Vitamini B kompleksa (posebno B1 - Tiamin): Alkohol dramatično blokira apsorpciju vitamina B1. Njegov ozbiljan nedostatak može dovesti do Wernicke-Korsakoffljevog sindroma (teškog i trajnog oštećenja mozga). Suplementacija B kompleksom je obavezna jer obnavlja nerve i vraća mentalnu jasnost.

Suplementacija (Obnova nervnog sistema)
Alkohol deluje kao diuretik i ispira ključne vitamine i minerale iz tela, što dovodi do neuroloških problema, zaboravnosti, trnjenja u rukama i nogama i teške depresije.

Cvekla i šargarepa: Izuzetno su bogate biljnim flavonoidima i beta-karotenom, što direktno stimuliše i poboljšava ukupnu funkciju jetre.

Krstašice (brokoli, karfiol, prokelj): Sadrže sulforafan i glukozinolate, jedinjenja koja podstiču jetru da proizvodi enzime zadužene za detoksikaciju i smanjenje hroničnih upala.

Zeleno lisnato povrće (spanać, kelj, blitva): Bogato je hlorofilom koji pomaže u izbacivanju toksina iz krvotoka i neutrališe teške metale.

Detoksikacija hranom (Čišćenje i oporavak jetre)
Jetra je glavni organ zadužen za preradu alkohola i trpi najveća oštećenja (masna jetra, ciroza). Određene namirnice sadrže specifične antioksidante koji ubrzavaju njenu regeneraciju.

Složeni ugljeni hidrati (integralne žitarice, ovas, krompir, pirinač): Za razliku od slatkiša koji naglo podižu pa ruše šećer u krvi, složeni ugljeni hidrati pružaju stabilan i dugotrajan izvor energije. To sprečava nagle promene raspoloženja i smanjuje iznenadnu želju za alkoholom.

Proteini (meso, riba, jaja, pasulj): Proteini se razlažu na aminokiseline koje su neophodne za obnovu oštećenih tkiva i proizvodnju neurotransmitera (poput serotonina i dopamina) koji popravljaju raspoloženje.

Promena ishrane (Obnova energije i stabilizacija šećera)
Alkohol je pun "praznih kalorija" koje telo brzo sagoreva, ali dugotrajno pijenje uništava sposobnost organizma da pravilno apsorbuje hranljive materije. Nakon prestanka pijenja, nivo šećera u krvi naglo opada, što izaziva jaku nervozu i lažnu glad koju mozak često pomeša sa žudnjom za alkoholom.

Promene u životnom stilu i ishrani su temelj koji omogućava telu i mozgu da izdrže proces trežnjenja i obnove se nakon toksičnog uticaja alkohola. Kada osoba prestane da pije, metabolizam i nervni sistem prolaze kroz duboku krizu, a ove mere direktno ubrzavaju oporavak.

Uloga KLA u regionu: Na Balkanu su, pored AA, izuzetno razvijeni i uspešni Klubovi lečenih alkoholičara (KLA). U njih pacijent obavezno dolazi u pratnji svog "saradnika u lečenju" (najčešće bračnog druga ili roditelja), gde zajedno, kroz grupni rad sa stručnjacima, menjaju dinamiku cele porodice i uče da žive u trajnoj apstinenciji.

Ponovno građenje poverenja: Godine pijenja uništavaju poverenje u braku i porodici. Kroz vođene razgovore, porodica uči kako da komunicira bez stalnih prebacivanja, sumnjičenja i proveravanja daha ("duvanja u lice"), što stvara bezbedno i stabilno okruženje za oporavak.

Lečenje sa-zavisnosti: Porodična terapija uči partnere i decu kako da prestanu da štite zavisnika od posledica njegovog pijenja, jer tek kada zavisnik oseti stvarne posledice svojih postupaka, dobija motivaciju da se leči.

Porodična terapija i Klubovi lečenih alkoholičara (KLA)
Alkoholizam se u psihologiji smatra bolešću cele porodice. Članovi porodice često svesno ili nesvesno razvijaju obrazac ponašanja koji se zove sa-zavisnost (npr. laganje šefa da je zavisnik bolestan, preuzimanje svih njegovih odgovornosti, kontrolisanje i skrivanje flaša).

Sistem sponzorstva: Svaki novi član dobija svog "sponzora" – treznog, iskusnijeg člana grupe kojeg može da pozove u bilo koje doba dana ili noći kada oseti krizu i želju da popije piće.