Zdravstveni rizici:

• Prekomerna masnoća i kalorije
  

Jela kao sarma, roštilj, čvarci, kobasice su često bogata zasićenim mastima i solju, što povećava rizik od:

gojaznosti

povišenog krvnog pritiska

srčanih bolesti

• Termička obrada (roštilj)

Meso pečeno na visokim temperaturama može sadržavati kancerogene supstance (npr. heterociklični amini i polisaharidni aromatični ugljovodonici), naročito ako je crno ili prepečeno.

• Preterivanje u količini

Na ovakvim događajima ljudi često jedu više nego što bi inače, što može izazvati:

probleme sa varenjem

nagli skok šećera kod dijabetičara

skok krvnog pritiska kod hipertoničara.

• Higijenski rizici

Na otvorenom i masovnim skupovima veća je šansa za kontaminaciju hrane (salmonela, ešerihija, listerija).

Uslovi čuvanja i pripreme hrane nisu uvek idealni.[/list][/list][/list][/list]

I sa najzdravijom hranom ako je jedes vise nego sto bi trebalo mozes da se otrujes.
A sto se cuvanja hrane tice uvek postoji mogucnost da vidis gde se cuva hrana i ako je sumnjiva onda je neces jesti....
Stvar je kao i sa svime u svetu u primerenosti!Ne treba preterivati!

Prednosti (ako se pristupi mudro):
Prirodni sastojci: Mnoge tradicionalne namirnice prave se od domaćih proizvoda bez aditiva.

Fermentisana hrana (npr. kiseli kupus): Dobar je za crevnu floru i varenje.

Proteini iz mesa: Korisni su ako se unose umereno i ako je meso pravilno pripremljeno.

Kazem ti ja,sarma!Em je fina em je zdrava!

Kada smo se već dotakli te teme...
Jedenje na tradicionalnim manifestacijama kao što su Sarmijada, Kupusijada, Roštiljijada i slične, može biti ukusno i kulturno bogato iskustvo, ali iz medicinskog ugla nosi i određene zdravstvene rizike, naročito ako se ne pristupi s oprezom.

Ali posto se pristupa sa oprezom kao i kod pijanja cajeva umesto vode po ovim vrucinama onda slobodno mozemo probati ove poslastice.

Najbolje se upozna kuhinja nekog naroda ako se ide po tim tradicionalnim manifestacijama. Tu bi trebalo da se pripremaju bas domaća jela od domaćih proizvoda.

Gde god smo bili na takmicenju uvek sam se trtudio da jedem njihovo domace i uglavnom mi se svidelo.

Medicinski saveti kako da pametno jedeš na manifestacijama:
Umereno jedi. Probaj više jela, ali u malim porcijama.

Biraj kuvana jela (npr. sarma, paprikaš) umesto prepečenog mesa.

Izbegavaj pregorelu hranu (crne korice, masne kobasice).

Pij dosta vode, ne samo pivo i sokove.

Izbegavaj alkohol ako imaš hronične bolesti (hipertenzija, dijabetes, gastritis).

Ako imaš srčane ili bubrežne probleme – pazi na unos soli i masti.

Ne jedi ništa ako sumnjaš u higijenu pripreme – naročito mlečne proizvode i majonez salate.

Zdravstveni rizici:

• Prekomerna masnoća i kalorije
  

Jela kao sarma, roštilj, čvarci, kobasice su često bogata zasićenim mastima i solju, što povećava rizik od:

gojaznosti

povišenog krvnog pritiska

srčanih bolesti

• Termička obrada (roštilj)

Meso pečeno na visokim temperaturama može sadržavati kancerogene supstance (npr. heterociklični amini i polisaharidni aromatični ugljovodonici), naročito ako je crno ili prepečeno.

• Preterivanje u količini

Na ovakvim događajima ljudi često jedu više nego što bi inače, što može izazvati:

probleme sa varenjem

nagli skok šećera kod dijabetičara

skok krvnog pritiska kod hipertoničara.

