pozdrav
imam par pitanja
Ustanovio sam sa Milosem ( dzejkatlerom ) da bi mogao da jedem junece pljeskavice
Mislio sam da odem u maxi i trazim junetinu i da mi je samelje, posle da je ispecem na tiganju u obliku pljeskavica i jedem posle sa pirincem i isto da ih ubacim u zemicku i jedem u skoli
E sad, jel moze cisto mleveno meso odmah na tiganj ili ce se raspasti pa moram nesto da dodajem?
I kako pravite kupus salatu, jel cisto isecete pa odmah jedete ili nesto dodajete?
Ja sipam malo soli, malo ulja i sirceta i vode i bude solidno ( znam da je maslinovo bolje ali nema se bas para )

Sto se tice pljeskavica...uzmi recimo kilo mesa mlevenog stavi u jednu ciniju malo sitno luka naseckaj i stavi dva-tri jaja sve to dobro izmuti pravi pljeskavice i peci...jaja ga vezu da se ne raspadne...
Salatu isto tako iseckaj malo soli sirceta dobro izmesaj i deri

pozdrav
imam par pitanja
Ustanovio sam sa Milosem ( dzejkatlerom ) da bi mogao da jedem junece pljeskavice
Mislio sam da odem u maxi i trazim junetinu i da mi je samelje, posle da je ispecem na tiganju u obliku pljeskavica i jedem posle sa pirincem i isto da ih ubacim u zemicku i jedem u skoli
E sad, jel moze cisto mleveno meso odmah na tiganj ili ce se raspasti pa moram nesto da dodajem?
I kako pravite kupus salatu, jel cisto isecete pa odmah jedete ili nesto dodajete?
Ja sipam malo soli, malo ulja i sirceta i vode i bude solidno ( znam da je maslinovo bolje ali nema se bas para )

Chia seme, da li da obracam paznju na nutritivne vrednosti ako uzimam kafenu kasicicu svaki dan uz npr ovsene? Mada nemam ideju kako da unesem ako nemam taj dan ovsene.

Evo bez masti, palačinka se sama stresla sa tiganja (bez pomoćnih sredstava).
Mislim da ću jedno vreme praktikovati ovakav način pripreme, jer mogu svašta da ubacim u jaja.

Pre sam ih odmah mešao pa su se samo meljala po tiganju...

Momci  kako spremate kajganu, imam u stanu 2 tiganja i oba mi lepe kajganu ako se koristi manje od 20 ml maslinovog, a ne znam da l valja spremati kajganu na maslinovom, je l rusi formu, msm roknem maslinovo zagrejem i izmesam jaja dok se to lepo ne isprzi/ispece sta god da radi, cuo sam valjda da maslinovo ima najvecu temperaturu dimljenja od tih ulja

Probaj sa puterom( maslacem)...

Razbij jaja u ( odvojenom) sudu i umuti ih. Dodaj im malo soli i bibera( po ukusu, ja neki put dodam i malo aleve). U tiganju rastopi dve kašike putera na srednje jakoj vatri. Ulij jaja u tiganj i ostavi nekoliko sekundi. Zatim počni sa "gurkanjem". S kraja tiganja guraj jaja prema sredini. Sačekaj nekoliko sekundi, pa ponovi postupak. Postupak ponavljaj dok se na sredini kajgane ne pojave veliki pahuljasti grumeni. Dok su ti grumeni još malo tečni, skloni jaja s vatre. Ispržiće se do kraja na putu od tiganja do tanjira.
 
Napomena:

- Jaja nemoj pržiti na previsokoj temperaturi, drži se umerene vatre. Skini ih sa izvora toplote neposredno pre nego što će biti gotova, preostala toplota će odraditi svoje.

- TakoĂ°e, nemoj ih mešati viljuškom, koristi npr. drvenu varjaču.

Ili najbolje, tvrdo kuvana jaja rešavaju svaki problem

Vama što se ne lepi kajgana za tiganj: da li je pravite rovitu?
Danas mi se prvi put jaje nije lepilo za tiganj; ali kada sam ih sipao, pekla su se sigurno 5-6 minuta, tako da sam dobio palačinku od istih, ali bez lepljenja...

Ja imam metalac teflonski I vrh je ..

Na ovom mom ne pise nista, samo znam da je u metrou kupljeno.

Neka preporuka za odredjeni model, metalac ili tako nesto?

Kupi teflonski tiganj i nema greske sa lepljenjem.

Ispeci ih u rerni na papiru, ako ti ne smetaju gumena jaja...

Momci  kako spremate kajganu, imam u stanu 2 tiganja i oba mi lepe kajganu ako se koristi manje od 20 ml maslinovog, a ne znam da l valja spremati kajganu na maslinovom, je l rusi formu, msm roknem maslinovo zagrejem i izmesam jaja dok se to lepo ne isprzi/ispece sta god da radi, cuo sam valjda da maslinovo ima najvecu temperaturu dimljenja od tih ulja

Prava stvar, to sam hteo da cujem

Eh...Uvek kada se pomenu anti-katabolici u prvom planu su amino kiseline razgranatog lanca(BCAA - valin, leucin, izoleucin)...ali niko ne razmatra i alternative. I pored nepravedne satanizacije zasićenih masti, MCT (Medium Chain Triglycerides) su ono što će olakšati naše trenažne napore i "rigorozne dijete"...

I anti-katabolik i bezstimulansni sagorevač masti...MCT... http://www.pansport.rs/tekstoteka/ishrana/mct-sagoreva-koji-titi-miie.html

Prava stvar, to sam hteo da cujem

Nema interakcija sa insulinom, anti-katabolik svojstva...da, idealan čak i pre treninga... 

Da, postepen dotok energije...hm, ali sa 8,4 kCal po gramu...duplo više nego hidrati