Kim takođe povećava oslobađanje žuči iz jetre. Žuč pomaže u varenju masti i određenih hranljivih materija u crevima.
U jednoj studiji, 57 pacijenata sa sindromom iritabilnog creva (IBS) prijavilo je poboljšane simptome nakon uzimanja koncentrovanog kima tokom dve nedelje.

Poboljšava varenje
Najčešća tradicionalna upotreba kima je za loše varenje.
Zapravo, savremena istraživanja su potvrdila da kim može pomoći u poboljšanju normalnog varenja.
Na primer, može povećati aktivnost digestivnih enzima, potencijalno ubrzavajući varenje.

Mnoga jela koriste kim, posebno jela iz njegovih izvornih regiona Mediterana i Jugozapadne Azije.
Kim daje svoj prepoznatljiv ukus čiliju, tamalesu i raznim indijskim karijima. Njegov ukus je opisan kao zemljani, orašasti, začinjeni i topli.
Štaviše, kim se dugo koristi u tradicionalnoj medicini.

Istraživanja su potvrdila da kim ima zdravstvene koristi, kao što su podsticanje varenja i smanjenje infekcija koje se prenose hranom. Takođe ukazuje na neke manje poznate koristi, kao što su podsticanje gubitka težine i poboljšanje nivoa šećera u krvi i holesterola.