• Higijenski rizici

Na otvorenom i masovnim skupovima veća je šansa za kontaminaciju hrane (salmonela, ešerihija, listerija).

Uslovi čuvanja i pripreme hrane nisu uvek idealni.[/list][/list][/list][/list]

Prednosti (ako se pristupi mudro):
Prirodni sastojci: Mnoge tradicionalne namirnice prave se od domaćih proizvoda bez aditiva.

Fermentisana hrana (npr. kiseli kupus): Dobar je za crevnu floru i varenje.

Proteini iz mesa: Korisni su ako se unose umereno i ako je meso pravilno pripremljeno.

Kada smo se već dotakli te teme...
Jedenje na tradicionalnim manifestacijama kao što su Sarmijada, Kupusijada, Roštiljijada i slične, može biti ukusno i kulturno bogato iskustvo, ali iz medicinskog ugla nosi i određene zdravstvene rizike, naročito ako se ne pristupi s oprezom.

Najbolje se upozna kuhinja nekog naroda ako se ide po tim tradicionalnim manifestacijama. Tu bi trebalo da se pripremaju bas domaća jela od domaćih proizvoda.

Dijareja. Neki ljudi mogu dobiti dijareju zbog većih koncentracija sulfata u vodi za piće. Ova dijareja se može javiti kod dece ili osetljivih osoba bilo kog uzrasta kada koncentracije postanu previsoke.

Grčevi u crevima. Neki ljudi mogu iskusiti grčeve i nadimanje creva kada piju vodu bogatu sulfatima.

Te grceve sam dugo imao dok su mi nasli od cega moze biti....

Od čega je na kraju bilo?

Od neke supstance sto pomaze da hrana bude duze upotrebljiva.

Znači jedan od konzervanasa i aditiva.

Samo da napomenem da osobe cesto misle da nema nekih dodataka u namirnicama, jer napisu bez konzervansa. Ali se stave drugi aditivi. Tako da je najbolje uvek citati deklaracije proizvoda. Osim konzervanasa u aditive se ubrajaju i druge supstance.

Recimo najobicniji hleb.Nismo ni svesni koliko aditiva ima u njemu....

Da, a svi ga konzumiraju.

Ja od posle detinjstva jako malo a tek kad sam saznao koliko aditiva ima tek ga sad slabo jedem,jedino sto mi kuci ispecemo.A ni to preterano.

Mislim da je u našoj kulturi više navika da se hleb jede nego što je nužnost.

Znam ljude koji jedu hleb uz supu.....

Ja sam kao malo iskljucivo tako jeo. Nisam mogao drugacije. Sada mogu samo bez hleba. Sto je i logicno, jer vec sadrzi rezance. Ali sam kao mali imao drugaciji ukus.

Nazalost jako puno ljudi jedu tako,jer su tako navikli,nauceni.

Meni su govorili da jedem supu bez hleba. Ali sam kao mali samo tako sa hlebom jeo ili je ne bih mogao ni pojesti.

Pa svakako imas testo u supi sta ce ti onda jos i hleb?

Kada sam bio malo samo tako mi je odgovaralo. Moji su mi stalno to pricali da ne radim. Ali ja sam mogao samo tako da jedem supu. Kada si klinac, onda nema pregovora

Ranije je dosta dece to volelo, ne znam da li su sada izbacili tu naviku iz dečje ishrane.

Ne vredi sto su mi moji pricali. Deca imaju svoju volju

Verujem da su ti oni to prvo pokazali. Sad računam da roditelji uopšte tako nešto ne primenjuju.

Manje se prica sa decom. Jure karijeru. Ima naravno i onih koji vise vode racuna o vaspitanju dece.

Nisam mislila u tom smislu nego u smislu da im ne prezentuju takve navike kao što je hleb u supi.

