Cesto se na forumima postavljaju pitanja vezana za prekomernu tezinu, tj. gojaznost. Potrebno je pre svega sagledati sta dovodi do te ruzne i nezdrave pojave.

Po definiciji gojaznost je visak masti u organizmu. Prosirena definicija je ustvari disproporcija izmedju unetih i potrosenih kalorija. Kod debljih osoba je pozitivan energetski balans (vise unetih a manje potrosenih kalorija) a kod mrsavih je negativan.

Dalje, po teoriji, svaka kalorija (pretezno mislim na ugljene hidrate) ako nije potrosena skladisti se u organizmu najpre u obliku glikogena (pretezno u jetri) a zatim u obliku masti i to skoro po celom telu (postoje 2 tipa - jabukast tip, gde se mast odlaze pretezno u gornjem delu tela i kruskasti tip, gde se mast odlaze oko stomaka, kukova i butina)

Razni su uzroci prekomerne gojaznosti. Evo nekoliko:
- nasledje ili genetika (prirodno veliki broj masnih celija, usporeni metabolizam, defektni metabolizam... itd.)
- fizioloski faktori (zivotno doba, pol, fizioloski tip, stepen fizicke aktivnosti tj. neaktivnosti... itd.)
- psiholoski faktori (pozitivne i negativne emocije, stres, strah, nervoza, dosada, tuga, sreca, fizicki izgled... itd)
- uticaj sredine (navike u porodici, uticaj okoline, religiozni faktori, slavlja... itd)

U borbi protiv gojaznosti vazno je prepoznati koji od gore navedenih cinjenica (a moze biti i kombinacija nekoliko)prouzrokuju debljinu pa na osnovu toga odrediti taktiku.

Debljina je posledica nekog faktora pa stoga treba najpre ukoniti ili izleciti uzrok a posledica tj. debljina ce sama po sebi nestati.
Uobicajena taktika skoro kod svih je gladovanje. To ce doneti uspeh ali samo privremen. Ako nije otklonjen uzrok nakon prestanka gladovanja kile se vrlo lako i brzo nadoknadjuju.

Dobro je znati sledece:
100 gr. masti daje 9oo kcal
100 gr. ugljenih hidrata 400 kcal
100 gr. proteina 400 kcal

ali nisu sve kalorije iste, proteini i masti (kvalitetne masti) se u organizmu koriste kao izvor energije, dok su proteini gradivna materija i teze ce se skladistiti kao masnoca u Vasem telu.

Vise o ishrani za borbu protiv gojaznosti mozete naci u nasem podforumu ISHRANA.