramo zbog zdravlja. Ne da zadovoljimo čulo ukusa nego nešto da uradimo za naše zdravlje!
Generalno hrana treba da bude potreba, a ne izvor zadovoljstva.
Meni je to alat da bih postigao svoj cilj!
Naravno, kod sportista je drugačije malo.
Kod sportista je sve drugacije,tu moras biti malo "caknut" da bi postigao neke stvari. ;)
-
Ako ga probate prvi put, nemojte očekivati klasičan sladak napitak; više liči na tečni, topli začin. Za bolji ukus, preporučuje se priprema sa bademovim ili kokosovim mlekom i malo javorovog sirupa ili meda.
Tu sam se i ja prevario,ali osim toga je ukusno,a o zdravlju i da ne pricamo.
Nekada zdrava hrana zaista bude manje ukusna, zato možemo uvek smisliti neki recept da bude ukusnija.
Pored toga možemo i da shvatimo da je to nešto što moramo zbog zdravlja. Ne da zadovoljimo čulo ukusa nego nešto da uradimo za naše zdravlje!
Generalno hrana treba da bude potreba, a ne izvor zadovoljstva.
Meni je to alat da bih postigao svoj cilj!
Naravno, kod sportista je drugačije malo.
Kod sportista je sve drugacije,tu moras biti malo "caknut" da bi postigao neke stvari. ;)
Prosto to su izuzeci kojih se ovde često dotaknemo jer je sportski forum ipak.
-
Ako ga probate prvi put, nemojte očekivati klasičan sladak napitak; više liči na tečni, topli začin. Za bolji ukus, preporučuje se priprema sa bademovim ili kokosovim mlekom i malo javorovog sirupa ili meda.
Tu sam se i ja prevario,ali osim toga je ukusno,a o zdravlju i da ne pricamo.
Nekada zdrava hrana zaista bude manje ukusna, zato možemo uvek smisliti neki recept da bude ukusnija.
Pored toga možemo i da shvatimo da je to nešto što moramo zbog zdravlja. Ne da zadovoljimo čulo ukusa nego nešto da uradimo za naše zdravlje!
Generalno hrana treba da bude potreba, a ne izvor zadovoljstva.
Meni je to alat da bih postigao svoj cilj!
Naravno, kod sportista je drugačije malo.
Kod sportista je sve drugacije,tu moras biti malo "caknut" da bi postigao neke stvari. ;)
Prosto to su izuzeci kojih se ovde često dotaknemo jer je sportski forum ipak.
Ja sam to naveo kao pozitivnu stvar.
Jer sam puno puta dobio u zivotu od drugih ljudi u negativnom smislu....i zato ja cesto umem to da kazem,stavise ne samo za sportiste,nego za svakog ko je uspesan,mora da bude "caknut" na neki nacin. ;)