Medicinski saveti kako da pametno jedeš na manifestacijama:
Umereno jedi. Probaj više jela, ali u malim porcijama.

Biraj kuvana jela (npr. sarma, paprikaš) umesto prepečenog mesa.

Izbegavaj pregorelu hranu (crne korice, masne kobasice).

Pij dosta vode, ne samo pivo i sokove.

Izbegavaj alkohol ako imaš hronične bolesti (hipertenzija, dijabetes, gastritis).

Ako imaš srčane ili bubrežne probleme – pazi na unos soli i masti.

Ne jedi ništa ako sumnjaš u higijenu pripreme – naročito mlečne proizvode i majonez salate.

Kao i uvek, i ovde je vazna umerenost. Inace nikada ne trazim od priloga mlecne proizvode, ni majonez. Ne preporucujem to, narocito ne u letnjim mesecima, zbog lake kontaminacije.

Majonez, jaja, mleko... Treba izbegavati leti...

E da. Sve mlecne proizvode kao priloge izbegavati.

I kao priloge i ovako po restoranima.

Mislim da je po restoranima sigurnije. Mislio sam na kioske sa hranom, da se obicno ne odrzava adekvatna temperatura u onim vitrinama.

Tu naročito. Mada mislim da i u nekim restoranima je kritično.

Verujem da jeste i po nekim restoranima. Samo ne vidimo kakva je situacija u kuhinji.

Siguran sam ali to se odmah primeti

Pre neki mesec sam tako sa drugovima bio u jednom kaficu i narucili smo i hranu. Ali smo jedan drug i ja imali posle toge stomacnih tegoba. Tako da tamo vise ne idemo.

Uhhh,to je jako lose.Srecom pa nisam imao to,sto ne znaci da ne treba paziti,naprotiv!!!!

A inace je popularno mesto i uvek je guzva.

Medicinski saveti kako da pametno jedeš na manifestacijama:
Umereno jedi. Probaj više jela, ali u malim porcijama.

Biraj kuvana jela (npr. sarma, paprikaš) umesto prepečenog mesa.

Izbegavaj pregorelu hranu (crne korice, masne kobasice).

Pij dosta vode, ne samo pivo i sokove.

Izbegavaj alkohol ako imaš hronične bolesti (hipertenzija, dijabetes, gastritis).

Ako imaš srčane ili bubrežne probleme – pazi na unos soli i masti.

Ne jedi ništa ako sumnjaš u higijenu pripreme – naročito mlečne proizvode i majonez salate.

Kao i uvek, i ovde je vazna umerenost. Inace nikada ne trazim od priloga mlecne proizvode, ni majonez. Ne preporucujem to, narocito ne u letnjim mesecima, zbog lake kontaminacije.

Majonez, jaja, mleko... Treba izbegavati leti...

E da. Sve mlecne proizvode kao priloge izbegavati.

I kao priloge i ovako po restoranima.

Mislim da je po restoranima sigurnije. Mislio sam na kioske sa hranom, da se obicno ne odrzava adekvatna temperatura u onim vitrinama.

Tu naročito. Mada mislim da i u nekim restoranima je kritično.

To se uglavnom odmah vidi i po kvalitetu restorana.

Obicno vec na osnovu toga kako je sredjen. Pocev od ulaza do sale za rucavanje. Ipak ne znamo kako je u kuhinji. Nekad moze nesto i da se sredi, a da u kuhinji ne budu adekvatni uslovi za skladistenje hrane.

Uh ja ne bih uvek na osnovu spoljašnjosti sudila o unutrašnjosti. Nekad ga tip-top srede, a kuhinja nije higijenski baš ispravna.

Upravo sam to i rekao. To sto bude sve ugladjeno, ne znaci da je i kuhinja takva.

Bas tako. Video si i sam kako se ne vidi na prvi pogled los kvalitet.

Kao stara izreka- Spolja gladac, a iznutra jadac

Medicinski saveti kako da pametno jedeš na manifestacijama:
Umereno jedi. Probaj više jela, ali u malim porcijama.

Biraj kuvana jela (npr. sarma, paprikaš) umesto prepečenog mesa.