A da. Razumem te. Sada je drugacije vaspitanje nego ranije.

Sada su drugačije navike u ishrani u modi, a i donekle su se ljudi edukovali o ishrani.

Isto kao sto su rekli osamdesetih nemoj da peces na masti nije zdravo peci na ulju....sada opet kazu peci na masti....i sad ti budi pametan....

Nasi stari su sve na masti. A i sada je naucno dokazano da je zdravije.

Tako je,a secas se osamdesetih i devedesetih su pricali na ulju....

Citao sam iz tog perioda i tada se govorilo drugacije. Ali po selima se i dalje odrzavalo ono starinsko.

Oni znaju sta valja.

Nisu se odrekli tradicije i ispalo je da je to ono sto je pravilno. Tako se zivelo vekovima.

I bili su puno zdraviji i ziveli su duze.

Upravo tako. Bio je bolji nacin ishrane.

Trebalo bi to vratiti koliko se moze!

Slazem se da treba. Negde se moze i naci po nekim seoskim domacinstvima koji imaju i seoski turizam. A i po nekim kafanama, mada je to redji slucaj.

I na pijacama,vasarima.Kod nas vec imas i sarmijadu,ima tu po manjim selima da imas klasicni svinjokolj pa se to deli narodu....

Dobro je da se tako odrzava tradicija i starinski nacin ishrane.

Jako puno ljudi dolaze iz cele zemlje.

Po mnogim mestima postoje razne manifestacije. I to je lepo da se tako upoznaju razni regioni i da se vidi tradicija. Zato mi je zanimljiva emisija Kuhinja moga kraja.

Ja takve emisije mogu gledati samo kada sam sit inace....a na manifestacije odes pogledas i kupis...

Sve pokupujemo, ispraznimo standove i gotova stvar

Pa dobro sad,necemo bas preterivati....jedan dva standa moze.

Bicemo fini

Dijareja. Neki ljudi mogu dobiti dijareju zbog većih koncentracija sulfata u vodi za piće. Ova dijareja se može javiti kod dece ili osetljivih osoba bilo kog uzrasta kada koncentracije postanu previsoke.

Grčevi u crevima. Neki ljudi mogu iskusiti grčeve i nadimanje creva kada piju vodu bogatu sulfatima.

Te grceve sam dugo imao dok su mi nasli od cega moze biti....

Od čega je na kraju bilo?

Od neke supstance sto pomaze da hrana bude duze upotrebljiva.

Znači jedan od konzervanasa i aditiva.

Samo da napomenem da osobe cesto misle da nema nekih dodataka u namirnicama, jer napisu bez konzervansa. Ali se stave drugi aditivi. Tako da je najbolje uvek citati deklaracije proizvoda. Osim konzervanasa u aditive se ubrajaju i druge supstance.

Recimo najobicniji hleb.Nismo ni svesni koliko aditiva ima u njemu....

Da, a svi ga konzumiraju.

Ja od posle detinjstva jako malo a tek kad sam saznao koliko aditiva ima tek ga sad slabo jedem,jedino sto mi kuci ispecemo.A ni to preterano.

Mislim da je u našoj kulturi više navika da se hleb jede nego što je nužnost.

Znam ljude koji jedu hleb uz supu.....

Ja sam kao malo iskljucivo tako jeo. Nisam mogao drugacije. Sada mogu samo bez hleba. Sto je i logicno, jer vec sadrzi rezance. Ali sam kao mali imao drugaciji ukus.

Nazalost jako puno ljudi jedu tako,jer su tako navikli,nauceni.

Meni su govorili da jedem supu bez hleba. Ali sam kao mali samo tako sa hlebom jeo ili je ne bih mogao ni pojesti.

Pa svakako imas testo u supi sta ce ti onda jos i hleb?

