Citao sam da onaj pangasius, taj Som azijski moze da bude opasan, da ima more i more baklterija i da je jako necista riba. Jeftin je jako, pa mislim da se prodaje. Probao sam nekoliko puta i nikakav ukus... tako da ga ja ubuduce izbegavam...
Mislim da sam se u prethodnih skoro 20 dana najeo ribe za citav zivot na pripremama kada bi stalno jeli i kuci tako kao sto sam jeo u hotelu, pa gde bi nam kraj bio, heh... losos, skarpina, oslic, morski pas i jos 2-3 ribe je izbor skoro svake vecere bio 

jeste,uzas zivi...par puta sam pazario po par kila i uvek je zavrsilo u corbi,jer je bas gadan da se ovako jede 
drzim se klasike,oslic,skusa,sardela ,stuka i smudj 

mmm divno   ja to i da kupim ovde ne bih znala lepo da spremim.... 
ali u restoranu....

Citao sam da onaj pangasius, taj Som azijski moze da bude opasan, da ima more i more baklterija i da je jako necista riba. Jeftin je jako, pa mislim da se prodaje. Probao sam nekoliko puta i nikakav ukus... tako da ga ja ubuduce izbegavam...
Mislim da sam se u prethodnih skoro 20 dana najeo ribe za citav zivot na pripremama kada bi stalno jeli i kuci tako kao sto sam jeo u hotelu, pa gde bi nam kraj bio, heh... losos, skarpina, oslic, morski pas i jos 2-3 ribe je izbor skoro svake vecere bio 

 

Ako su fileti prepuni vode koju onda konkretnu ribu kupiti u supermarketima, tempu, maxiju, i u kom obliku? Klinac sam ja da idem po pijacama, kupujem ribe, cistim, spremam, a i nemam rernu... mada, ako ne postoji drugi nacin moracemo kupovati rernu.... ali, valja li nesto iz supermarketa, od smrznutog?

Evo bas pre neki dan keva mi uzela losos shnicle 800g u rodi, valja li to? Planirao sam kuvati na pari jer mi ukus nije vazan...

ma sve je ok,samo da nisu fileti...recimo,umesto fileta oslica,imas onaj hoki i heki komade,samo secnes par peraja,
i raseces stomak i ako je eventualno nesto zaostalo izvadis i gotovo  
skusa i sardela se isto lako ciste,kad uhvatis fazon ide lako i brzo  
poseces peraja,odesces glavu,raseces stomak,izvadis zelidac i gotovo  
a sto kaze monika,sad vec vecina ribarnica i cisti i pece ribu...a ove klasicnu,oslic,skusa,pastrmka,uvek vec imaju gotovo,
tako da nemoras ni da cekas 

najbolje da kupis ribu u ribarnici a da trazis da ti oni ociste, nije problem veruj mi.  Bude povoljnije.

A ti fileti su super samo, kao sto znas, pola od toga je voda...

Ako su fileti prepuni vode koju onda konkretnu ribu kupiti u supermarketima, tempu, maxiju, i u kom obliku? Klinac sam ja da idem po pijacama, kupujem ribe, cistim, spremam, a i nemam rernu... mada, ako ne postoji drugi nacin moracemo kupovati rernu.... ali, valja li nesto iz supermarketa, od smrznutog?

Evo bas pre neki dan keva mi uzela losos shnicle 800g u rodi, valja li to? Planirao sam kuvati na pari jer mi ukus nije vazan...

 

obavezno javi kako je ispao taj susi,pa ako valja da se proba 

ostao sam duzan Johnnyju da odgovorim kakav je bio susi..
UZASAN.. to je blaga rec.. ti fileti haringe su odvaratni... jako su slani, ne mogu se isprati...fujjj... pravio sam ih sa pirincem i soja sosom ili indiskim orijent sosom.. umesto u alge pakovao sam to u listove zelene salate.. ma bila je ok zamisao, al riba.. nikad vise haringe.. tog ukusa ne zelim da se prisecam..
inace od sad se drzim lososa kad je sirova riba upitanju.. najlepsi je, i susi bi sa njim dobro ispao (amerikanci prave susi od lososa)... cekam ja prvu priliku pa da odem u japan da probam pravi susi!! a do tad ili cu smisliti svoj (koji ce valjati) ili skoknuti do delta citya.. tamo kao ima neki..

Uf, to je odlicno. Vec stoti put pisem da obozavam, i to bas svezeg lososa

Susi i sirove ribe znaju biti fenomenalne, ali nema toga kod nas Probao sam samo par ali daleko od toga da su neukusne sirove ribe. Naravno ako zna kako da se to napravi, servira, zacini ili sta vec, kako se suši i slicno

prvi zalogaj je bio malo čudan, ali posle je zadivljujuće

kako si pravila tu salatu 
[/quote]


naručila u restoranu u Grčkoj... salata sa lososom... a pametnica nisam znala da je živ losos u pitanju

bilo je malo tog mesa, kao ružica napravljena od dimljenog lososa i brdo zelene salate, povrća svežeg.... malo maslinovog i ništa više

obavezno javi kako je ispao taj susi,pa ako valja da se proba 

ostao sam duzan Johnnyju da odgovorim kakav je bio susi..
UZASAN.. to je blaga rec.. ti fileti haringe su odvaratni... jako su slani, ne mogu se isprati...fujjj... pravio sam ih sa pirincem i soja sosom ili indiskim orijent sosom.. umesto u alge pakovao sam to u listove zelene salate.. ma bila je ok zamisao, al riba.. nikad vise haringe.. tog ukusa ne zelim da se prisecam..
inace od sad se drzim lososa kad je sirova riba upitanju.. najlepsi je, i susi bi sa njim dobro ispao (amerikanci prave susi od lososa)... cekam ja prvu priliku pa da odem u japan da probam pravi susi!! a do tad ili cu smisliti svoj (koji ce valjati) ili skoknuti do delta citya.. tamo kao ima neki..

ja sam par dana za rucak opicio papalina--cips 
brdo proteina za 50 din 

obavezno javi kako je ispao taj susi,pa ako valja da se proba 

Morace to da se proba,zvuci mi interesantno

 

ja sam par dana za rucak opicio papalina--cips 
brdo proteina za 50 din 

obavezno javi kako je ispao taj susi,pa ako valja da se proba 

Danas sam kupio nekakve filete haringe..
Haringa nema neke sxtra nut. vrednosti, al riba je riba a svaka riba valja!
Planiram ovih dana da pravim neku vrstu susija.. ima da bude extra!

 

to mora da je extra 
potpuno netaknut protein i ukus ribe 

letos sam konzumirala salatu sa dimljenim lososom   naravno živim lososom....

prvi zalogaj je bio malo čudan, ali posle je zadivljujuće

kako si pravila tu salatu 

prvi zalogaj je bio malo čudan, ali posle je zadivljujuće

meni je sirova riba super.. nedavno sam u pragu jeo nekakvu cesku verziju susija.. divno.. ali sto kazes prvo cudno pa onda zadivljujuce..