Izbegavaj pregorelu hranu (crne korice, masne kobasice).

Pij dosta vode, ne samo pivo i sokove.

Izbegavaj alkohol ako imaš hronične bolesti (hipertenzija, dijabetes, gastritis).

Ako imaš srčane ili bubrežne probleme – pazi na unos soli i masti.

Ne jedi ništa ako sumnjaš u higijenu pripreme – naročito mlečne proizvode i majonez salate.

Kao i uvek, i ovde je vazna umerenost. Inace nikada ne trazim od priloga mlecne proizvode, ni majonez. Ne preporucujem to, narocito ne u letnjim mesecima, zbog lake kontaminacije.

Majonez, jaja, mleko... Treba izbegavati leti...

E da. Sve mlecne proizvode kao priloge izbegavati.

I kao priloge i ovako po restoranima.

Mislim da je po restoranima sigurnije. Mislio sam na kioske sa hranom, da se obicno ne odrzava adekvatna temperatura u onim vitrinama.

Tu naročito. Mada mislim da i u nekim restoranima je kritično.

To se uglavnom odmah vidi i po kvalitetu restorana.

Obicno vec na osnovu toga kako je sredjen. Pocev od ulaza do sale za rucavanje. Ipak ne znamo kako je u kuhinji. Nekad moze nesto i da se sredi, a da u kuhinji ne budu adekvatni uslovi za skladistenje hrane.

Uh ja ne bih uvek na osnovu spoljašnjosti sudila o unutrašnjosti. Nekad ga tip-top srede, a kuhinja nije higijenski baš ispravna.

Upravo sam to i rekao. To sto bude sve ugladjeno, ne znaci da je i kuhinja takva.

Bas tako. Video si i sam kako se ne vidi na prvi pogled los kvalitet.

Nisam tako mislio bukvalno na prvi pogled,ali kad udes pa izade konobar pa prvo narucis pice ili nesto za meze i tu se vec dosta stvari vide.....naravno i onda zna da se desi da se prevarim....ali retko.

Medicinski saveti kako da pametno jedeš na manifestacijama:
Umereno jedi. Probaj više jela, ali u malim porcijama.

Biraj kuvana jela (npr. sarma, paprikaš) umesto prepečenog mesa.

Izbegavaj pregorelu hranu (crne korice, masne kobasice).

Pij dosta vode, ne samo pivo i sokove.

Izbegavaj alkohol ako imaš hronične bolesti (hipertenzija, dijabetes, gastritis).

Ako imaš srčane ili bubrežne probleme – pazi na unos soli i masti.

Ne jedi ništa ako sumnjaš u higijenu pripreme – naročito mlečne proizvode i majonez salate.

Kao i uvek, i ovde je vazna umerenost. Inace nikada ne trazim od priloga mlecne proizvode, ni majonez. Ne preporucujem to, narocito ne u letnjim mesecima, zbog lake kontaminacije.

Majonez, jaja, mleko... Treba izbegavati leti...

E da. Sve mlecne proizvode kao priloge izbegavati.

I kao priloge i ovako po restoranima.

Mislim da je po restoranima sigurnije. Mislio sam na kioske sa hranom, da se obicno ne odrzava adekvatna temperatura u onim vitrinama.

Tu naročito. Mada mislim da i u nekim restoranima je kritično.

To se uglavnom odmah vidi i po kvalitetu restorana.

Obicno vec na osnovu toga kako je sredjen. Pocev od ulaza do sale za rucavanje. Ipak ne znamo kako je u kuhinji. Nekad moze nesto i da se sredi, a da u kuhinji ne budu adekvatni uslovi za skladistenje hrane.

Ima i toga,ali primetices na ukusu....a nikome ne ide u prilog da zbog takve greške bude na lošem glasu.

I to jeste. Ali opet ne znamo kako ko razmislja.

A i uvek i u svemu imas ljude koje drugacije razmisljaju.

Medicinski saveti kako da pametno jedeš na manifestacijama:
Umereno jedi. Probaj više jela, ali u malim porcijama.

Biraj kuvana jela (npr. sarma, paprikaš) umesto prepečenog mesa.

