pH vrednost u želucu iznosi oko 2 i spada u sredinu jako niskog pH. Za to je odgovorna hlorovodonična kiselina u njemu.
U urinu normalna pH vrednost iznosi od 5.5 do 6.8. Tako se izražavaju i laboratorijski rezultati, kao „normalno: kisela reakcija“.

Sve vreme pričamo o pH krvi. Hemijski rečeno, naša krv je pufer – jedinjenje koja se odupire promeni pH čak i pri dodavanju jakih kiselina i jakih baza. Svaka veća promena pH vrednosti krvi po organizam znači trenutnu smrt.

Deca imaju prosečnu pH od 7,5, dok odrasli imaju više kiselosti, sa pH od 6,5 ili niže.

Evo kako da znamo da li nam je organizam kiseo...
Ljudsko telo mora zadržati pH u veoma uskom opsegu. Ovaj opseg drži pH blizu neutralne.pH vrednost naše krvi je uvek u opsegu od 7.35 – 7.45

Kao što možete vidjeti, sve te neke omiljene namirnice izazivaju tj kisele najviše organizam. Nije slučajno...

Npr jogurt se izdvaja kao najbolji proizvod ovog tipa koji podstiče održavanje ravnoteže u organizmu.


Gesendet von iPhone mit Tapatalk

Hrana koja izaziva kiselost u organizmu:

Blago kisjele namirnice: Jaja, crveni pasulj, ječam, spanać, bundevino seme, susamovo seme, ječam, ječmeni slad, puter...

Srednje kisjele namirnice: integralne žitarice, peciva od integralnog brašna, leblebije, koštunjavo voće (izuzev badema), oljušten krompir, riba, šljive, senf, kokice, raž, ovas, testetnina od integralnih žitarica...

Namirnice koje izazivaju preveliku kiselost: sva industrijski proizvedena hrana, bijeli hleb i drugi proizvodi od bijelog brašna, rafinisane žitarice, čokolada, kikiriki, kafa, gazirani sokovi, vinsko sirće, šećer, džemovi, sladoled...


Gesendet von iPhone mit Tapatalk

Namirnice koje podstiču baznost organizma: integralni pirinač, heljda, masline, maslinovo ulje, kesten, biljni čajevi, smokve, lubenica, limun, mango, peršun, dinja, biljni čajevi, med, krastavci, pomorandže, paradajz, crni luk, trešnje, pečurke, praziluk, prokelj…


Gesendet von iPhone mit Tapatalk

Unositi u organizam 80% namirnica koje stvaraju baznu sredinu i svega 20% namirnica koje stvaraju kiselost. To istovremeno znači da je poželjno da ishrana bude bazirana na 75% sirove i 25% termički obrađene hrane, jer kuvanje, konzervisanje i smrzavanje smanjuju bazne karakteristike namirnica.


Gesendet von iPhone mit Tapatalk

Odlično rečeno. To i jeste suština. Mi svojim načinom ishrane i generalno svojim načinom života pomažemo organizmu da se izbori protiv upala. Postoje puferski sistemi u telu koji regulišu pH sredine, a samim načinom ishrane mi činimo veliki benefit celokupnom našem zdravlju.

Dakle kiseo organizam je pogodan za razvoj bakterija, oštećenje krvnih sudova, razvoj tumorske DNK i smanjuje sposobnost reparacije.
Zbog toga pre svega hranom i zdravim navikama treba to sprečiti i lečiti.

Organizam sam reguliše nivo kiselosti u organima, prvenstveno u krvotoku.
Kako bi održao optimalnu pH vrednost u krvi, organizam po potrebi iz nekih organa uzima alkalne elemente ostavljajući te organe kiselijim.
U praksi to znači da ako nezdravom ishranom unosimo veliku količinu namirnica koje izazivaju kiselost organizma, naš organizam će alkalne elemente iz enzima digestivnih organa prebaciti ih u krv, što će naš probavni trakt učiniti pogodnijim tlom za razvoj nekontrolisanog broja bakterija i gljivica, ali i za pojavu karcinoma.

Dosta se i ranije govorilo o baznosti organizma i kako treba jesti i podsticati ishranom baznu sredinu u našem telu. Sve je to u svrhu borbe protiv upale. Kao što pušenje i alkohol štete, tako šteti i prekomeran unos hrane koja izaziva kiselost.

Dakle, crna cokolada sa cimetom je pun pogodak.

Vidiš, nisam se sjetio tog miksa.


Gesendet von iPhone mit Tapatalk

Dakle, crna cokolada sa cimetom je pun pogodak.

Cimet ima ljekovita svojstva. Pomaže kod upala i infekcija. Sadrži visoke razine antioksidanta i fenola koji pomažu kod infekcije.


Gesendet von iPhone mit Tapatalk