Alergije i upalni procesi: Proteini u mleku (poput kazeina) mogu izazvati alergijske reakcije ili podstaći hronične upalne procese kod osetljivih osoba.

Intolerancija na laktozu: Veliki deo populacije gubi sposobnost varenja mlečnog šećera (laktoze) nakon detinjstva, što dovodi do nadimanja, gasova i dijareje.

Potencijalni negativni efekti i izazovi
Uprkos benefitima, savremena istraživanja ukazuju na određene rizike:

Vitamini B grupe: Posebno je značajan izvor vitamina B12, koji je neophodan za funkciju nervnog sistema i stvaranje crvenih krvnih zrnaca.

Visokokvalitetni proteini: Sadrži sve esencijalne aminokiseline neophodne za rast, obnovu tkiva i održavanje mišićne mase.

Zdravlje kostiju: Bogat je izvor kalcijuma, fosfora i vitamina D (često dodatih), koji su ključni za gustinu kostiju i prevenciju osteoporoze.

Glavni nutricionistički benefiti
Mleko se tradicionalno smatra "superhranom" zbog svog gustog nutritivnog sastava:

Kravlje mleko je jedna od najkontroverznijih namirnica u modernoj ishrani, sa uticajima koji variraju od izuzetno korisnih do potencijalno problematičnih, u zavisnosti od individualne genetike i metabolizma.