Izbegavaj pregorelu hranu (crne korice, masne kobasice).

Pij dosta vode, ne samo pivo i sokove.

Izbegavaj alkohol ako imaš hronične bolesti (hipertenzija, dijabetes, gastritis).

Ako imaš srčane ili bubrežne probleme – pazi na unos soli i masti.

Ne jedi ništa ako sumnjaš u higijenu pripreme – naročito mlečne proizvode i majonez salate.

Kao i uvek, i ovde je vazna umerenost. Inace nikada ne trazim od priloga mlecne proizvode, ni majonez. Ne preporucujem to, narocito ne u letnjim mesecima, zbog lake kontaminacije.

Majonez, jaja, mleko... Treba izbegavati leti...

E da. Sve mlecne proizvode kao priloge izbegavati.

I kao priloge i ovako po restoranima.

Mislim da je po restoranima sigurnije. Mislio sam na kioske sa hranom, da se obicno ne odrzava adekvatna temperatura u onim vitrinama.

Tu naročito. Mada mislim da i u nekim restoranima je kritično.

Verujem da jeste i po nekim restoranima. Samo ne vidimo kakva je situacija u kuhinji.

Siguran sam ali to se odmah primeti

Pre neki mesec sam tako sa drugovima bio u jednom kaficu i narucili smo i hranu. Ali smo jedan drug i ja imali posle toge stomacnih tegoba. Tako da tamo vise ne idemo.

Uhhh,to je jako lose.Srecom pa nisam imao to,sto ne znaci da ne treba paziti,naprotiv!!!!

Medicinski saveti kako da pametno jedeš na manifestacijama:
Umereno jedi. Probaj više jela, ali u malim porcijama.

Biraj kuvana jela (npr. sarma, paprikaš) umesto prepečenog mesa.

Izbegavaj pregorelu hranu (crne korice, masne kobasice).

Pij dosta vode, ne samo pivo i sokove.

Izbegavaj alkohol ako imaš hronične bolesti (hipertenzija, dijabetes, gastritis).

Ako imaš srčane ili bubrežne probleme – pazi na unos soli i masti.

Ne jedi ništa ako sumnjaš u higijenu pripreme – naročito mlečne proizvode i majonez salate.

Kao i uvek, i ovde je vazna umerenost. Inace nikada ne trazim od priloga mlecne proizvode, ni majonez. Ne preporucujem to, narocito ne u letnjim mesecima, zbog lake kontaminacije.

Majonez, jaja, mleko... Treba izbegavati leti...

E da. Sve mlecne proizvode kao priloge izbegavati.

I kao priloge i ovako po restoranima.

Mislim da je po restoranima sigurnije. Mislio sam na kioske sa hranom, da se obicno ne odrzava adekvatna temperatura u onim vitrinama.

Tu naročito. Mada mislim da i u nekim restoranima je kritično.

To se uglavnom odmah vidi i po kvalitetu restorana.

Obicno vec na osnovu toga kako je sredjen. Pocev od ulaza do sale za rucavanje. Ipak ne znamo kako je u kuhinji. Nekad moze nesto i da se sredi, a da u kuhinji ne budu adekvatni uslovi za skladistenje hrane.

Uh ja ne bih uvek na osnovu spoljašnjosti sudila o unutrašnjosti. Nekad ga tip-top srede, a kuhinja nije higijenski baš ispravna.

Upravo sam to i rekao. To sto bude sve ugladjeno, ne znaci da je i kuhinja takva.

Bas tako. Video si i sam kako se ne vidi na prvi pogled los kvalitet.

Mislim da nije na to mislio dr.Nikola,nego jednostavno vidiš ili osećaš kada uđeš negde kakva je situacija. Naravno taj osećaj PONEKAD zna da orevari ali u 99% slučajeva je u pravu.

Instinktivno. Ili kao u Zikinoj dinastiji- Moj me insekt nikad ne vara

Medicinski saveti kako da pametno jedeš na manifestacijama:
Umereno jedi. Probaj više jela, ali u malim porcijama.

Biraj kuvana jela (npr. sarma, paprikaš) umesto prepečenog mesa.

Izbegavaj pregorelu hranu (crne korice, masne kobasice).