Kada sam bio malo samo tako mi je odgovaralo. Moji su mi stalno to pricali da ne radim. Ali ja sam mogao samo tako da jedem supu. Kada si klinac, onda nema pregovora

Ranije je dosta dece to volelo, ne znam da li su sada izbacili tu naviku iz dečje ishrane.

Ne vredi sto su mi moji pricali. Deca imaju svoju volju

Verujem da su ti oni to prvo pokazali. Sad računam da roditelji uopšte tako nešto ne primenjuju.

Manje se prica sa decom. Jure karijeru. Ima naravno i onih koji vise vode racuna o vaspitanju dece.

Nisam mislila u tom smislu nego u smislu da im ne prezentuju takve navike kao što je hleb u supi.

A da. Razumem te. Sada je drugacije vaspitanje nego ranije.

Sada su drugačije navike u ishrani u modi, a i donekle su se ljudi edukovali o ishrani.

Isto kao sto su rekli osamdesetih nemoj da peces na masti nije zdravo peci na ulju....sada opet kazu peci na masti....i sad ti budi pametan....

Nasi stari su sve na masti. A i sada je naucno dokazano da je zdravije.

Tako je,a secas se osamdesetih i devedesetih su pricali na ulju....

Citao sam iz tog perioda i tada se govorilo drugacije. Ali po selima se i dalje odrzavalo ono starinsko.

Oni znaju sta valja.

Nisu se odrekli tradicije i ispalo je da je to ono sto je pravilno. Tako se zivelo vekovima.

I bili su puno zdraviji i ziveli su duze.

Upravo tako. Bio je bolji nacin ishrane.

Trebalo bi to vratiti koliko se moze!

Slazem se da treba. Negde se moze i naci po nekim seoskim domacinstvima koji imaju i seoski turizam. A i po nekim kafanama, mada je to redji slucaj.

I na pijacama,vasarima.Kod nas vec imas i sarmijadu,ima tu po manjim selima da imas klasicni svinjokolj pa se to deli narodu....

Dobro je da se tako odrzava tradicija i starinski nacin ishrane.

Jako puno ljudi dolaze iz cele zemlje.

Po mnogim mestima postoje razne manifestacije. I to je lepo da se tako upoznaju razni regioni i da se vidi tradicija. Zato mi je zanimljiva emisija Kuhinja moga kraja.

Ja takve emisije mogu gledati samo kada sam sit inace....a na manifestacije odes pogledas i kupis...

Sve pokupujemo, ispraznimo standove i gotova stvar

Pa dobro sad,necemo bas preterivati....jedan dva standa moze.

Dijareja. Neki ljudi mogu dobiti dijareju zbog većih koncentracija sulfata u vodi za piće. Ova dijareja se može javiti kod dece ili osetljivih osoba bilo kog uzrasta kada koncentracije postanu previsoke.

Grčevi u crevima. Neki ljudi mogu iskusiti grčeve i nadimanje creva kada piju vodu bogatu sulfatima.

Te grceve sam dugo imao dok su mi nasli od cega moze biti....

Od čega je na kraju bilo?

Od neke supstance sto pomaze da hrana bude duze upotrebljiva.

Znači jedan od konzervanasa i aditiva.

Samo da napomenem da osobe cesto misle da nema nekih dodataka u namirnicama, jer napisu bez konzervansa. Ali se stave drugi aditivi. Tako da je najbolje uvek citati deklaracije proizvoda. Osim konzervanasa u aditive se ubrajaju i druge supstance.

Recimo najobicniji hleb.Nismo ni svesni koliko aditiva ima u njemu....

Da, a svi ga konzumiraju.

Ja od posle detinjstva jako malo a tek kad sam saznao koliko aditiva ima tek ga sad slabo jedem,jedino sto mi kuci ispecemo.A ni to preterano.

Mislim da je u našoj kulturi više navika da se hleb jede nego što je nužnost.

Znam ljude koji jedu hleb uz supu.....

