Morski plodovi su odličan izvor proteina, jer obično imaju malo masti. Riba kao što je losos ima malo više masti, ali je vrsta koja je zdrava za srce- ima omega-3 masne kiseline.

Jedem losos gotovo na dnevnom nivou, obično na 100g ima oko 15g masti. Skoro sam dobio podatak da je to slučaj samo sa Lososom koji se uzgaja, dok divlji losos ima svega 2g masti na 100g. Priča se da uzgajani losos može biti štetan po zdravlje jer se u neadkvatnim uslovima čuva i tovi.

Malo me je zaintrigiralo i bacio na sumnju. Da li danas uopšte postoji nešto da je zdravo, da nije tretirano raznim hemikalijama.


Gesendet von iPhone mit Tapatalk

Verovatno zato što većina ljudi ima problem sa varenjem mleka i mlečnih proizvoda. Ipak nije mleko toliko bogato proteinima, mineralima i vitaminima da se to ne može nadoknaditi kroz druge izvore. A i postoje mleka poput kozjeg, ovčijeg i biljnih pa postoji zamena i za to

Ne samo da su mlečne namirnice poput mleka, sira i jogurta odlični izvori proteina, već sadrže i vredan kalcijum, a mnoge su obogaćene vitaminom D. Bitne su za održavanje jačine kostiju i zuba i sprečavanje osteoporoze.

Zasto vecina sportista onda urpavo ove namirnice izbegava?

Pasulj ima dosta proteina ali kad ga pripremaju obično tu bude više začina i drugih sastojaka pa se proteinska vrednost jela smanjuje.

Ljuspice soje mislim da od svih biljnih proizvoda imaju najviše proteina. Kikiriki, badem, leblebija, sočivo, kim, lan. Prema tome i vegani mogu unositi dovoljno proteina.

Riba isto ima dosta proteina, jedna tunjevina oko 25 grama. Haringa i pastrmka su isto super.

Ako neko nema vremena za obradu mesa, pileće grudi ili pršuta su odličan izvor proteina i nemaju mnogo masti.

Meso je nezamenjivi izvor proteina, jedino se u njemu mogu naći sve aminokiseline koje organizam ne može proizvesti. Ali postoje i drugi životinjski proizvodi koji imaju dosta proteina, kao što si naveo jaja, neki jogurtom (posebno skyr).

Istraživanja pokazuju da uključivanje izvora proteina poput jaja ili grčkog jogurta za doručak zajedno sa žitaricama bogatim vlaknima kao što je tost od celog zrna pšenice može pomoći da se duže osećate siti  i da jedete manje tokom dana.

Ako nemate vremena da sednete i uživate u obroku, uzmite piće kao zamenu za obrok, pločicu sa žitaricama ili energetsku pločicu. Proverite etiketu da biste bili sigurni da proizvod sadrži najmanje šest grama proteina i da ima malo šećera.

Nemasna govedina ima oko dva grama više zasićenih masti od pilećih prsa bez kože. Nemasna govedina je takođe odličan izvor cinka, gvožđa i vitamina B12.

50g sojinih proteina dnevno može pomoći u smanjenju holesterola za oko 3%. Unos sojinih proteina umesto izvora proteina sa većim sadržajem masti - i održavanje zdrave ishrane - može biti dobro za vaše srce.

Pola šolje pasulja sadrži toliko proteina biljnog porekla koliko i 30g pečenog odreska. Osim toga, pasulj je jeftin i pun vlakana kako biste se satima osećali siti.

Jaja su jedan od najjeftinijih oblika proteina.  Jedno jaje obezbeđuje 6 do 8 grama proteina sa samo 70 kalorija.

Ne samo da su mlečne namirnice poput mleka, sira i jogurta odlični izvori proteina, već sadrže i vredan kalcijum, a mnoge su obogaćene vitaminom D. Bitne su za održavanje jačine kostiju i zuba i sprečavanje osteoporoze.