suva materija na siru ti oznacava koliko ima hranjivih materija pored vode 
znaci,u tvom primeru ,ako ima 30% suve materije,to znaci da na 100g sira ima
70g vode i 30g cine hranjive materije,tj,proteini,masti i uh 
a to da ima 10%  masti(u suvoj materiji) ,oznacava da u tih 30g hranjivih materija
ima 10% mm,tj konkretno taj sir ima 3g masti na 100g 
ta mast nesluzi nicemu i samo steti tvojim krvnim sudovima i tvojoj liniji 

ti samo proveri jos jednom,da mozda nisi permutovao,tj,da mozda nije pisalo da
sir ima 10g masti na 100g,sto mi zvuci logicnije,i uklapa se u to da ova vrsta sira
obicno ima oko 30% mm u suvoj materiji 

za tu vrstu sira i % suve materije stvarno nije 
kako se zove ,kako je pakovano ? 

imaju dve vrste u Mercatoru da se kupe... Obe su iz Italije... Pakovan u plavo- beloj okrugloj kutiji... Zadnji put sam nasao da kupim samo jedan od nekog proizvidjaca mislim da je Zanetti ili tako nesto a ima i od drugog... Slicni su, sad nemam ni jedan u frizideru pa da napisem tacno... u jednom mislim da je suva materija 30 % a u drugom 34 - 35%....a m.m. je 10 %.... Nije bas da nije mastan al moze proci nekad da se malo promeni...
e sad je se bas najbolje ne razmem u masti... pa ak mi neko moze malo pojasniti...zabunu mi pravi ova mast u suvoj materiji..koji je to djavo i cemu sluzi??.. pretpostavljam da ne valja al da nije toliko stetan kao mlecna mast...??!!

 


za tu vrstu sira i % suve materije stvarno nije 
kako se zove ,kako je pakovano ? 

Ja NAJVOLIM onaj italijanski sir Ricotta.. Kupim ga u Mercatoru..jest skup al vredi!

a koji je sastav 
on se pravi bas od surutke,tako da od
svih sireva ima najveci sadrzaj laktoze a i
masniji je od obicnih svezih sireva

rikota ima 30% mlečne masti.. plus minu koji procenat..
znači fin je jer je mastan iako je beo ovaj sir svakako ne spada u niskomasne sireve

rikota ima 30% mlečne masti.. plus minu koji procenat..
znači fin je jer je mastan iako je beo ovaj sir svakako ne spada u niskomasne sireve

[/quote]

ima 10% masti...i 30 % u suvoj materiji.... kod prezidenta je 5,5 % i 20% u suvoj...
znaci nije nesto mnogo masniji...al bas je lep... ja samo ta dva i jedem od sireva iako sam veliki ljubitelj istih al su ostali masniiiiii ko cvarci )) a ella mi je gadna... 

 

upravo tako  
evo i linka za sastav i to sa delimicno obranim mlekom     www.nutritiondata.com/facts/dairy-and-egg-products/36/2      
a bas takav sam vidjao i u metrou,oko 1400 dinara je pakovanje od
10kg,ali iz ociglednih razloga ga nikada nisam kupovao  

Ja NAJVOLIM onaj italijanski sir Ricotta.. Kupim ga u Mercatoru..jest skup al vredi!

a koji je sastav 
on se pravi bas od surutke,tako da od
svih sireva ima najveci sadrzaj laktoze a i
masniji je od obicnih svezih sireva

rikota ima 30% mlečne masti.. plus minu koji procenat..
znači fin je jer je mastan iako je beo ovaj sir svakako ne spada u niskomasne sireve

Pa bas to ocu da kazem da je sve podjednako opasno ako nepazis odakle kupujes.

 

Ja NAJVOLIM onaj italijanski sir Ricotta.. Kupim ga u Mercatoru..jest skup al vredi!

a koji je sastav 
on se pravi bas od surutke,tako da od
svih sireva ima najveci sadrzaj laktoze a i
masniji je od obicnih svezih sireva

pA KOD MENE U KRAJU SU ZATVORILI 5 MESARA ZBOG TRIHINELOZE  AKO CEMO VEC DA JE SIR OPASAN

izvini ne razumem...
E coli i bruceloza su jednako opasni ko trihinela.. čak i opasniji za neke ljude

pA KOD MENE U KRAJU SU ZATVORILI 5 MESARA ZBOG TRIHINELOZE  AKO CEMO VEC DA JE SIR OPASAN

Ja NAJVOLIM onaj italijanski sir Ricotta.. Kupim ga u Mercatoru..jest skup al vredi!

A sta sve danas nije rizicno cak nam je i vazduh pun osiromasenog uranijuma

to ne znači da treba rizikovati E coli i brucelozu... no da ne komplikujemo... to je letnja tema...
sad su u modi virusi

 

onaj lepi sitan sir po 75 din/kutija od 500g pravi
neki privatnik pod imenom Maric Companu,a na etiketi je
slika neka dva klinca koji piju mleko 
svaki dan smazem po dve kutije 

Gde to ima za kupiti i kakav je sastav?

ja uzimam na miljakovcu 
sastav 12g protein,1gmasti,3g uh 

A sta sve danas nije rizicno cak nam je i vazduh pun osiromasenog uranijuma

teši se da su često obogaćeni bakterijama - od E.coli do bruceloze

E onda ih treba zaobilaziti svakako.

to je moja preporuka... better safe then sorry...