Ja sam kao malo iskljucivo tako jeo. Nisam mogao drugacije. Sada mogu samo bez hleba. Sto je i logicno, jer vec sadrzi rezance. Ali sam kao mali imao drugaciji ukus.

Nazalost jako puno ljudi jedu tako,jer su tako navikli,nauceni.

Meni su govorili da jedem supu bez hleba. Ali sam kao mali samo tako sa hlebom jeo ili je ne bih mogao ni pojesti.

Pa svakako imas testo u supi sta ce ti onda jos i hleb?

Kada sam bio malo samo tako mi je odgovaralo. Moji su mi stalno to pricali da ne radim. Ali ja sam mogao samo tako da jedem supu. Kada si klinac, onda nema pregovora

Ranije je dosta dece to volelo, ne znam da li su sada izbacili tu naviku iz dečje ishrane.

Ne vredi sto su mi moji pricali. Deca imaju svoju volju

Verujem da su ti oni to prvo pokazali. Sad računam da roditelji uopšte tako nešto ne primenjuju.

Manje se prica sa decom. Jure karijeru. Ima naravno i onih koji vise vode racuna o vaspitanju dece.

Nisam mislila u tom smislu nego u smislu da im ne prezentuju takve navike kao što je hleb u supi.

A da. Razumem te. Sada je drugacije vaspitanje nego ranije.

Sada su drugačije navike u ishrani u modi, a i donekle su se ljudi edukovali o ishrani.

Isto kao sto su rekli osamdesetih nemoj da peces na masti nije zdravo peci na ulju....sada opet kazu peci na masti....i sad ti budi pametan....

Nasi stari su sve na masti. A i sada je naucno dokazano da je zdravije.

Tako je,a secas se osamdesetih i devedesetih su pricali na ulju....

Citao sam iz tog perioda i tada se govorilo drugacije. Ali po selima se i dalje odrzavalo ono starinsko.

Oni znaju sta valja.

Nisu se odrekli tradicije i ispalo je da je to ono sto je pravilno. Tako se zivelo vekovima.

I bili su puno zdraviji i ziveli su duze.

Upravo tako. Bio je bolji nacin ishrane.

Trebalo bi to vratiti koliko se moze!

Slazem se da treba. Negde se moze i naci po nekim seoskim domacinstvima koji imaju i seoski turizam. A i po nekim kafanama, mada je to redji slucaj.

I na pijacama,vasarima.Kod nas vec imas i sarmijadu,ima tu po manjim selima da imas klasicni svinjokolj pa se to deli narodu....

Dobro je da se tako odrzava tradicija i starinski nacin ishrane.

Jako puno ljudi dolaze iz cele zemlje.

Po mnogim mestima postoje razne manifestacije. I to je lepo da se tako upoznaju razni regioni i da se vidi tradicija. Zato mi je zanimljiva emisija Kuhinja moga kraja.

Ja takve emisije mogu gledati samo kada sam sit inace....a na manifestacije odes pogledas i kupis...

Sve pokupujemo, ispraznimo standove i gotova stvar

Dijareja. Neki ljudi mogu dobiti dijareju zbog većih koncentracija sulfata u vodi za piće. Ova dijareja se može javiti kod dece ili osetljivih osoba bilo kog uzrasta kada koncentracije postanu previsoke.

Grčevi u crevima. Neki ljudi mogu iskusiti grčeve i nadimanje creva kada piju vodu bogatu sulfatima.

Te grceve sam dugo imao dok su mi nasli od cega moze biti....

Od čega je na kraju bilo?

Od neke supstance sto pomaze da hrana bude duze upotrebljiva.

Znači jedan od konzervanasa i aditiva.

Samo da napomenem da osobe cesto misle da nema nekih dodataka u namirnicama, jer napisu bez konzervansa. Ali se stave drugi aditivi. Tako da je najbolje uvek citati deklaracije proizvoda. Osim konzervanasa u aditive se ubrajaju i druge supstance.

