Detoksikacija organizma i jačanje imuniteta
 Povećan unos biljnih proteina i hrane bogate antioksidansima (koji se bore protiv slobodnih radikala) pomaže telu da se očisti od toksina i jača odbrambene mehanizme.Fokus na antioksidansima i fitonutrijentima iz voća i povrća pruža telu moćan arsenal za borbu protiv oksidativnog stresa i jačanje imuniteta.

Regulacija nivoa šećera u krvi
Posna ishrana ima izuzetno povoljan uticaj na nivo šećera u krvi, prvenstveno zahvaljujući visokom sadržaju dijetalnih vlakana i izbegavanju namirnica koje izazivaju nagle skokove glukoze.
Evo kako tačno deluje na šećer:
-Usporena apsorpcija glukoze
-Poboljšana osetljivost na insulin
-Niži glikemijski indeks namirnica: Većina namirnica koje čine osnovu posne ishrane (integralni pirinač, ovas, sočivo, većina povrća) ima nizak do umeren glikemijski indeks (GI). Namirnice sa niskim GI sporije otpuštaju glukozu, za razliku od prerađenih šećera i belog brašna koji izazivaju brze i visoke vrhove šećera u krvi.
-Održavanje zdrave telesne težine.

Poboljšano kardiovaskularno zdravlje
Ovaj način ishrane efikasno rasterećuje kardiovaskularni sistem, eliminišući prekomerni unos zasićenih masti koje opterećuju arterije. Smanjen unos zasićenih masti i holesterola doprinosi zdravlju srca i krvnih sudova. Ishrana bogata biljnim vlaknima, voćem, povrćem, orašastim plodovima i mahunarkama povezana je sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja.

Posna ishrana, koja se bazira na namirnicama biljnog porekla i ribi i izbegavanju proizvoda životinjskog porekla, može imati brojne pozitivne efekte na zdravlje ukoliko je pravilno uravnotežena. Pridržavanje režima ishrane koji isključuje namirnice životinjskog porekla nudi značajne prednosti za celokupni metabolizam.