Takođe možete koristiti puter od susamovog semena ili tahini umesto putera od kikirikija ili humusa.
Mleveno susamovo brašno ili obrok od susamovog semena može se koristiti u pečenju, smutijima i još mnogo čemu.
Međutim, alergije na susam su postale sve češće, pa je možda potrebno biti oprezan kada kuvate za grupe.

Interesantno ali u tom obliku(puter)mi ne stvara nadutost.

Može se uvek naći način pripreme i konzumacije koji nam odgovara.

Naravno,samo sam ja uvek mislio ne samo kod ove namirnice nego kod bilo koje druge da ako ti stvara bilo sta nezgodno da to radi u bilo kom obliku i sad sam se suocio sa tim da nije tako.

Takođe možete koristiti puter od susamovog semena ili tahini umesto putera od kikirikija ili humusa.
Mleveno susamovo brašno ili obrok od susamovog semena može se koristiti u pečenju, smutijima i još mnogo čemu.
Međutim, alergije na susam su postale sve češće, pa je možda potrebno biti oprezan kada kuvate za grupe.

Interesantno ali u tom obliku(puter)mi ne stvara nadutost.

Može se uvek naći način pripreme i konzumacije koji nam odgovara.

Takođe možete koristiti puter od susamovog semena ili tahini umesto putera od kikirikija ili humusa.
Mleveno susamovo brašno ili obrok od susamovog semena može se koristiti u pečenju, smutijima i još mnogo čemu.
Međutim, alergije na susam su postale sve češće, pa je možda potrebno biti oprezan kada kuvate za grupe.

Interesantno ali u tom obliku(puter)mi ne stvara nadutost.

Napomena: Preporučuje se konzumirati sjemenke susama u umjerenim količinama ili u obliku tahinija, koji je lako probavljiv i nutritivno bogat.

Taman sam to hteo da napisem jer obozavam susam ali ga ne mogu puno pojesti jer me naduje....

Napomena: Preporučuje se konzumirati sjemenke susama u umjerenim količinama ili u obliku tahinija, koji je lako probavljiv i nutritivno bogat.

Zdravstvene koristi susama:

Bogata zdravim mastima: Sadrži mononezasićene i polinezasićene masne kiseline koje podržavaju zdravlje srca.

Izvor proteina i vlakana: Pomaže u sitosti, regulaciji probave i stabilizaciji šećera u krvi.

Minerali i vitamini: Sjemenke susama sadrže kalcijum (za kosti i zube), magnezijum (za mišiće i živce), željezo (za krv) i bakar (za antioksidativnu zaštitu).

Antioksidansi: Sadrži sezamin i sezamol, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjenju upala.

Podrška koži i kosu: Zbog vitamina E i minerala, može doprinositi zdravlju kože i kose.

Mogući neželjeni efekti viška susama:

Previše kalorija: Sjemenke su kalorične, pa prekomjeran unos može doprinijeti povećanju tjelesne mase.

Probavne smetnje: Velike količine mogu izazvati nadutost ili laganu dijareju zbog visokog sadržaja vlakana i ulja.

Alergije: Susam je čest alergenski sastojak, pa kod osjetljivih osoba može izazvati reakcije od osipa do ozbiljnijih alergija.

Takođe možete koristiti puter od susamovog semena ili tahini umesto putera od kikirikija ili humusa.
Mleveno susamovo brašno ili obrok od susamovog semena može se koristiti u pečenju, smutijima i još mnogo čemu.
Međutim, alergije na susam su postale sve češće, pa je možda potrebno biti oprezan kada kuvate za grupe.

Pokušajte da dodate susam u:
pržena jela
brokoli na pari
tople ili hladne žitarice
granola i pločice od granole
hleb i mafine
krekere
jogurt
smutije
salate
dresing za salatu
humus
ukrase

Lako se dodaje u ishranu
Susam može dati orašast ukus i suptilnu hrskavost mnogim jelima.
Da biste poboljšali ukus i dostupnost hranljivih materija u susamu, pecite ga na 180°C nekoliko minuta, povremeno mešajući, dok ne porumeni.

Stoga, susam može biti koristan za žene kada nivo estrogena padne tokom menopauze. Na primer, fitoestrogeni mogu pomoći u suzbijanju valova vrućine i drugih simptoma niskog estrogena.
Štaviše, ova jedinjenja mogu smanjiti rizik od određenih bolesti, poput raka dojke, tokom menopauze. Međutim, potrebna su dalja istraživanja.

Može pomoći u hormonskoj ravnoteži tokom menopauze
Susam sadrži fitoestrogene, biljna jedinjenja koja su slična hormonu estrogenu.

Pored toga, susam je dobar izvor gvožđa, bakra, cinka i vitamina B6, koji takođe podržavaju proizvodnju hormona štitne žlezde i pomažu zdravlju štitne žlezde.

Štitna žlezda sadrži najveću koncentraciju selena od bilo kog organa u telu. Ovaj mineral igra vitalnu ulogu u stvaranju hormona štitne žlezde.

Može podržati zdravlje štitne žlezde
Susam je dobar izvor selena, obezbeđujući 188% preporučenog dnevnog unosa u porciji od 3 kašike.

Pored toga, grupa koja je primala susam pokazala je veće poboljšanje u jednostavnom testu pokretljivosti i veće smanjenje određenih inflamatornih markera u poređenju sa kontrolnom grupom.