|
Stranice: 1 2 3 [4] 5 6 ... 10
31
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:41:54 posle podne »
Slučaj 82-godišnjaka zato je pre svega upozorenje na opasnosti preterivanja, a ne razlog za strah od povrća.
Zdrava ishrana ne podrazumeva konzumiranje što većih količina jedne namirnice, već izbor raznovrsne hrane i prilagođavanje prehrambenih navika sopstvenom zdravstvenom stanju.
32
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:41:42 posle podne »
Nemački Savezni institut za procenu rizika (BfR) ističe da određene prehrambene navike mogu da dovedu do nepoželjno visokog unosa nitrata, naročito kada se ista vrsta povrća jede veoma često i u velikim količinama.
33
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:41:30 posle podne »
Umesto toga, preporučuje se raznovrsna ishrana, smenjivanje različitih vrsta povrća i izbor sezonskih namirnica kad god je to moguće.
Poseban oprez potreban je kod beba i male dece, čiji je organizam osetljiviji na dejstvo nitrita.
34
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:41:12 posle podne »
Stručnjaci ne savetuju izbacivanje povrća iz ishrane. Ono je dragocen izvor vitamina, minerala, vlakana i drugih korisnih biljnih jedinjenja.
35
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:40:53 posle podne »
Važno je i pravilno čuvanje. Povrće bogato nitratima ne bi trebalo dugo držati na toplom, a ostatke kuvanih jela treba što pre ohladiti i staviti u frižider. Neodgovarajuće čuvanje može da podstakne pretvaranje nitrata u nitrite.
36
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:40:43 posle podne »
Zbog toga povrće uzgajano u plastenicima i staklenicima, naročito zimi, može da sadrži više ovih jedinjenja nego ono koje raste na otvorenom.
37
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:40:33 posle podne »
Na količinu nitrata utiču i uslovi u kojima povrće raste. Prema podacima nemačke Kancelarije za zaštitu potrošača i bezbednost hrane Donje Saksonije (LAVES), biljke pri slabijem osvetljenju i nižim temperaturama mogu da razgrade manje nitrata koje su apsorbovale iz zemljišta.
38
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:40:10 posle podne »
Ovaj događaj zato ne znači da je cvekla sama po sebi opasna, već da neuobičajeno veliki unos u određenim okolnostima može da ima ozbiljne posledice.
39
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:40:00 posle podne »
U ovom slučaju sumnja se na zajedničko delovanje više faktora, prvenstveno izrazito velike količine cvekle i leka koji je muškarac uzimao.
40
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:39:49 posle podne »
Ovo stanje naziva se methemoglobinemija i u težim slučajevima može da izazove slabost, vrtoglavicu, otežano disanje i gubitak svesti.
Stranice: 1 2 3 [4] 5 6 ... 10
|
PRIRODNI 
PRODAVNICA
Skorašnje poruke
Teme: 12271