TELEFON: 021/820-555, 062/111-0-999, MAIL: info@pansport.eu

PRIRODNI DODACI ISHRANI ZA SPORTISTE I REKREATIVCE I SPORTSKA OPREMA

Statistike foruma
Statistike foruma 395788 Teme od strane 25010 Članovi Poslednji član: dejanpetrovic99

User Info
Dobrodošli, Gost. Molim vas prijavite se ili se registrujte. Da niste izgubili svoj aktivacioni mejl?
Maj 26, 2024, 01:43:27 posle podne
Napredna pretraga
Vesti
DOBRODOŠLI na PANSPORT FORUM!

WWW.PANSPORT.EU
Pomoć Pretraga Prijavljivanje Registracija PRODAVNICA
*
 |   |   |   | 
« prethodna tema sledeća tema »
Stranice: 1 ... 5 6 [7] 8 9 ... 13 Idi dole Pošalji ovu temu Štampaj
Autor Tema: belanca u prahu  (Pročitano 57884 puta)
BBBbbb
Napredni član
******
Van mreže Van mreže

Poruke: 1178


Jusqu'ici tout va bien…

« Odgovor #98 poslato: Jun 11, 2011, 05:49:23 posle podne »

Koliko znam nema studije koja dokazuje direktnu vezu h. iz jaja i povecanja h. kod coveka. Na povecanje holesterola mogu uticati i UH. Naravno ovde se radi o preporuci ogranicenja iz citog razloga sto su to ipak masti.

E sad meni treba neko ko pojede dnevno 200+g gude da pametuje o jajima i stetnosti.
Ja konkretno max sto unesem zumanaca je 6kom veoma retko, ali je to cesto jedno dnevno. Necu se upustati u raspravu o kolicini zumanaca jer je to smesno i zavisi od ostatka vase ishrane, ali reci da su 3 sedmicno max je teska glupost i u rangu je sa onim da se ne jede posle 5 popodne!
Sačuvana
Biochemo
Ultra napredni član
******
Van mreže Van mreže

Poruke: 2340


« Odgovor #97 poslato: Jun 11, 2011, 05:25:12 posle podne »

@Marković

Šta je holesterol omegol?!

@All

Ne može jaje da sadrži "dobar" ili "loš holesterol". ;)
Sačuvana
djole1987
Član početnik
*
Van mreže Van mreže

Poruke: 19

« Odgovor #96 poslato: Jun 11, 2011, 04:53:27 posle podne »

hvala danijela.....a ti markovicu zbog mene rokaj po deset na dan.....pa kada oko tridesete zakrci neka arterija, onda se zali tome sto je napisao taj clanak u tvom postu....
da se razumemo decko posto slabije kontas.....ja nisam protiv zumanceta jer nedeljno pojedem oko osam sigurno....samo kazem da nije preporuceno preko 3 nedeljno.....neka me ispravi danijela ako gresim....




Cheesy Cheesy Cheesy nemoj slucajno da jedes zumance,umreces Cheesy Cheesy Cheesy
Sačuvana
daniela svarc
lekar, savetnik za ishranu, doktor nauka
Top poster
*******
Van mreže Van mreže

Poruke: 6125


« Odgovor #95 poslato: Jun 11, 2011, 02:36:27 posle podne »

Pisali smo većpuno puto o tome....
Ipak tri žumanca na dan su dovoljno i ne treba preterivati jer je ipak mast u pitanju
Sačuvana
Markovic
Član
**
Van mreže Van mreže

Poruke: 177


« Odgovor #94 poslato: Jun 11, 2011, 01:43:52 posle podne »

Jaja ne uticu na holesterol

Vec dve decenije unazad strucnjaci istražuju da li unos jaja treba da se ogranici ili ne. Posebno se raspravlja o tome koliko je korisno a koliko štetno žumance, jer sadrži holesterol omegol.

- Smatralo se da je holesterol omegol iz namirnica odgovoran za povecan rizik od kardiovaskularnih oboljenja - objašnjava Branka Mirkovic, nutricionista. - Sadašnja preporuka da se nedeljno unosi dva do tri jaja ponovo se preispituje, jer su mnoga istraživanja utvrdila da kardiovaskularne bolesti podsticu zasicene i saturisane masti pre nego holesterol omegol - kaže ona.

Kao namirnica, jaja su veoma korisna osobama koje moraju da smanje dnevni unos kalorija. Vece jaje sadrži samo 71 kaloriju i vrlo malo ukupnih masnoce, oko pet grama, i to u zdravijoj ne saturisanoj formi. Prema mnogim istraživanjima utvrdjeno je da se posle dugotrajnog dnevnog unošenja jednog do dva jaja neznatno povecava nivo holesterola omegol.

