Da li sok od brusnice leči infekciju urinarnog trakta?
"To je infekcija koja se leči samo antibioticima, a ne sokom. Uostalom, oko 45 % urinarnih infekcija prolaze same od sebe".

Da li je veganska ishrana najzdravija?
"Veganska ishrana ima puno prednosti i verovatno jesta jedan od najzdravijih tipova ishrane, ali ipak može da dovede do nedostataka nekih hranljivih materija", kaže dr Sale.

Da li detoks dijete pomažu da se telo zaista pročisti?
"Jetra i bubrezi su ti koji detoksikuju vaše telo. Sve dijete za detoksikaciju su samo zdrava hrana".

Da li začinjena hrana izaziva čireve?
Začinjena hrana nije uzrok, ali je najbolje izbegavati je ukoliko ih već imate.
"Čirevi su uzrokovani faktorima kao što su unos nesteroidnih antiinflamatornih lekova kao što su ibuprofen ili heliko bakterijom. Začinjena hrana samo pogoršava stvari", kaže dr Sale.

Da li su smeđa (žuta) jaja bolja od belih?
"Smeđa i bela jaja su potpuno ista, boja zavisi od vrste kokoške", rekao je.

Da li nas konzumiranje masti čini gojaznim?
Masti su važan deo naše ishrane jer su izvor esencijalnih masnih kiselina koje telo ne može samo da proizvede. Dr Sale je istakao da hrana bogata mastima neće ugojiti čoveka, a da s druge strane može da doprinese vašem zdravlju:
"Ne gojite se zbog unosa masti, već zbog unosa prevelikog brja kalorija. Zdrave masti povezane su sa dužom sitošću".

Da li je himalajska so bolja od ostalih vrsta soli?
"Himalajska so zaista ima više minerala, ali u toliko maloj količini, da nema nikakve razlike", kaže on.

Da li kalcijum utiče na jačanje kostiju?
Jedno od najuvreženijih mišljenja kada je reč o ishrani jeste to da mleko utiče na jačanje kostiju, a sve zbog činjenice da je bogato kalcijumom.
"Nekoliko studija pokazalo je da ne postoji veza između konzumacije mleka i jakih kostiju. Neka istraživanja su čak pokazala da su prelomi češći kada pijete veću količinu mleka", rekao je ovaj stručnjak.

Evo još nekih interesantnih detalja u vezi sa ishranom.
Doktor Sijamak Sale je jedan od najpoznatijih lekara u Južnoj Africi. Neretko akcenat stavlja i na zdravu ishranu. Odgovorio je na najčešće mitove o hrani koje je demistifikovao.

3. Smanjuje rizik od raka debelog creva
Sprovedena su istraživanja na 2 miliona ljudi u Evropi koja su pokazala da visok nivo dijetetskih vlakana može da spreči razvoj raka debelog creva. Da biste izbegli ovu opaku bolest, jedite što više ovsenih kaša.

Jel ovo vazi i onda ako sameljem i popijem ovas?

Pa u principu nije bitan oblik, jer su vlakna svakako prisutna. I ona su ta koja nas štite od kancera debelog creva. Gde god ima vlakana, ona štite od ove bolesti.

To znam da su vlakna bitna,samo nisam bio siguran u to da ako sameljem i onda ta vlakna deluju kao i inace.

Deluju sigurno. Ipak su to veliki molekuli i ne mogu se uništiti na taj način.

Znam ljude koji mogu a to koriste kao doručak. Ja ipak ne mogu. Mora nešto konkretnije za mene

Zasiti me kada je osnovni sastojak lepinja i kolača recimo. U kašama ne. 🙂

Kažu da ne postoji bolji lek za obaranje pritiska i holesterola od ovasa.
Meni prija za digestivni trakt dosta.
Mada ima ljudi koji se žale da ih ne može zasiti.

Ako ga jedem samog ili sa vocem onda ni mene ne zasiti,ali ako recimo stavim protein onda je to druga prica.

Ono što bih ja preporučila je pravljenje lepinja od ovasa. Vidim da su to počeli primenjivati i restorani zdrave ishrane.

Dobra ideja,moram da probam.

3. Smanjuje rizik od raka debelog creva
Sprovedena su istraživanja na 2 miliona ljudi u Evropi koja su pokazala da visok nivo dijetetskih vlakana može da spreči razvoj raka debelog creva. Da biste izbegli ovu opaku bolest, jedite što više ovsenih kaša.

Jel ovo vazi i onda ako sameljem i popijem ovas?

Pa u principu nije bitan oblik, jer su vlakna svakako prisutna. I ona su ta koja nas štite od kancera debelog creva. Gde god ima vlakana, ona štite od ove bolesti.

To znam da su vlakna bitna,samo nisam bio siguran u to da ako sameljem i onda ta vlakna deluju kao i inace.