Vitamin K deluje sinergistički sa određenim hranljivim materijama. Na primer, vitamin K i vitamin D deluju zajedno u telu. Suplementacija za zglobove može biti korisnija za zdravlje kostiju i srca nego samo suplementacija vitaminom D.

Većina multivitaminskih suplemenata obezbeđuje manje od 75% preporučenog dnevnog unosa vitamina K po dozi. Proizvodi samo sa vitaminom K mogu sadržati veoma velike količine vitamina K, što daleko prevazilazi preporučene dnevne vrednosti.

Kako treba uzimati vitamin K?
Vitamin K se nalazi u brojnim suplementima, kao što su multivitamini i suplementi za zdravlje kostiju. Često se kombinuje sa drugim hranljivim materijama potrebnim za zdravlje skeleta, kao što su vitamin D i kalcijum.

Vitamin K se takođe nalazi u manjim količinama u grožđu, indijskom orahu, maslinovom ulju, govedini i nekoliko drugih namirnica.

Pečena soja: 86 mcg po šolji, ili 72% DV
Konzervisana bundeva: 40 mcg po šolji, ili 34% DV
Pileća prsa: 13 mcg na 3 unce, ili 11% DV

Koji su dijetetski izvori vitamina K?
Evo nekih od najboljih dijetetskih izvora vitamina K:

Nato (japansko jela od fermentisane soje): 850 mikrograma (mcg) na 3 unce (oz), ili 708% dnevne vrednosti (DV)
Kelj: 530 mcg na ½ šolje, ili 442% DV
Spanać (sirov): 145 mcg po šolji, ili 121% DV
Brokoli: 110 mcg po šolji, ili 92% DV

Nedostatak vitamina K je redak. Većina ljudi dobija dosta vitamina K kroz ishranu. Nekim osobama, poput onih koje ne mogu pravilno da apsorbuju vitamin K u svom digestivnom traktu, mogu biti potrebni suplementi.

Postoji nekoliko oblika vitamina K koji se koriste u suplementima, uključujući K1 (filokinon), sintetički oblik K1 nazvan fitonadion, i vitamin K2.

Vitamin K se takođe može uzimati kao suplement. Uobičajeni je sastojak u multivitaminima i multinutrijentnim formulacijama koje podržavaju zdravlje kostiju. Suplementi koji sadrže samo vitamin K takođe su dostupni za kupovinu.

Vitamin K2 stvaraju bakterije i koncentrisan je u životinjskim proizvodima poput mesa i mlečnih proizvoda, i fermentisanoj hrani. Većinu oblika K2 takođe proizvode crevne bakterije, što će pokriti neke od vaših dnevnih potreba za vitaminom K.

Načini za povećanje unosa
Vitamin K1 je primarni dijetetski oblik vitamina K i nalazi se u određenom povrću, poput spanaća i brokolija, kao i u određenom voću, bilju i uljima.

Suplementi vitamina K mogu poboljšati progresiju bolesti kod ljudi sa određenim neurološkim poremećajima. Primeri uključuju multiplu sklerozu i Alchajmerovu bolest.

Bolesti koje utiču na apsorpciju vitamina K uključuju celijakiju, ulcerozni kolitis, cističnu fibrozu i sindrom kratkog creva.

Može poboljšati određena stanja
Suplementi vitamina K mogu biti od koristi ljudima sa određenim stanjima. Osobe sa bolestima koje utiču na apsorpciju hranljivih materija rastvorljivih u mastima, kao što je vitamin K, mogu zahtevati suplemente.

Studija ljudi sa dijabetesom tipa 2 otkrila je da su učesnici koji su tokom šest meseci uzimali suplemente sa 90 mikrograma MK-7 dnevno imali smanjenje šećera u krvi na prazan stomak, insulina i dugoročnog markera kontrole šećera u krvi hemoglobina A1c (HbA1c) za 13,4%, 28,3% i 7,4%.