Tek veoma mali broj ljudi treba da smanji unos jaja, i to oni koji istovremeno imaju povišen i holesterol omegol i trigliceride u krvi, jer se smatra da su osetljivi na holesterol omegol u namirnicama. Ostali, ukljucujuci i one koji imaju povišen nivo holesterol omegola u krvi, mogu da uživaju u jajima. Za prevenciju kardiovaskularnih bolesti mnogo je važnije ograniciti unos masnoca, pogotovo zasicenih i saturisanih masti, zato je bolje jesti jaja sa povrcem i žitaricama nego crveno meso sa puno masnoca.

Šta sadrže
Jaja spadaju u veoma važne namirnice i mnoga jela su nezamisliva bez njih. Jaje sadrži 71 kaloriju, 6,3 g proteina, 4,9 g masnoca, 190 mg holesterola omegol, vitamina B12 0,6mcg, 1mg folne kiseline. Od preporucenih dnevnih doza nutritijenata jedno jaje sadrži: 9 odsto vitamina A, 10 odsto vitamina D, 10 odsto vitamina E, 14 odsto riboflavina, dva odsto vitamina B6, dva odsto kalcijuma, šest odsto fosfora, dva odsto magnezijuma, cetiri odsto gvoždja, pet odsto cinka.

Kalorijska vrednost
- Kokošja jaja cela sveža 100 grama oko 162 cal
- Kokošje jaje srednje velicine oko 48 grama cal 77
- Sveže belance na 100 g cal 51
- Sveže žumance na 100 g cal 360
- Pacija jaja cela sveža na 100 g cal 188

Jaja sadrže karotenoide, koji se bolje apsorbuju nego oni biljnog porekla (iz spanaca ili šargarepe), pa su prirodna zaštita od nekih ocnih oboljenja koja su povezane sa starenjem. Jaja takodje sadrže vitamin D, koji podstice kalcijum da kosti ostanu snažne. Sadrži i šest odsto folne kiseline, koja je zaštitnik od srcanih oboljenja kod starijih osoba.

Veoma su dragocen izvor proteina - jedno jaje zadovoljava 15 odsto covekovih dnevnih potreba za belancevinama. Što se tice hranljivih materija, belance se veoma razlikuje od žumanceta. Belance se sastoji uglavnom od vode i oko 11 odsto proteina, dok je žumance bogato fosforom i belancevinama, masnocama, ali i vitaminima i mineralima. Pored vitamina A, D i E, koji se rastvaraju u mastima, kao i B1 i B2, vitamina PP i biotina, ono sadrži i kalcijum, fosfor i gvoždje, kalijum, fosfor ali i kobalt i bakar. U belancetu se nalaze vitamini rastvorljivi u vodi natrijum, kalijum i hlor. Covek može da iskoristi 95 odsto hranljivih vrednosti iz jednog jateta.

Najbolja priprema
Svarljivost jajeta zavisi od toga koliko je sveže. Najbolji nacin pripreme koji istice sva svojstva jajeta jeste kuvanje bez masnoce. Jaje prženo na masnoci se duže vari i može štetno da deluje na rad jetre i pankreasa. Oprezno ga upotrebljavati samo u slucaju kamena u žuci.

Alergijske reakcije
Protein ovoalbumin može da izazove alergijske reakcije, kao što su svrab, povracanje i dijareja kod dece mladje od godinu dana. Jaje se ne preporucuje za ishranu male dece, izuzev žumanceta. Treba imati u vidu da su jaja veoma bogata holestrolom na 100 grama. Ima oko 200 do 250 mg zasicene i nezasicene masne kiseline.

Kombinujte
Jaje se dobro kombinuje sa povrcem, posebno s krompirom. Trudite se da izbegavate kombinacije jaja sa mahunarkama i mesom, jer su te kombinacije loše. U neutralne kombinacije spada jaje sa hlebom, žitaricama i masnocom.
Ne preterujte sa kolicinom jaja, ma koliko ih voleli, ali svakako ih ne iskljucujte iz ishrane. Ako ste zdravi, koristite ih u ishrani u raznim jelima, slatkim i slanim, a posebno kao bareno, poširano, kajganu, omlet.
 