Pij dosta vode, ne samo pivo i sokove.

Izbegavaj alkohol ako imaš hronične bolesti (hipertenzija, dijabetes, gastritis).

Ako imaš srčane ili bubrežne probleme – pazi na unos soli i masti.

Ne jedi ništa ako sumnjaš u higijenu pripreme – naročito mlečne proizvode i majonez salate.

Kao i uvek, i ovde je vazna umerenost. Inace nikada ne trazim od priloga mlecne proizvode, ni majonez. Ne preporucujem to, narocito ne u letnjim mesecima, zbog lake kontaminacije.

Majonez, jaja, mleko... Treba izbegavati leti...

E da. Sve mlecne proizvode kao priloge izbegavati.

I kao priloge i ovako po restoranima.

Mislim da je po restoranima sigurnije. Mislio sam na kioske sa hranom, da se obicno ne odrzava adekvatna temperatura u onim vitrinama.

Tu naročito. Mada mislim da i u nekim restoranima je kritično.

To se uglavnom odmah vidi i po kvalitetu restorana.

Obicno vec na osnovu toga kako je sredjen. Pocev od ulaza do sale za rucavanje. Ipak ne znamo kako je u kuhinji. Nekad moze nesto i da se sredi, a da u kuhinji ne budu adekvatni uslovi za skladistenje hrane.

Uh ja ne bih uvek na osnovu spoljašnjosti sudila o unutrašnjosti. Nekad ga tip-top srede, a kuhinja nije higijenski baš ispravna.

Upravo sam to i rekao. To sto bude sve ugladjeno, ne znaci da je i kuhinja takva.

Medicinski saveti kako da pametno jedeš na manifestacijama:
Umereno jedi. Probaj više jela, ali u malim porcijama.

Biraj kuvana jela (npr. sarma, paprikaš) umesto prepečenog mesa.

Izbegavaj pregorelu hranu (crne korice, masne kobasice).

Pij dosta vode, ne samo pivo i sokove.

Izbegavaj alkohol ako imaš hronične bolesti (hipertenzija, dijabetes, gastritis).

Ako imaš srčane ili bubrežne probleme – pazi na unos soli i masti.

Ne jedi ništa ako sumnjaš u higijenu pripreme – naročito mlečne proizvode i majonez salate.

Kao i uvek, i ovde je vazna umerenost. Inace nikada ne trazim od priloga mlecne proizvode, ni majonez. Ne preporucujem to, narocito ne u letnjim mesecima, zbog lake kontaminacije.

Majonez, jaja, mleko... Treba izbegavati leti...

E da. Sve mlecne proizvode kao priloge izbegavati.

I kao priloge i ovako po restoranima.

Mislim da je po restoranima sigurnije. Mislio sam na kioske sa hranom, da se obicno ne odrzava adekvatna temperatura u onim vitrinama.

Tu naročito. Mada mislim da i u nekim restoranima je kritično.

To se uglavnom odmah vidi i po kvalitetu restorana.

Obicno vec na osnovu toga kako je sredjen. Pocev od ulaza do sale za rucavanje. Ipak ne znamo kako je u kuhinji. Nekad moze nesto i da se sredi, a da u kuhinji ne budu adekvatni uslovi za skladistenje hrane.

Ima i toga,ali primetices na ukusu....a nikome ne ide u prilog da zbog takve greške bude na lošem glasu.

I to jeste. Ali opet ne znamo kako ko razmislja.

Medicinski saveti kako da pametno jedeš na manifestacijama:
Umereno jedi. Probaj više jela, ali u malim porcijama.

Biraj kuvana jela (npr. sarma, paprikaš) umesto prepečenog mesa.

Izbegavaj pregorelu hranu (crne korice, masne kobasice).

Pij dosta vode, ne samo pivo i sokove.

Izbegavaj alkohol ako imaš hronične bolesti (hipertenzija, dijabetes, gastritis).

Ako imaš srčane ili bubrežne probleme – pazi na unos soli i masti.

Ne jedi ništa ako sumnjaš u higijenu pripreme – naročito mlečne proizvode i majonez salate.