Recimo najobicniji hleb.Nismo ni svesni koliko aditiva ima u njemu....

Da, a svi ga konzumiraju.

Ja od posle detinjstva jako malo a tek kad sam saznao koliko aditiva ima tek ga sad slabo jedem,jedino sto mi kuci ispecemo.A ni to preterano.

Mislim da je u našoj kulturi više navika da se hleb jede nego što je nužnost.

Znam ljude koji jedu hleb uz supu.....

Ja sam kao malo iskljucivo tako jeo. Nisam mogao drugacije. Sada mogu samo bez hleba. Sto je i logicno, jer vec sadrzi rezance. Ali sam kao mali imao drugaciji ukus.

Nazalost jako puno ljudi jedu tako,jer su tako navikli,nauceni.

Meni su govorili da jedem supu bez hleba. Ali sam kao mali samo tako sa hlebom jeo ili je ne bih mogao ni pojesti.

Pa svakako imas testo u supi sta ce ti onda jos i hleb?

Kada sam bio malo samo tako mi je odgovaralo. Moji su mi stalno to pricali da ne radim. Ali ja sam mogao samo tako da jedem supu. Kada si klinac, onda nema pregovora

Ranije je dosta dece to volelo, ne znam da li su sada izbacili tu naviku iz dečje ishrane.

Ne vredi sto su mi moji pricali. Deca imaju svoju volju

Verujem da su ti oni to prvo pokazali. Sad računam da roditelji uopšte tako nešto ne primenjuju.

Manje se prica sa decom. Jure karijeru. Ima naravno i onih koji vise vode racuna o vaspitanju dece.

Nisam mislila u tom smislu nego u smislu da im ne prezentuju takve navike kao što je hleb u supi.

A da. Razumem te. Sada je drugacije vaspitanje nego ranije.

Sada su drugačije navike u ishrani u modi, a i donekle su se ljudi edukovali o ishrani.

Isto kao sto su rekli osamdesetih nemoj da peces na masti nije zdravo peci na ulju....sada opet kazu peci na masti....i sad ti budi pametan....

Nasi stari su sve na masti. A i sada je naucno dokazano da je zdravije.

Tako je,a secas se osamdesetih i devedesetih su pricali na ulju....

Citao sam iz tog perioda i tada se govorilo drugacije. Ali po selima se i dalje odrzavalo ono starinsko.

Oni znaju sta valja.

Nisu se odrekli tradicije i ispalo je da je to ono sto je pravilno. Tako se zivelo vekovima.

I bili su puno zdraviji i ziveli su duze.

Upravo tako. Bio je bolji nacin ishrane.

Trebalo bi to vratiti koliko se moze!

Slazem se da treba. Negde se moze i naci po nekim seoskim domacinstvima koji imaju i seoski turizam. A i po nekim kafanama, mada je to redji slucaj.

I na pijacama,vasarima.Kod nas vec imas i sarmijadu,ima tu po manjim selima da imas klasicni svinjokolj pa se to deli narodu....

Dobro je da se tako odrzava tradicija i starinski nacin ishrane.

Jako puno ljudi dolaze iz cele zemlje.

Po mnogim mestima postoje razne manifestacije. I to je lepo da se tako upoznaju razni regioni i da se vidi tradicija. Zato mi je zanimljiva emisija Kuhinja moga kraja.

Ja takve emisije mogu gledati samo kada sam sit inace....a na manifestacije odes pogledas i kupis...

Dijareja. Neki ljudi mogu dobiti dijareju zbog većih koncentracija sulfata u vodi za piće. Ova dijareja se može javiti kod dece ili osetljivih osoba bilo kog uzrasta kada koncentracije postanu previsoke.

Grčevi u crevima. Neki ljudi mogu iskusiti grčeve i nadimanje creva kada piju vodu bogatu sulfatima.

Te grceve sam dugo imao dok su mi nasli od cega moze biti....

Od čega je na kraju bilo?

