A evo i jedne nove teme da se pozabavimo brojkama...najkraće moguće je pitanje koje bi opisalo ovu temu bi bilo...kome verovati?
Brojkama, osećaju, ogledalu, vagi?

http://www.pansport.rs/forum/index.php?topic=202925.0

A za ove brojke treba posebna tema. Inace kalorija iz hidrata u poredjenju se kalorijom iz proteina i masti je vise anabolicka za misicna vlakna. Izvor nemam.

Baš tako Nikola...ali ja bih to formulisao ovako...preduslov anabolizma je da nema katabolizma...

Kada u telu nema "mišićnog katabolizma"? - Kada su depoi glikogena popunjeni...dovoljno

Dakle, sve makronutrijense možemo podeliti na gradivne i energetske...gradivni su proteini, energetski su masti i ugljeni hidrati...

Tako da hidrati, sami po sebi nisu anabolički elementi već oni stvaraju anaboličko okruženje neophodno za stvaranje( sintezu ) mišićnih proteina...

Amin...

Za odrzavanje mi je dovoljno 2500 cal.  Da li je ok ako uzimam 2800-3000 cal  za masu,sto cistiju? 

Dovoljno je, ali od hrane zavisi da li ce da bude sto "cistija"

Za odrzavanje mi je dovoljno 2500 cal.  Da li je ok ako uzimam 2800-3000 cal  za masu,sto cistiju? 

Ben ima opasan kompleks nize vrednosti, dok vezba, non-stop govori "sad cu da ucinim da Phil izgleda malo''..

Cak da i da bude veci od njega(a nece) ne moze da ga dobije.A Branch iako ne zna da vezba i ima odvratnu gradju,tom coveku treba skinuti kapu jer je pravio bolesne forme, ima strasnu vaskularnost, jako dobre rezultate iza sebe.Sad ce tamo neki Pakulski koji se muci da udje u top10 da prica ko dobro predstavlja sport, a ko ne.

Moze samo da mu se sagne koja glupost, cuj ne predstavlja dobro ovaj sport.. nego ce ponovo da uzme titulu i pojasnice im.

Inace kalorija iz hidrata u poredjenju se kalorijom iz proteina i masti je vise anabolicka za misicna vlakna.

Amin

U filmu generation iron, Pakulskog si video u  Vilsonovoj laboratoriji sa Nortonom kako emg-om prate kontrakcije i aktivacije misicnih vlakana. Pored toga Pakulski ima neku diplomu iz kineziologije i uspesan je trener drugima, prodaje programe, seminare.. Ja  mislim da je u pravu kad je rekao da Fil glupo vezba. Verovatno je mislio na izvodjenje vezbi. Ali na kraju Fil je uspesniji u sportu gde je izgled merilo a ne znanje!

A za ove brojke treba posebna tema. Inace kalorija iz hidrata u poredjenju se kalorijom iz proteina i masti je vise anabolicka za misicna vlakna. Izvor nemam.

Kad sastavljate meni( plan ishrane), da li se rukovodite brojkama poput BMR( bazalni metabolizam), TDEE ( ukupna dnevna potrošnja energije)

Šta mislite, da li vaša ishrana treba da robuje brojkama ili osećaju, tj. iskustvu? Ogledalo kaže sve? Vaše telo je merilo uspeha, a ne "vernost brojkama"?

Po većini formula(gore navedenih) dobiju se vrednosti npr. proteina, koje su baš enormne i odudaraju od pravila 2 - 2,5gr/kg za proteine...ali se zato lepo uklope u preporuke od 50% dnevnog kalorijskog unosa iz hidrata, 35% iz proteina, 15% iz masti( na osnovu izračunatog TDEE)?

U slučaju da radite na povećanju mišićne mase, na šta najviše stavljate akcenat( kada su makronutrijenti u pitanju)? Hidrati?

jela sadrže više kvalitetnih nutritivnih sastojaka

Lep tekst, ali ovo malo tesko sa obzirom kako se hrana proizvodi danas. Proizvodjacima je kvantitet iznad kvaliteta, za razliku od nas potrosaca...

