"Veoma sugestivni dokazi" (Visok nivo sigurnosti)
Opšta smrtnost: Rizik od prerane smrti od bilo kog uzroka veći je za 21%.

Dijabetes tipa 2: Direktno povećanje rizika za 12%.

Mentalni poremećaji: Rizik od pojave anksioznosti i uobičajenih mentalnih poremećaja skače za 48% do 53%.

"Ubedljivi dokazi" (Najviši nivo naučne sigurnosti)Kardiovaskularna smrtnost: Rizik od smrti uzrokovane bolestima srca i krvnih sudova veći je za oko 50%.

Ključni nalazi studije: Rangiranje rizika
Naučnici su dokaze podelili prema stepenu ubedljivosti. Rezultati pokazuju dramatične procente povećanja rizika kod osoba čija se ishrana bazira na UPF proizvodima.

Ljudsko telo biološki nije prilagođeno za varenje i preradu ovih sintetičkih mešavina.

Najveća krovna studija na svetu, objavljena u časopisu The BMJ, definitivno je potvrdila direktnu vezu između ultra-prerađene hrane (UPF) i 32 štetna ishoda po ljudsko zdravlje. Ovo istraživanje obuhvatilo je podatke od gotovo 10 miliona ljudi kroz 45 različitih meta-analiza, dokazujući da industrijski modifikovana hrana napada bukvalno svaki organ.

Kuvajte kod kuće: Zamena kupovnih gotovih sosova i jela domaćom pripremom drastično smanjuje unos skrivenih aditiva.

Birajte celu hranu: Fokusirajte se na sveže voće, povrće, meso, jaja, žitarice od celog zrna i orašaste plodove.

Kako smanjiti unos: Praktični koraci
Čitajte etikete: Ako proizvod sadrži više od 5 sastojaka i imena koja ne možete da izgovorite, reč je o ultra-prerađenoj hrani.

Šta zapravo sadrži ta hrana?

Prazne kalorije- Mnogo šećera i masti, a nimalo vlakana i vitamina.
Hemijski aditivi- Emulgatori, pojačivači ukusa i veštačke boje koji zbunjuju metabolizam.
Hiper-prijatnost- Savršen odnos masti i soli koji tera mozak da traži još hrane.

Gastrointestinalni problemi: Veštački emulgatori i konzervansi uništavaju crevni mikrobiom. To dovodi do hroničnih upala creva i povećava rizik od raka debelog creva.

Mentalno zdravlje: Naučne analize, o kojima izveštava BBC na srpskom, direktno povezuju visoko prerađenu hranu sa porastom anksioznosti, depresije i lošeg sna.

Gojaznost i metabolički poremećaji: Ova hrana je dizajnirana da izazove zavisnost. Dovodi do naglog porasta telesne mase, abdominalne masnoće i pojave dijabetesa tipa 2.

Kardiovaskularne bolesti: Konzumacija ove hrane povećava rizik od smrti uzrokovane bolestima srca i krvnih sudova za čak 50%. Uzrokuje povišen krvni pritisak i začepljenje arterija.