|
Stranice: 1 2 3 [4] 5 6 ... 10
31
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:41:30 posle podne »
Umesto toga, preporučuje se raznovrsna ishrana, smenjivanje različitih vrsta povrća i izbor sezonskih namirnica kad god je to moguće.
Poseban oprez potreban je kod beba i male dece, čiji je organizam osetljiviji na dejstvo nitrita.
32
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:41:12 posle podne »
Stručnjaci ne savetuju izbacivanje povrća iz ishrane. Ono je dragocen izvor vitamina, minerala, vlakana i drugih korisnih biljnih jedinjenja.
33
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:40:53 posle podne »
Važno je i pravilno čuvanje. Povrće bogato nitratima ne bi trebalo dugo držati na toplom, a ostatke kuvanih jela treba što pre ohladiti i staviti u frižider. Neodgovarajuće čuvanje može da podstakne pretvaranje nitrata u nitrite.
34
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:40:43 posle podne »
Zbog toga povrće uzgajano u plastenicima i staklenicima, naročito zimi, može da sadrži više ovih jedinjenja nego ono koje raste na otvorenom.
35
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:40:33 posle podne »
Na količinu nitrata utiču i uslovi u kojima povrće raste. Prema podacima nemačke Kancelarije za zaštitu potrošača i bezbednost hrane Donje Saksonije (LAVES), biljke pri slabijem osvetljenju i nižim temperaturama mogu da razgrade manje nitrata koje su apsorbovale iz zemljišta.
36
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:40:10 posle podne »
Ovaj događaj zato ne znači da je cvekla sama po sebi opasna, već da neuobičajeno veliki unos u određenim okolnostima može da ima ozbiljne posledice.
37
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:40:00 posle podne »
U ovom slučaju sumnja se na zajedničko delovanje više faktora, prvenstveno izrazito velike količine cvekle i leka koji je muškarac uzimao.
38
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:39:49 posle podne »
Ovo stanje naziva se methemoglobinemija i u težim slučajevima može da izazove slabost, vrtoglavicu, otežano disanje i gubitak svesti.
39
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:39:39 posle podne »
Sami nitrati pri uobičajenom unosu uglavnom ne predstavljaju veliki zdravstveni rizik. Problem nastaje jer deo njih može da se pretvori u nitrite, koji utiču na hemoglobin i smanjuju sposobnost krvi da prenosi kiseonik.
40
« Poslednja poruka od strane Dr Nikola Todorov poslato Novembar 01, 2026, 05:39:29 posle podne »
Nitrati se prirodno nalaze u zemljištu, a biljke ih apsorbuju tokom rasta. Njihova količina zavisi od uslova uzgoja, dostupnosti svetlosti i upotrebe đubriva.
Stranice: 1 2 3 [4] 5 6 ... 10
|
PRIRODNI 
PRODAVNICA
Skorašnje poruke
Teme: 12271