Pasulj je u sirbiji jedan od glavnih izvora proteina i kvalitetnih UH.
Ima u tempu da se uzme fina mesavina puyno razlicitih vrsta pasulja.
A probacu da potrazim kod kineza,u onim njihovim prodavnicama hrane,
onaj pasulj sto ima najnizi gi

Baš sam danas komentarisala kako premalo koristimo namirnice tipa pasulja, graška i sočiva... za sportiste su pored pirinča i testenine zaista odličan izvor UH.
Malo da dodam o složenim UH: održavaju nivo energije duže i ne dovode do naglog povećanja insulina što je svakako dobro jer onda nema ni naglog pada šećera

Evo keva bas danas spremila pasulj...na moju inicijativu.

@Jovo: Hvala, malo si mi pojasnio stvari

Za mene je pasulj zakon! Jedem ga najmanje 1 nedeljno.. A posle kad odem na trening, radim ko zmaj Ali bukvalno.. Tako da, meni je pasulj gotivan.. Btw, neam masnih naslaga, niti ikakvih problema, holesterol itd.. Samo tucite po pasulju! pOz

Prosti UH dolaze u obzir samo posle treninga(obnova glikogena), dizu nivoe secera u krvi, prvociraju insulin, ruse nivoe energije i dovode do stvaranje masnih naslaga. Prosti UH obezbedjuju stabilnu energiju, takodje goje ali ako se unose pravilno i pravovremeno(dorucak, obrok koji jedenom 2,5 - 3 sata pre treninga) nece stvarati te probleme.

 


Moze prebranac da se dobro napravi.
Ja sam pravio sa bas malo ulja,i to sto upotrebim(dok se isprzi
luk)bude maslinovo,a unutra cisto meso i sojini komadici,koje stavim da upiju vodu
od pasulja,pre nego sto ih zapecem u rerni.

Tako sam i mislio...salata je naj bolji izbor....
nista od mog zapecenog u rerni...

BTW imam jedno pitanje:

Znam da su ukupne masti dobre (u umerenoj kolicini), a da zasicene treba izbegavati,
vlaknasti uh podpomazu radu crevima i da ne nabrajam sta jos....
Ali nije mi bas naj jasnije ovo oko ukupnih i prostih uh. Sta je tu dobro a sta lose i koji od njih nasta utice, dobro/lose?

Taj zapecen u rerni,prebranac inace priprema se sa 1dl ulja!

Salata od pasulja je najbolji izbor,ili klot pasulj.

Upravo citam ovu pansportovu "tablicu hranljivih vrednosti namirnica" i za oko mi je zapao pasulj
Na 100g sadrzi:
21.4g proteina (sto je odlicno)
1.6 ukupnih masti; 0.2 zasicenih (odlicno)
45.5 ukupnih uh; 42.7 prostih uh i 25.4 vlaknastih uh

znaci kevo spremaj gusti pasulj zapecen u rerni (koji inace obozavam) ili pak salatu ud pasulja.

Sta vi mislite o ovoj namirnici?