Kao i uvek, i ovde je vazna umerenost. Inace nikada ne trazim od priloga mlecne proizvode, ni majonez. Ne preporucujem to, narocito ne u letnjim mesecima, zbog lake kontaminacije.

Majonez, jaja, mleko... Treba izbegavati leti...

E da. Sve mlecne proizvode kao priloge izbegavati.

I kao priloge i ovako po restoranima.

Mislim da je po restoranima sigurnije. Mislio sam na kioske sa hranom, da se obicno ne odrzava adekvatna temperatura u onim vitrinama.

Tu naročito. Mada mislim da i u nekim restoranima je kritično.

Verujem da jeste i po nekim restoranima. Samo ne vidimo kakva je situacija u kuhinji.

Siguran sam ali to se odmah primeti

Pre neki mesec sam tako sa drugovima bio u jednom kaficu i narucili smo i hranu. Ali smo jedan drug i ja imali posle toge stomacnih tegoba. Tako da tamo vise ne idemo.

Mislim da nije na to mislio dr.Nikola,nego jednostavno vidiš ili osećaš kada uđeš negde kakva je situacija. Naravno taj osećaj PONEKAD zna da orevari ali u 99% slučajeva je u pravu.

Medicinski saveti kako da pametno jedeš na manifestacijama:
Umereno jedi. Probaj više jela, ali u malim porcijama.

Biraj kuvana jela (npr. sarma, paprikaš) umesto prepečenog mesa.

Izbegavaj pregorelu hranu (crne korice, masne kobasice).

Pij dosta vode, ne samo pivo i sokove.

Izbegavaj alkohol ako imaš hronične bolesti (hipertenzija, dijabetes, gastritis).

Ako imaš srčane ili bubrežne probleme – pazi na unos soli i masti.

Ne jedi ništa ako sumnjaš u higijenu pripreme – naročito mlečne proizvode i majonez salate.

Kao i uvek, i ovde je vazna umerenost. Inace nikada ne trazim od priloga mlecne proizvode, ni majonez. Ne preporucujem to, narocito ne u letnjim mesecima, zbog lake kontaminacije.

Majonez, jaja, mleko... Treba izbegavati leti...

E da. Sve mlecne proizvode kao priloge izbegavati.

I kao priloge i ovako po restoranima.

Mislim da je po restoranima sigurnije. Mislio sam na kioske sa hranom, da se obicno ne odrzava adekvatna temperatura u onim vitrinama.

Tu naročito. Mada mislim da i u nekim restoranima je kritično.

To se uglavnom odmah vidi i po kvalitetu restorana.

Obicno vec na osnovu toga kako je sredjen. Pocev od ulaza do sale za rucavanje. Ipak ne znamo kako je u kuhinji. Nekad moze nesto i da se sredi, a da u kuhinji ne budu adekvatni uslovi za skladistenje hrane.

Uh ja ne bih uvek na osnovu spoljašnjosti sudila o unutrašnjosti. Nekad ga tip-top srede, a kuhinja nije higijenski baš ispravna.

Medicinski saveti kako da pametno jedeš na manifestacijama:
Umereno jedi. Probaj više jela, ali u malim porcijama.

Biraj kuvana jela (npr. sarma, paprikaš) umesto prepečenog mesa.

Izbegavaj pregorelu hranu (crne korice, masne kobasice).

Pij dosta vode, ne samo pivo i sokove.

Izbegavaj alkohol ako imaš hronične bolesti (hipertenzija, dijabetes, gastritis).

Ako imaš srčane ili bubrežne probleme – pazi na unos soli i masti.

Ne jedi ništa ako sumnjaš u higijenu pripreme – naročito mlečne proizvode i majonez salate.

Kao i uvek, i ovde je vazna umerenost. Inace nikada ne trazim od priloga mlecne proizvode, ni majonez. Ne preporucujem to, narocito ne u letnjim mesecima, zbog lake kontaminacije.

Majonez, jaja, mleko... Treba izbegavati leti...

E da. Sve mlecne proizvode kao priloge izbegavati.

I kao priloge i ovako po restoranima.

Mislim da je po restoranima sigurnije. Mislio sam na kioske sa hranom, da se obicno ne odrzava adekvatna temperatura u onim vitrinama.

