Prepocujem svima kojima se ne svidjaju ovsene da rokaju palacinke sa kremom posute orasima. Jeste da imaju malo vise secera, ali su neuporedivo boljeg ukusa.

Preporučujem da onaj kome se ne sviĂ°aju ovsene pahuljice uzme Kelloggs, to su pšenične i pirinačne sa sledećim nutritivnim vrednostima:
14g proteina(više i od ovsenih),17g šećera, 0.5g zasićenih masnih
u odnosu na ovsene:
12,7g proteina, 1.2 šećera, 1.29 zasićenih masnih

ima više šećera, ali je neracionalno opterećivati se time kada Kelloggs ima neuporedivo bolji ukus.

Kontam da u stvari najvise ulogu igra ta sama promena, a i izbor vrste UH koji se unosi. Kada je testenina i hleb u pitanju to je sve hrana koja ume da zauzme dosta prostora u stomaku i onda se sigurno javi onaj osecaj natrpanosti, sto bi raja rekla "kamen u stomaku", ali recimo kad god je u pitanju meso sa pirincem ili sa krompirom ja licno nikad nemam takvih problema, recimo moja omiljena kombinacija posle treninga su belanca sa pirincem. Pirinac skuvam i onda pecem zajedno sa belancima na teflonu.

To bi bilo Ok da se desava stalno, ane samo kad unosim vise UH, a to sa mesanjem P i UH je meni pomalo mutna prica... nisam siguran koliko gasovitog stanja moze da proizvede, mozda promenu u PH vrednosti, ali msm da nema veze sa gasovima. Verujem da je to vise kombinacija faktora koju ljudi sami treba za sebe da otkriju. Neko je vise osetljiv na ovo, a neko na ono. Ka sam skonto da su UH bas veliki problem kod mene i to psenica posebno, ovsene ne, ali psenica nikad vise...

i meni jeste malo "mutna" priča oko nemešanja UH i proteina, ali isprobala sam ovaj način ishrane, zaista je jako lep osećaj jer nema težine u stomaku i meni lično jako prija...  npr. nisam jela meso i krompir zajedno, testeninu sa tunjevinom, ovsene sa whey-om, nego samo protein i vlaknaste UH ili samo testeninu sa začinima ili malo nekog sosa...  prija...

Biće da je mleka tj sira.. imaš blag nedostatak enzima koji razlaže mlečni šećer ali to nije ništa strašno, šta više za tebe mleko ima niži GI

Mene bilo koji mladi sir + kikiriki "odradi" strasno, to su neki odavde nosili u skolu kao obrok pa reko da i ja probam, 2x sam pokusao i nikad vise, mislio sam da cu puci. 

To bi bilo Ok da se desava stalno, ane samo kad unosim vise UH, a to sa mesanjem P i UH je meni pomalo mutna prica... nisam siguran koliko gasovitog stanja moze da proizvede, mozda promenu u PH vrednosti, ali msm da nema veze sa gasovima. Verujem da je to vise kombinacija faktora koju ljudi sami treba za sebe da otkriju. Neko je vise osetljiv na ovo, a neko na ono. Ka sam skonto da su UH bas veliki problem kod mene i to psenica posebno, ovsene ne, ali psenica nikad vise...

Moze i to biti prob. kao i mesanje sa vodom i slicno. Individualno je obicno kada se previse mesaju uh i proteini dolazi do toga

Probaj da vise zvaces hranu.

Ja licno najvise problema sa gasovitim stanjem imam kad unosim previse UH, zvucim ko trombon dvojnica, cim spustim UH i unosim samo kompleksne i voce nema problema.

Pa 200-450g uvece. Verovatno onda to, al nesto kad sam varirao dosao sam do zakljucka da su ovsene, al sam izbacio mleko iz ovsenih i sad je manje. Onda je verovatno mleko i ella u kombinaciji. TNX!

veroavtno nije od toga.. hoće to od sira npr ako jedeš puno elle...

Pa zato pitam, malo mi ucestaliji "gasovi". Nista strasno al reko da nije to to.

A kako da znamo da li smo osetljivi na gluten? Koji su simptomi?

simptomi mogu biti veoma blagi od nadimanja na primer, preko proliva do krvavih stolica..
problem  jeste u tome što su simptomi veoma nespecifični...
uglavnom da ti baš, baš smeta, primetio bi...

Evo jedan dobar sajt na temu glutena
http://www.bezgluten.net/content/celijakija-i-gluten