Od neke supstance sto pomaze da hrana bude duze upotrebljiva.

Znači jedan od konzervanasa i aditiva.

Samo da napomenem da osobe cesto misle da nema nekih dodataka u namirnicama, jer napisu bez konzervansa. Ali se stave drugi aditivi. Tako da je najbolje uvek citati deklaracije proizvoda. Osim konzervanasa u aditive se ubrajaju i druge supstance.

Recimo najobicniji hleb.Nismo ni svesni koliko aditiva ima u njemu....

Da, a svi ga konzumiraju.

Ja od posle detinjstva jako malo a tek kad sam saznao koliko aditiva ima tek ga sad slabo jedem,jedino sto mi kuci ispecemo.A ni to preterano.

Mislim da je u našoj kulturi više navika da se hleb jede nego što je nužnost.

Znam ljude koji jedu hleb uz supu.....

Ja sam kao malo iskljucivo tako jeo. Nisam mogao drugacije. Sada mogu samo bez hleba. Sto je i logicno, jer vec sadrzi rezance. Ali sam kao mali imao drugaciji ukus.

Nazalost jako puno ljudi jedu tako,jer su tako navikli,nauceni.

Meni su govorili da jedem supu bez hleba. Ali sam kao mali samo tako sa hlebom jeo ili je ne bih mogao ni pojesti.

Pa svakako imas testo u supi sta ce ti onda jos i hleb?

Kada sam bio malo samo tako mi je odgovaralo. Moji su mi stalno to pricali da ne radim. Ali ja sam mogao samo tako da jedem supu. Kada si klinac, onda nema pregovora

Ranije je dosta dece to volelo, ne znam da li su sada izbacili tu naviku iz dečje ishrane.

Ne vredi sto su mi moji pricali. Deca imaju svoju volju

Verujem da su ti oni to prvo pokazali. Sad računam da roditelji uopšte tako nešto ne primenjuju.

Manje se prica sa decom. Jure karijeru. Ima naravno i onih koji vise vode racuna o vaspitanju dece.

Nisam mislila u tom smislu nego u smislu da im ne prezentuju takve navike kao što je hleb u supi.

A da. Razumem te. Sada je drugacije vaspitanje nego ranije.

Sada su drugačije navike u ishrani u modi, a i donekle su se ljudi edukovali o ishrani.

Isto kao sto su rekli osamdesetih nemoj da peces na masti nije zdravo peci na ulju....sada opet kazu peci na masti....i sad ti budi pametan....

Nasi stari su sve na masti. A i sada je naucno dokazano da je zdravije.

Tako je,a secas se osamdesetih i devedesetih su pricali na ulju....

Citao sam iz tog perioda i tada se govorilo drugacije. Ali po selima se i dalje odrzavalo ono starinsko.

Oni znaju sta valja.

Nisu se odrekli tradicije i ispalo je da je to ono sto je pravilno. Tako se zivelo vekovima.

I bili su puno zdraviji i ziveli su duze.

Upravo tako. Bio je bolji nacin ishrane.

Trebalo bi to vratiti koliko se moze!

Slazem se da treba. Negde se moze i naci po nekim seoskim domacinstvima koji imaju i seoski turizam. A i po nekim kafanama, mada je to redji slucaj.

I na pijacama,vasarima.Kod nas vec imas i sarmijadu,ima tu po manjim selima da imas klasicni svinjokolj pa se to deli narodu....

Dobro je da se tako odrzava tradicija i starinski nacin ishrane.

Jako puno ljudi dolaze iz cele zemlje.

Po mnogim mestima postoje razne manifestacije. I to je lepo da se tako upoznaju razni regioni i da se vidi tradicija. Zato mi je zanimljiva emisija Kuhinja moga kraja.

Dijareja. Neki ljudi mogu dobiti dijareju zbog većih koncentracija sulfata u vodi za piće. Ova dijareja se može javiti kod dece ili osetljivih osoba bilo kog uzrasta kada koncentracije postanu previsoke.

