Sirovi kakao sadrži  najvišu koncentraciju antioksidansa kada ga uporedimo  s bilo kojom namirnicom. Uz to bogat je mineralima, pogotovo magnezijumom. Kakao sadrži polifenole koji štite od srčanih oboljenja, karcinoma i drugih bolesti.


Gesendet von iPhone mit Tapatalk

Generalno upalu u organizmu, tj namirnice koje imaju inflamatorni efekat. To su namirnice koje podstiču kiselost organizma i oštećuju ga- poput šećera, suncokretovog ulja, alkohola.

Nisam siguran da sam shvatio kakvu upalu izazivaju te namirnice?

Hrana s visokim sadržajem šećera i zasićenih masti može podstaknuti upalu. Spomenuta hrana izaziva prekomjernu aktivnost u imunološkom sastavu, što može dovesti do bolova u zglobovima, umora i oštećenja krvnih sudova. Konkretno neke studije kažu i da meso kiselo organizam i da ga stoga ne treba previše konzumirati.


Gesendet von iPhone mit Tapatalk

Generalno upalu u organizmu, tj namirnice koje imaju inflamatorni efekat. To su namirnice koje podstiču kiselost organizma i oštećuju ga- poput šećera, suncokretovog ulja, alkohola.

Nisam siguran da sam shvatio kakvu upalu izazivaju te namirnice?

Generalno upalu u organizmu, tj namirnice koje imaju inflamatorni efekat. To su namirnice koje podstiču kiselost organizma i oštećuju ga- poput šećera, suncokretovog ulja, alkohola.

Mislim da je prvo pravilo u ishrani izbegavati namirnice koje izazivaju upalu. Sve ostalo je samo veliki plus.

Kakvu upalu?

Od antiinflamatorni namirnica kod nas je najpopularniji kiseo kupus koji se koristi i kroz ishranu i kao obloge u lečenju svega.

Mislim da je prvo pravilo u ishrani izbegavati namirnice koje izazivaju upalu. Sve ostalo je samo veliki plus.

Slažem se. Beli luk, a naročito sirov u salati, je koristan za mnoge funkcije u organizmu i za brojne bolesti. Samo nećemo da ga konzumiramo, ako imamo dejt

Beli luk i đumbir su isto dobri. Beli luk je bogat sumpornim jedinjenjima koja podstiču imunološki sistem da se bori sa upalama. Zahvaljujući jedinjenju gingerol đumbir takođe poseduje antiupalna svojstva.

Naravno da ima i drugih

Rekoste na nekoj drugoj temi da je crvena paprika najbolja protiv upala u odnosu na sve druge?

Paradajz
Paradajz je bogat vitaminom C, kalijumom i likopenom, antioksidansom sa impresivnim antiinflamatornim svojstvima.
Likopen može biti posebno koristan za smanjenje proinflamatornih jedinjenja povezanih sa nekoliko tipova raka.
Imajte na umu da kuvanje paradajza u maslinovom ulju može pomoći da apsorbujete više likopena.
To je zato što je likopen karotenoid, hranljiva materija koja se bolje apsorbuje sa izvorom masti.

Crna čokolada i kakao
Crna čokolada je ukusna, a takođe je prepuna antioksidanasa koji pomažu u smanjenju upale. Ovo može smanjiti rizik od bolesti i omogućiti zdravije starenje.
Flavanoli su odgovorni za antiinflamatorne efekte čokolade i pomažu u održavanju zdravih endotelnih ćelija koje oblažu arterije.
Ne može škoditi da odaberete tamnu čokoladu koja sadrži najmanje 70% kakaoa — veći procenat je još bolji — da biste iskoristili ove antiinflamatorne prednosti.

Ekstra devičansko maslinovo ulje
Ekstra devičansko maslinovo ulje je jedna od najzdravijih masti koje možete jesti.
Bogato je mononezasićenim mastima i osnovna je namirnica u mediteranskoj ishrani, što pruža brojne zdravstvene prednosti.
Studije pokazuju da je ekstra devičansko maslinovo ulje povezano sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, raka mozga i drugih bolesti.
U jednoj studiji o mediteranskoj ishrani, CRP i nekoliko drugih inflamatornih markera značajno su se smanjili kod onih koji su konzumirali 50 mL maslinovog ulja svakog dana tokom 12 meseci.
Imajte na umu da ekstra devičansko maslinovo ulje ima veće antiinflamatorne prednosti od rafinisanog maslinovog ulja.

Kurkuma
Kurkuma je začin toplog, zemljanog ukusa koji se često koristi u kariju i drugim indijskim jelima.
Privukao je veliku pažnju jer sadrži kurkumin, snažno protivupalno jedinjenje.
Istraživanja su pokazala da kurkuma smanjuje upale povezane sa artritisom, dijabetesom i drugim bolestima.
U jednoj studiji, ljudi sa metaboličkim sindromom konzumirali su 1 gram kurkumina dnevno u kombinaciji sa piperinom iz crnog bibera. Oni su doživeli značajno smanjenje inflamatornog markera CRP.