"Кување је термичка обрада сирове хране, за људску исхрану. Кува се у води или на пари - на 100 °C. Осим кувања храна се термички може још припремати и печењем или динстањем. Оба начина храну термички обрађују на температури од преко 100 °C, с тим што се динстање одвија на нешто нижој температури, ближе 100 °C."

Još ovo  

"Termičkom obradom postiže se bolja svarljivost hrane, a način na koji se namirnice pripremaju utiče i na njihov nutritivni sastav. Visoka temperatura uništava većinu mikroorganizama i parazita koji izazivaju trovanje, ali često iz hrane eliminiše i mnoge korisne sastojke, kao što su, recimo, vitamini. Hrana se termički obraĂ°uje na više načina - kuvanjem u vodi ili na pari, blanširanjem, dinstanjem, pečenjem, prženjem.

Pečenje je najstariji način pripremanja mesa, ali i drugih namirnica, a do današnjih dana, hrana sa ražnja ili roštilja, iz tiganja ili rerne, s poklopcem ili bez njega, uz obavezan dodatak masnoće, još uvek je omiljena u svim delovima sveta. Prilikom prženja, namirnica se uranja u ulje na temperaturi od 180 - 200*C. Nutricionisti upozoravaju, da je hrana koja se priprema pečenjem i prženjem štetna za zdravlje, ali, nažalost, većina ljudi još uvek nije spremna da se odrekne ovakvog zalogaja.

Kuvanje hrane podrazumeva da se namirnice drže u vodi čija je temperatura do 100*C, dok se pri blanširanju, najčešće povrća, one kratko uranjaju u vodu koja je na tački ključanja. Blanširanje je, uz kuvanje na vodenoj pari,ujedno i najzdraviji način pripremanja hrane, jer tako hranljivi sastojci bivaju najbolje sačuvani.
Kuvanje u sopstvenom soku( poširanje) podrazumeva termičku obradu tokom koje se ne dodaju ni voda niti bilo koja druga tečnost, već se namirnice kuvaju u vodi koja se iz nje oslobaĂ°a na temperaturi preko 100*C.

Kod dinstanja[/b] se dodaje malo vode i masnoće, tako da se namirnica - povrće, riba i sve vrste mesa, praktično kuva u sopstvenom soku.
Sigurnost i zdravstvena bezbednost hrane moraju biti na prvom mestu, pa tako kvalitetna priprema i termička obrada namirnica postaju nezaobilazni faktori pravilne ishrane. Zahvaljujući novim naučnim saznanjima, čovek sve više menja svoje navike u ishrani, pa je priprema obroka postala lakša, jela sadrže više kvalitetnih nutritivnih sastojaka, a pri tom je sačuvan prirodan ukus."

Kuvanje i barenje je meni isto.

Pa, barenje je kuvanje.
I pečenje je kuvanje...

Kuvanje je proces spremanja jela..
Ili grešim...
O.o

To Peco sto si ti napisao je vise barenje nego kuvanje Znaci ti baris meso i baris krompir a kuvanje je nesto drugo i duze traje i komplikovanije je... Meni je najlakse ispecem belo na teflonu ili ubacim batak i karabatak u kesu sa krompirom i u rernu uz to kao sto sam rekao svezeg povrca ako je sezona ili nesto obarim tipa brokoli, grasak... Ako neko radi, trenira, uci tesko da se moze izdojiti 3 i po sata za kuvanje, mozda i moze ali da zanemari potpuno svoj zivot i da samo trenira, radi, uci i kuva od druzenja onda nista i uzivanja a da li je to onda zivot ?

Naravno da je život

Kuvanje i barenje je meni isto.

To Peco sto si ti napisao je vise barenje nego kuvanje Znaci ti baris meso i baris krompir a kuvanje je nesto drugo i duze traje i komplikovanije je... Meni je najlakse ispecem belo na teflonu ili ubacim batak i karabatak u kesu sa krompirom i u rernu uz to kao sto sam rekao svezeg povrca ako je sezona ili nesto obarim tipa brokoli, grasak... Ako neko radi, trenira, uci tesko da se moze izdojiti 3 i po sata za kuvanje, mozda i moze ali da zanemari potpuno svoj zivot i da samo trenira, radi, uci i kuva od druzenja onda nista i uzivanja a da li je to onda zivot ?