Tu naročito. Mada mislim da i u nekim restoranima je kritično.

Verujem da jeste i po nekim restoranima. Samo ne vidimo kakva je situacija u kuhinji.

E baš to, tu samo ne vidimo/ nije toliko očigledna situacija u kuhinji.

Medicinski saveti kako da pametno jedeš na manifestacijama:
Umereno jedi. Probaj više jela, ali u malim porcijama.

Biraj kuvana jela (npr. sarma, paprikaš) umesto prepečenog mesa.

Izbegavaj pregorelu hranu (crne korice, masne kobasice).

Pij dosta vode, ne samo pivo i sokove.

Izbegavaj alkohol ako imaš hronične bolesti (hipertenzija, dijabetes, gastritis).

Ako imaš srčane ili bubrežne probleme – pazi na unos soli i masti.

Ne jedi ništa ako sumnjaš u higijenu pripreme – naročito mlečne proizvode i majonez salate.

Kao i uvek, i ovde je vazna umerenost. Inace nikada ne trazim od priloga mlecne proizvode, ni majonez. Ne preporucujem to, narocito ne u letnjim mesecima, zbog lake kontaminacije.

Majonez, jaja, mleko... Treba izbegavati leti...

E da. Sve mlecne proizvode kao priloge izbegavati.

I kao priloge i ovako po restoranima.

Mislim da je po restoranima sigurnije. Mislio sam na kioske sa hranom, da se obicno ne odrzava adekvatna temperatura u onim vitrinama.

Tu naročito. Mada mislim da i u nekim restoranima je kritično.

To se uglavnom odmah vidi i po kvalitetu restorana.

Obicno vec na osnovu toga kako je sredjen. Pocev od ulaza do sale za rucavanje. Ipak ne znamo kako je u kuhinji. Nekad moze nesto i da se sredi, a da u kuhinji ne budu adekvatni uslovi za skladistenje hrane.

Ima i toga,ali primetices na ukusu....a nikome ne ide u prilog da zbog takve greške bude na lošem glasu.

Zdravstveni rizici:

• Prekomerna masnoća i kalorije
  

Jela kao sarma, roštilj, čvarci, kobasice su često bogata zasićenim mastima i solju, što povećava rizik od:

gojaznosti

povišenog krvnog pritiska

srčanih bolesti

• Termička obrada (roštilj)

Meso pečeno na visokim temperaturama može sadržavati kancerogene supstance (npr. heterociklični amini i polisaharidni aromatični ugljovodonici), naročito ako je crno ili prepečeno.

• Preterivanje u količini

Na ovakvim događajima ljudi često jedu više nego što bi inače, što može izazvati:

probleme sa varenjem

nagli skok šećera kod dijabetičara

skok krvnog pritiska kod hipertoničara.

• Higijenski rizici

Na otvorenom i masovnim skupovima veća je šansa za kontaminaciju hrane (salmonela, ešerihija, listerija).

Uslovi čuvanja i pripreme hrane nisu uvek idealni.[/list][/list][/list][/list]

Sto se tice higijene, ponekad je diskutabilna. Vise bi trebalo da se povede racuna.

Tu dolazi do onog o cemu smo vec vise puta pricali a to je da se kupuje iz proverenih resursa ako je moguce.

Da. Ali na manifestaciji su cesto sve novi proizvidjaci i ne mozemo znati, narocito ako smo otisli u drugi grad.

Možemo možda da se raspitamo kod meštana.

I to radim. Nevezano za manifestacije, nego ovako se raspitam za neke lokale gde je proverena hrana.

Gde god smo bili na takmicenju sam to radio i uvek jeo nesto sto je uobicajeno za to mesto.

Tako je najbolje.

Tako mozes da naucis i njihovu kulturu da upoznas njihova jela....uglavnom su bila ok,ali bilo je na par mesta gde mi se nije svidelo kao kod francuza puzevi....

To ne bih probao. Nisam bas za neko eksperimentisanje sa hranom

Ja jesam i jeo sam puno stvari zahvaljujući tome ali ima ih par koje ipak nisam probao.