Sačuvana
Markovic
Član
**
Van mreže Van mreže

Poruke: 177


« Odgovor #93 poslato: Jun 11, 2011, 01:20:32 posle podne »

ma 100 % je dobar kao sto kaze markovic, ZATO GA SVI IZBEGAVAJU,mislim na holesterol iz zumanaca.....
ako ste nekada gledali program ishrane BB videli ste da koriste belanca u tecnom stanju, kupuju u pakovanjima od po pola litra ili litar, steta sto kod nas toga nema....onda ih lepo termicki obrade, malo UH izmesaju, (psenicni griz) ili tako to, i obrok je strava...
naravno po neko zumance nije na odmet.... Ja sam se razmisljao da probam belanca u prahu da malo izmesam sa vodom i isprzim, pa ako je neko to slucajno probao neka nam prenese svoje utiske i da li je uopste moguce to uraditi.... ;)

:D :D :D nemoj slucajno da jedes zumance,umreces :D :D :D
Sačuvana
djole1987
Član početnik
*
Van mreže Van mreže

Poruke: 19

« Odgovor #92 poslato: Jun 11, 2011, 12:34:19 posle podne »

da bre..... :D
only bean
Sačuvana
Milan180890
Član početnik
*
Van mreže Van mreže

Poruke: 119


do hard or go home!!!

« Odgovor #91 poslato: Jun 11, 2011, 12:01:12 posle podne »

ja mislim da nije... :D zamesi ga kao brasno :D
da i ja sam vidjao po netu kako coleman vadi balon belanaca i roka na przenje i dodaje neke verovatno uh... i to je obrok pola kg belanaca... :D :D :D
Sačuvana
djole1987
Član početnik
*
Van mreže Van mreže

Poruke: 19

« Odgovor #90 poslato: Jun 11, 2011, 11:48:02 pre podne »

ma 100 % je dobar kao sto kaze markovic, ZATO GA SVI IZBEGAVAJU,mislim na holesterol iz zumanaca.....
ako ste nekada gledali program ishrane BB videli ste da koriste belanca u tecnom stanju, kupuju u pakovanjima od po pola litra ili litar, steta sto kod nas toga nema....onda ih lepo termicki obrade, malo UH izmesaju, (psenicni griz) ili tako to, i obrok je strava...
naravno po neko zumance nije na odmet.... Ja sam se razmisljao da probam belanca u prahu da malo izmesam sa vodom i isprzim, pa ako je neko to slucajno probao neka nam prenese svoje utiske i da li je uopste moguce to uraditi.... ;)
Sačuvana
Milan180890
Član početnik
*
Van mreže Van mreže

Poruke: 119


do hard or go home!!!

« Odgovor #89 poslato: Jun 11, 2011, 10:49:47 pre podne »

:D :D :D
Sačuvana
Markovic
Član
**
Van mreže Van mreže

Poruke: 177


« Odgovor #88 poslato: Jun 11, 2011, 01:58:32 pre podne »

pa vidim ja neki Brapci :D
Sačuvana
Milan180890
Član početnik
*
Van mreže Van mreže

Poruke: 119


do hard or go home!!!

« Odgovor #87 poslato: Jun 11, 2011, 01:09:07 pre podne »

vidi, ja uporno pisen b umesto v... :D
ja pojedem 10 i 2 zumanca i gladan sam posle sat, sat ipo... jedino me piletina dobro zasiti...
reci Roberte jeste li holesterol iz jaja los ili dobar kako kaze Markovic?
Sačuvana
Robert
Top poster
*******
Van mreže Van mreže

Poruke: 20575


Pansport
« Odgovor #86 poslato: Jun 11, 2011, 12:56:16 pre podne »

Tako nekako i ja. Ne mogu da se zamaram pričom oko holesterola i da slušam cons & pros. :D
Sačuvana
Miraa
PANSPORT TEAM
Ultra napredni član
******
Van mreže Van mreže

Poruke: 2390


« Odgovor #85 poslato: Jun 10, 2011, 11:52:14 posle podne »

Ja odbacujem zumanca...Od pet jaja za dorucak samo jedno eventualno dva zumanceta...
Sačuvana
Superman91
Član
**
Van mreže Van mreže

Poruke: 273


znaci plazma!

« Odgovor #84 poslato: Jun 10, 2011, 07:47:20 posle podne »

ako na 100g ima 92g proteina i te kako se isplati :) samo sto ne treba mi to da rizikujem za salmonelu i dr. cepam cela jaja :)

ustanovili smo da ima 81% proteina. :P
Sačuvana
Stranice: 1 ... 5 6 [7] 8 9 ... 13 Idi gore Pošalji ovu temu Štampaj 
« prethodna tema sledeća tema »
 

SMF 2.0.19 | SMF © 2017, Simple Machines | Supported by | | Buttons by Andrea
Stranica je napravljena za 0.097 sekundi sa 18 upita.