Mislio sam na strukturu secera tj UH izvinjavam se... da dali je polisaharid mono,di itd,i jacina samih veza ako su lancani

u kom smislu kažeš "struktura glukoze"?
ne razumem...
misliš da li je u sastavu disaharida ili polisaharida ili šta?

To je tacno medjutim to nije jedina stvar koja direktno smanjuje glikemicku moc namirnice,vec i sama struktura njene glukoze...naravno da vlakna u samoj namirnici u mnogome uticu na bolji kvalitet...pogledajte samo razliku izmedju belog i braon pirinca...razlika je enormna u GI a kolicina hidrata je skoro identicna...medjutim kod braon rize na 100g imate oko7-8 g vlakana od tih ukupnih UH dok u belom nema skoro ni 1 ceo gram

tako je .. najbolje je kad je sa opnom 8intergralni) jer onda su tu i vlakna celuloze koje svakako smanjuju količinu i brzinu apsorbovanog šećra zbog čega i nema taloženja viška kalorija u masti.. šećer (deo koji može da se iskoristi) se oslobaĂ°a postepeno i tako se postepeno i koristi - kako i treba telu.. a ne sve odjednom  kao kod preraĂ°emnog šećera/brašna

Razlika je u tome sto cim je obradjen veze su mu oslabljene i obicno je sveden na prostiji nivo secera sto odlikuje namirnicu nestabilnoscu i ogromnom moci da podize insulin...savetujem ti da uzmes da citas ,i za to gl i gi pre nego sto postavis ovakva pitanja....namirnica treba da je sto manje moguce obradjena pri pripremanju,a kamoli fabricki itd

meni nije jasno... zasto je pirinac dobar a pirincano brasno nije?! kakva je razlika osim u sitnoci ako mogu tako da kazem?

ista stvar kao sa psenicnim zrnom i belim brasnom.. Johnny je odgovorio.. dva post-a ispod tvog..

meni nije jasno... zasto je pirinac dobar a pirincano brasno nije?! kakva je razlika osim u sitnoci ako mogu tako da kazem?

ti uporno misliš da je griz nešto posebno a ja ti kažem da je samo brašno - pirinčano brašno - jel sad ok?

 

Cim je griz,znaci da je usitnjeni pirinac u pitanju,i on se samim tim mnogo brze vari,i
samim ti ima mnogo veci GI,sto znaci da nije dobra opcija za dorucak kad hoces da
se definises
Kad si na masi,ako nisi sklon gojenju,onda je ok

ja uporno pricam o pirincanom grizu a danijela mi uporno prica o belom brasnu koliko ja znam belo brasno se dobija iz psenice ane iz pirinca no nema veze shvatio sam poentu hvala

gi load >gi  so no...

niko nije rekao da griz nije dobar obrok.. smao da je isto kao da jedeš beli hleb ili bilo koji drugi proizvod sa belim brašnom

a za griz se neslazem ...moze da bude jako dobar za jutarnji obrok..i to vise nego dobar...

a to da izbaci uh uvece...to zavisi od mnogo faktora...ako smanji dnevni unos hidrata ispod nivoa za odrzavanje naglo i napravi veliki deficit to uvece bi ga recimo ubilo....to se neradi odma.hidrati moraju postepeno da se smanjuju...i to to valjda treba da znash dobro...

Sto se ishrane tice stavi akcenat na nemasne proteine - riba (pogotovo oslic), curetina, belo meso, spremljeni sa sto manje masti, posni sir, belanec jajeta, whey protein nakon treninga i ujutru,  mozes NEOGRANICENU kolicinu svezeg i barenog povrca...  mozes ujutru ovsene pahuljice, pirinac integralni u umerenoj kolicini, voce umereno i ujutru, leguminoze umereno, mleko i mlecni proizvodi takodje i to sa sto manje masti, mozes ubaciti kasiku maslinovog ulja i malo kostunjavog voca orasi ,lesnici, bademi,  obavezno riblje ulje omega 3 ubaci kao suplement, i u vecernjim satima gledaj da izbacis ugljene hidrate tj samo npr riba sa povrcem...  slatko,masno, pekare, sokove - izbaci...

oborci na svaka 2 sata da bi metabolizam konstantno bio "u radu"

za griz se slazem sa prethodnim postovima 

...