Gigantes Plaki: Pečeni krupni beli pasulj u paradajz sosu, bogat vlaknima i mineralima.
Fava: Kremasto predjelo od žutog graška, često servirano sa lukom i maslinovim uljem.

Avgolemono: Hranljiva supa od piletine, limuna i jaja, bogata proteinima i vitaminom C.
Dolmades: Sarme od vinove loze punjene pirinčem i začinskim biljem (peršun, kopar), koje su odlične za cirkulaciju i kosti.

Preporučena zdrava tradicionalna jela
Horiatiki (Grčka salata): Paradajz, krastavac, luk, masline i feta sir, preliveni maslinovim uljem.

Prirodni zaslađivači: Slatkiši se retko konzumiraju i obično se prave od meda, orašastih plodova (orasi) i susama.

Bilje i začini: Umesto preterane soli, koriste se peršun, kopar, majčina dušica i origano, koji poboljšavaju varenje i imaju antibakterijska svojstva.

Mlečni proizvodi: Dominira grčki jogurt, bogat proteinima, vitaminom B12 i probioticima, kao i feta sir.

Riba i morski plodovi: Primarni izvor proteina životinjskog porekla, uz umerenu konzumaciju živine i jaja, dok se crveno meso (jagnjetina, ovčetina) jede ređe, svega nekoliko puta mesečno.

Povrće i mahunarke: Svakodnevna konzumacija sezonskog povrća (patlidžan, paradajz, bamija) i mahunarki poput pasulja, sočiva i leblebija. Posebno se ističe fava (pire od žutog graška).

Ključni stubovi zdrave grčke ishrane
Maslinovo ulje: Glavni izvor masnoća; koristi se ekstradevičansko ulje koje je bogato antioksidansima i stabilnije na visokim temperaturama od suncokretovog ulja.

Zdrava ishrana u Grčkoj temelji se na mediteranskoj dijeti, koja se smatra jednim od najzdravijih načina ishrane na svetu zbog pozitivnog uticaja na zdravlje srca, mozga i dugovečnost. Osnovu čine sveže, minimalno prerađene lokalne namirnice, uz umereno uživanje u hrani i fizičku aktivnost.

Istraživanja pokazuju da ovakav način ishrane (naročito onaj iz 1970-ih godina) značajno smanjuje rizik od dijabetesa, gojaznosti i kardiovaskularnih oboljenja.

Svežina i sezonalnost: Insistiranje na lokalnim namirnicama koje su u jeku sezone garantuje maksimalnu hranljivu vrednost.

Veličina porcija: Hrana se servira u malim posudama, što vizuelno zavarava mozak i pomaže u kontroli težine.

Ono što japansku ishranu čini posebno zdravom nisu samo namirnice, već i način konzumacije:
Hara Hači Bu: Konfučijansko pravilo da se jede dok se ne osetite 80% sitim, čime se izbegava prejedanje.

Soba rezanci: Napravljeni od heljde, predstavljaju zdraviju alternativu pšeničnoj testenini.