Ma kakva američka pita bre,domaća pita od bundeve sa domaćim korama(ručno razvlačenim) juče mi žena pravila njam,njam :-)

Slazem se da je to lepo   volim je i ja ali bez secera

Ma kakva američka pita bre,domaća pita od bundeve sa domaćim korama(ručno razvlačenim) juče mi žena pravila njam,njam :-)

 

kakav je ukus neznam,ali  da je premasno,to sada znam 
ja bi samo uzeo tu bundevu,ta dva belanca i cimet i umutio i smazao i
eto ti extra slatkisa 

Bab mi napravila dzem od bundeve i jabuka... perverzija 

i jos samo ove tri

                                                Originalni recept za američku pitu od bundeve


   POTREBNO JE
ZA TESTO šoljica brašna, pola kašičice soli, pola šoljice masti, 2 kašike vode
ZA NADEV 2 šoljice skuvane i naseckane bundeve, šoljica i po mleka, 2 šoljice maslaca, 2 žumanca, tri četvrtine šoljice šećera, kašičica cimeta, pola kašike muskatnog oraščića, malo Ă°umbira, so, 2 istucana karanfilića, 2 belanca

 

PRIPREMA
Od brašna, soli, masti i vode zamesite testo. Brašno malo posolite i s mašću polako trljajte izmeĂ°u dlanova. Kada masa postane mrvičasta, dodajte vodu i mesite testo. Umešenu loptu ostavite pola sata u frižideru, pa testo razvucite oklagijom na debljinu prsta. Ovom korom obložite podmazan i brašnom posut okrugao pleh. Dobro utisnite testo, a krajeve opsecite nožem. U posudi penasto umutite maslac sa šećerom, dodajte žumanca i propasiranu kuvanu bundevu. Postepeno ulijte mleko i sve nabrojane začine. Belanca čvrsto ulupajte i polako ih dodajte u masu koju ćete potom da izlijte preko kore. Pitu pecite 10 minuta na 220 stepeni, a onda smanjite vatru i pecite još 20 minuta na 180 stepeni. Pita od bundeve služi se sa ulupanom slatkom pavlakom.



izvor blic
autor BRANKA GAJIĆ
foto DREAMSTIME

 

jednom sam videla ženu na pijaci (kupca) kako lizne prst i onda preĂ°e tim sitim prstom preko parčeta bundeve i onda ga opet poliže... valjda da proveri koliko je slatka
veoma (nadam se) originalan metod.. ipak od onda skidam spoljašnji sloj parčeta budneve..

sad kad sam procitao ovo....najverovatnije cu i ja da pocnem   

Bogme ja jos nisam jeo veliku a da je slatka, niti malu a da nije moje su domace, uzgajane u natural uslovima  , ne racunam te potencijalno prskane 

jednom sam videla ženu na pijaci (kupca) kako lizne prst i onda preĂ°e tim sitim prstom preko parčeta bundeve i onda ga opet poliže... valjda da proveri koliko je slatka
veoma (nadam se) originalan metod.. ipak od onda skidam spoljašnji sloj parčeta budneve..

 

Sto veca bundeva to neukusnija

Male su najlepse jer su slatke... njih za pecenjhe, a velike za supu treba koristiti. Provereno i ispitano, hehe

moze biti ali nemora da znaci  
ja isto kao i danijela,gledam da su sto crvenije,tj,zrelije
ali uvek i trazim da mi odseku komadic da probam  
aki nije slatka,ne uzimam
ionako cesto secnem komad ne pecene ,nakvasim pod mlaz vode i pospem sa
malo proteina  i eto brzinskog slatkisa sa smesno malo uh koji se krcka kao sargarepa

i što crvenija to finija

Inače moj novi recept - skuvati tri šargarepe 300g naredade tikve i dva kropira - staviti u blender, potom preliti sa vodom u kojoj je kuvana - sa malo pavlake ili bez nje - savršena gusta supa od diiivnog povrća

Sto veca bundeva to neukusnija

Male su najlepse jer su slatke... njih za pecenjhe, a velike za supu treba koristiti. Provereno i ispitano, hehe

                            Bundeva iz Sićeva teška 52 kilograma


Radisav Marković iz Sićeva kod Niša odgajio je bundevu koja je dostigla težinu od 52 kilograma, a meštani sićevačkog i okolnih sela ne pamte da su videli veći plod.

Markovića u Sićevu obilaze novinari interesujući se kako je uzgojio bundevu i da li je reč o nekoj posebnoj vrsti.
"Obična tikva od semena koje sadim svake godine, koju obično u našem kraju zovemo pečenicom, jer je ukusnija i predstavlja poslasticu na trpezi", odgovara Marković.
Jedina tajna je da je on u sušnom periodu letos koren zalivao sa 20 do 30 litara vode svakog dana.
Njegova bundeva prevezena je graĂ°evinskim kolicima do kuće, a komšijama će biti poslužena za Božić.
Najveću bundeva u svetu, tešku čak 782 kilograma, odgajila je jedna učiteljica iz Ohaja, koja je ove godine pobedila na takmičenju za najveću bundevu, koje se svake godine organizuje u gradu Kenfildu u toj američkoj saveznoj državi,a mozete je videti na slikama pod brojem 4 i 5 .

Autor: Tanjug

Јео сам је данас тако печену,дефинитвно нам се укуси разликују.

tako sam i mislila - i ja sam pitala za recept na drugom mestu - hvala u svakom slučaju