Regulišite nivo kalijuma

Još dobrih vesti o snazi kalijuma u bundevi: studije pokazuju da viši nivoi kalijuma mogu smanjiti rizik od moždanog udara, kamena u bubregu i dijabetesa tipa 2. Još jedan bonus: kalijum takođe može povećati mineralnu gustinu kostiju, poboljšavajući zdravlje kostiju.

Regulišite krvni pritisak

Izrazita narandžasta boja bundeve je takođe znak da je puna kalijuma. Ovo je ključno za snižavanje krvnog pritiska. Semenke bundeve (bez soli) su takođe prepune minerala i biljnih sterola koji podižu nivoe HDL holesterola („dobar“ holesterol) i takođe pomažu u smanjenju krvnog pritiska.

Ojačajte svoj imunitet

Pored beta karotena, bundeve sadrže i vitamin C, vitamin E, gvožđe i folat - koji jačaju imuni sistem. Više bundeve u ishrani može pomoći imunim ćelijama da bolje funkcionišu kako bi odbranile organizam od mikrobnih agenasa i ubrzale zarastanje rana nakon povreda.

Smanjite rizik od raka

Vitamin A iz bundeve donosi još jednu veliku stvar: smanjen rizik od određenih vrsta raka, poput raka pluća i prostate. Studije pokazuju da ova korist dolazi samo kada jedete hranu sa vitaminom A. Ne dobijate istu zaštitu samo od suplemenata vitamina A.

Izoštrite svoj vid

Jedna šolja bundeve sadrži 200% preporučenog dnevnog unosa vitamina A. Ako ga unesete u ovoj količini, vaše oči će vam biti zahvalne. Vitamin A pomaže da imate zdrave oči i da vidite jasnije, posebno u uslovima slabog osvetljenja.

Povećajte nivo beta karotena

Baš kao i njihovi narandžasti rođaci, šargarepa i slatki krompir, bundeve su bogate beta karotenom. Telo konvertuje ovaj antioksidans u vitamin A. Vitamin A je neophodan za vid, odbranu od mikrobnih agenasa i za normalno funkcionisanje reproduktivnog sistema. Takođe, pomaže da srce, pluća, bubrezi i drugi organi ostanu zdravi.