Kao sto sam cuo i da slanina npr. ne utice na holesterol vec da je povoljna. E sad, vi iz te struke znate tacno o cemu se radi.

Slanina, kao i druge namirnice bogate mastima neće uticati na trajno povećanje holesterola.

Kao što postoji dobar i loš holesterol tako postoje dobre i loše masti. Dobre čuvaju srce i krvne sudove i služe za izgradnju ćelija itd

Otprilike reč je o tome da masti nisu nužno loše. Postoje zdrave masti u određenim namirnicama životinjskog i biljnog porekla. Masti se svakako iz ishrane ne trebaju izbacivati. One su sastavni deo antioksidativne zaštite, učestvuju u izgradnji hormona, za apsorpciju vitamina i dobre su za kožu.

Kao sto sam cuo i da slanina npr. ne utice na holesterol vec da je povoljna. E sad, vi iz te struke znate tacno o cemu se radi.

Smatram da su zasićene masti zdrave, a to dokazuju i istraživanja. Ne treba ih uklanjati iz ishrane, ali naravno ni preterivati. Samo odmereno. Mada ima i dijeta koje preporučuju i veći unos masti.
Šta misle ostali?

I zato smatram da ove nove, takozvane lajt varijante, mlečnih proizvoda nisu uopšte zdravije. Rađena je studija, pa je dokazano da osobe koje konzumiraju puniomasne mlečne proizvode imaju manju telesnu masu od onih koji konzumiraju one sa malim procentom masti. Čak se spominje da imaju i niži nivo LDL holesterola, kao i niži pritisak. Tako da smatram da ne treba preterivati sa tim lajt varijantama.

Što je po zdravlje još štetnija varijanta. Industrijski šećeri definitivno su štetniji od životinjskih masti.

Nisam kompetentan za neki odgovori ali znam jedno, bar iz mog kraja Knjazevac, stara Planina. Ljudi pre 50god su ziveli na presan leba i mleko i mlecni proizvodi evo ih i dan danas zive i ubijaju po skoro 100godine, a mnogo vise se u mladosti trosili na fizicke radove,poljoprivredne, cuvanje sve vrste stoke i sto posla pored toga, tako da ljudi pravilo nema. Sto vise napreduje tehnologija to je gore po coveka jer masine zamenjuju ljudstvo. Ljudi nista ne rade samo se zale. A od rada niko nije umreo.

Sent from my Redmi Note 8 using Tapatalk

Ovo sve što si rekao je apsolutna istina. Samo što sad kad uđemo u prodavnicu mi nemamo mogućnost da kupimo nešto tako. Ostalo je samo da se kupuje direktno od ljudi na selu.

Odlično rečeno. Bilo je reči i o tome da se mlečnim proizvodima uklone masti, a dodaju šećeri.

Pa to jeste problem što mleko i mlečni proizvodi nisu prirodni i domaći kao nekada. Sada su prerađeni i te obrade više nisu toliko zdrave. Svakako svakome prija nešto drugačije. Mi smo ovde da podelimo iskustva i neke nutritivna i medicinske činjenice. 

E, bravo!
Ali sad....postoji rpetpostavka da obradom uklanjaju "mane" proizvoda.

Tako bi trebalo da bude ali ne bih rekla. Uklone se neke stvari, ali kako bilo šta može da se preradi i ukloni, a da se nešto drugo ne doda. 

Realno gledamo a šta je danas u ponudi kao nekada?
Apsolutno ništa, u sve se svašta dodaje

Pa to jeste problem što mleko i mlečni proizvodi nisu prirodni i domaći kao nekada. Sada su prerađeni i te obrade više nisu toliko zdrave. Svakako svakome prija nešto drugačije. Mi smo ovde da podelimo iskustva i neke nutritivna i medicinske činjenice. 

E, bravo!
Ali sad....postoji rpetpostavka da obradom uklanjaju "mane" proizvoda.

Pa to jeste problem što mleko i mlečni proizvodi nisu prirodni i domaći kao nekada. Sada su prerađeni i te obrade više nisu toliko zdrave. Svakako svakome prija nešto drugačije. Mi smo ovde da podelimo iskustva i neke nutritivna i medicinske činjenice. 

Nisam kompetentan za neki odgovori ali znam jedno, bar iz mog kraja Knjazevac, stara Planina. Ljudi pre 50god su ziveli na presan leba i mleko i mlecni proizvodi evo ih i dan danas zive i ubijaju po skoro 100godine, a mnogo vise se u mladosti trosili na fizicke radove,poljoprivredne, cuvanje sve vrste stoke i sto posla pored toga, tako da ljudi pravilo nema. Sto vise napreduje tehnologija to je gore po coveka jer masine zamenjuju ljudstvo. Ljudi nista ne rade samo se zale. A od rada niko nije umreo.

Sent from my Redmi Note 8 using Tapatalk

Koje god mleko da vam je favorit kefir i jogurt, kao i manje-masni sir su najbolji oblik mlečnog životinjskog proizvoda pa se njima daje prioritet.

Dodao bih samo i kiselo mleko.