Grčevi u crevima. Neki ljudi mogu iskusiti grčeve i nadimanje creva kada piju vodu bogatu sulfatima.

Te grceve sam dugo imao dok su mi nasli od cega moze biti....

Od čega je na kraju bilo?

Od neke supstance sto pomaze da hrana bude duze upotrebljiva.

Znači jedan od konzervanasa i aditiva.

Samo da napomenem da osobe cesto misle da nema nekih dodataka u namirnicama, jer napisu bez konzervansa. Ali se stave drugi aditivi. Tako da je najbolje uvek citati deklaracije proizvoda. Osim konzervanasa u aditive se ubrajaju i druge supstance.

Recimo najobicniji hleb.Nismo ni svesni koliko aditiva ima u njemu....

Da, a svi ga konzumiraju.

Ja od posle detinjstva jako malo a tek kad sam saznao koliko aditiva ima tek ga sad slabo jedem,jedino sto mi kuci ispecemo.A ni to preterano.

Mislim da je u našoj kulturi više navika da se hleb jede nego što je nužnost.

Znam ljude koji jedu hleb uz supu.....

Ja sam kao malo iskljucivo tako jeo. Nisam mogao drugacije. Sada mogu samo bez hleba. Sto je i logicno, jer vec sadrzi rezance. Ali sam kao mali imao drugaciji ukus.

Nazalost jako puno ljudi jedu tako,jer su tako navikli,nauceni.

Meni su govorili da jedem supu bez hleba. Ali sam kao mali samo tako sa hlebom jeo ili je ne bih mogao ni pojesti.

Pa svakako imas testo u supi sta ce ti onda jos i hleb?

Kada sam bio malo samo tako mi je odgovaralo. Moji su mi stalno to pricali da ne radim. Ali ja sam mogao samo tako da jedem supu. Kada si klinac, onda nema pregovora

Ranije je dosta dece to volelo, ne znam da li su sada izbacili tu naviku iz dečje ishrane.

Ne vredi sto su mi moji pricali. Deca imaju svoju volju

Verujem da su ti oni to prvo pokazali. Sad računam da roditelji uopšte tako nešto ne primenjuju.

Manje se prica sa decom. Jure karijeru. Ima naravno i onih koji vise vode racuna o vaspitanju dece.

Nisam mislila u tom smislu nego u smislu da im ne prezentuju takve navike kao što je hleb u supi.

A da. Razumem te. Sada je drugacije vaspitanje nego ranije.

Sada su drugačije navike u ishrani u modi, a i donekle su se ljudi edukovali o ishrani.

Isto kao sto su rekli osamdesetih nemoj da peces na masti nije zdravo peci na ulju....sada opet kazu peci na masti....i sad ti budi pametan....

Nasi stari su sve na masti. A i sada je naucno dokazano da je zdravije.

Tako je,a secas se osamdesetih i devedesetih su pricali na ulju....

Citao sam iz tog perioda i tada se govorilo drugacije. Ali po selima se i dalje odrzavalo ono starinsko.

Oni znaju sta valja.

Nisu se odrekli tradicije i ispalo je da je to ono sto je pravilno. Tako se zivelo vekovima.

I bili su puno zdraviji i ziveli su duze.

Upravo tako. Bio je bolji nacin ishrane.

Trebalo bi to vratiti koliko se moze!

Slazem se da treba. Negde se moze i naci po nekim seoskim domacinstvima koji imaju i seoski turizam. A i po nekim kafanama, mada je to redji slucaj.

I na pijacama,vasarima.Kod nas vec imas i sarmijadu,ima tu po manjim selima da imas klasicni svinjokolj pa se to deli narodu....

Dobro je da se tako odrzava tradicija i starinski nacin ishrane.

Jako puno ljudi dolaze iz cele zemlje.